Upptäck Ao:s smakrika meny ombord på Hype Luxury Boat Club.
När du kliver ombord på Hype Luxury Boat Club i hjärtat av Tambon Chalong, väntar en smakresa som kombinerar klassiska asiatiska influenser med fräscha, lokala inslag. Menyn är noga utvald för att tillfredsställa både hungriga äventyrare och finsmakare, och erbjuder allt från lättare förrätter till utsökta desserter och uppfriskande drycker.
Starters
Börja måltiden med läckra små rätter som sätter tonen för kvällen. Välj mellan olika maki-rullar, som den fräscha California Tuna Maki fylld med tonfisk, ris, sjögräs och krispiga grönsaker, eller Surimi Maki med sin milda smak och fräscha grönsaker. För den som älskar lax finns Salmon Maki, en perfekt balans mellan rikedom och friskhet.
- Smoked Salmon Canapé med Wasabi Cream – en elegant liten aptitretare med rökt lax och en krämig wasabidressing.
- Lätt kryddad Pomelo Sallad med Krabba – en fräsch kombination av saftig pomelo, kryddor och örter som kittlar smaklökarna.
- Kyckling i Pandanusblad (Gai Ho Bai Toei) – en smakrik och aromatisk rätt där kycklingen tillagas insvept i doftande pandanus.
- Mini Chicken Club Sandwiches – klassiska små smörgåsar med saftig kyckling, sallad, tomat och majonnäs.
- Mini Chicken Pita – en perfekt kombination av kyckling, färsk sallad, tomat och sås inbäddat i mjuk pitabröd.
Huvudrätter
För huvudrätt erbjuder menyn smakrika alternativ som balanserar tradition och nytänkande. Testa den klassiska Wokade risrätten med ägg och grönsaker, som är både mättande och lätt att älska. För dig som vill ha något mer kryddstarkt rekommenderas Squid in Green Curry – bläckfisk i en len och aromatisk grön curry med kokosmjölk och färska grönsaker.
Även glasnudelsalladen med kycklingfärs och räkor förför med sin friska smak av örter och kryddor, perfekt för den som söker en lätt men smakrik rätt. För vegetariska gäster finns wokrade grönsaker i ostronsås, som kombinerar krispighet och umami i en härlig balans.
Desserter
Avsluta med en söt njutning. Cocotine är en läcker dessert med smak av kokos och chokladbitar i ett krispigt pajskal – en perfekt kombination av tropisk sötma och chokladens rikedom.
Passionsfrukt Pana Cotta erbjuder en fräsch och krämig avslutning med en exotisk twist, där den lena krämen möter passionsfruktens syrlighet.
