Upptäck Suay Cherngtalays lockande meny i Phuket, Thailand
På Suay Cherngtalay kombineras traditionella thailändska smaker med moderna kulinariska tekniker under ledning av den hyllade kocken Tammasak (Noi) Chootong. Menyn är en spännande fusion som erbjuder något för alla, med fokus på färska råvaror och kreativa rätter i en atmosfär både inomhus och utomhus.
Förrätter som väcker smaklökarna
Börja din kulinariska resa med en rad kreativa förrätter där smakerna från Thailand möter exklusiva ingredienser. Prova den saftiga Lamb Kofta Kebab med kryddiga inslag, eller den eleganta Foie Gras in Betel Leaf Wrap kombinerad med ingefära och cashewnötter. För skaldjursälskaren är Grilled Betel Leaf Rolls Stuffed with Prawn och Suay Recipe Crab Cakes med sriracha aioli och mango chutney ett måste. Missa inte heller den aromatiska Tom Yum Goong med flodkräfta och citrongräs, eller den rökiga Grilled Baby Octopus med basilikasallad.
Huvudrätter för smakexplosioner
Suay Cherngtalays huvudrätter bjuder på en mångfald av rätter som spanar från grillad AUS Rib Eye Steak med Isaan-kryddor till den krämiga Spaghetti med Foie Gras och svampsås. Havet är väl representerat med Signature Pomelo Salad som serveras med grillade kammusslor och den flörtande Sea Bass Fillet marinerad med gurkmeja sambal i bananblad. Vegetariska alternativ som Quinoa and Young Coconut Risotto med blomkål och den smakrika Vegetarian Taco i krispigt majs-skal med thailändsk curry finns också. För de som vill ha något extra finns den imponerande Grilled AUS Tomahawk, perfekt för en festmåltid.
Söta avslutningar och desserter
Avsluta din måltid med signaturdessert som Mango Crepe Suzette, elegant flamberad vid bordet, eller njut av en varm, glutenfri vallmokaka serverad med bärkompott och thailändsk glass. Coconut Tiramisu och hemgjord Cashew Nut Brownie med salt kolasås och ung kokosglass erbjuder en perfekt balans av sötma och textur. Bomb Alaska flamberad med Bailey's glass och Brown Tapioca Pudding med kokosrom och karamell är andra spännande val.
Dryckesalternativ för alla tillfällen
Suay Cherngtalay erbjuder ett brett urval av drycker inklusive omsorgsfullt komponerade cocktails, kvalitetsviner, öl och kaffe. Den vänliga personalen hjälper gärna till att para ihop drycker som förhöjer smakupplevelsen av din måltid, oavsett om du föredrar något uppfriskande eller något mer komplext.
Specialiteter och rekommendationer
- Tom Yum Lobster Bisque: En exceptionellt smakrik skaldjurssoppa med hummer och dim sum, toppad med laxrom och parmesanchip.
- Mango Crepe Suzette: En klassisk dessert som flamberas vid bordet med färsk mango och söt sås.
- Charcoal Grilled AUS Tomahawk: En imponerande, saftig biff som serveras med tillbehör och såser, perfekt för den köttälskande gästen.
