Autentisk Isan-köksmeny på Sookjai Land i Thailand.
På Sookjai Land, beläget i den pittoreska miljön av risfält i Ban Fang, erbjuder menyn en äkta smakupplevelse av Isan-regionens rika kulinariska traditioner. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska, lokala ingredienser som speglar områdets unika matarv och robusta smaker.
Förrätter
Börja din måltid med en klassisk papayasallad, en frisk och kryddig kombination av grön papaya, chili, vitlök, fisksås, lime, palmsocker, jordnötter och torkade räkor. Denna rätt levererar en perfekt balans mellan syra, sötma och hetta som aktiverar smaklökarna.
Huvudrätter
Sookjai Lands huvudrätter fångar essensen av Isans robusta och aromatiska matlagning. Prova den grillade ormhuvudfisken, kryddad med citrongräs, vitlök, chili, fisksås och lime, som ger en rökig och fräsch smakupplevelse. Eller njut av den lokala krabbssoppan med grönsaker som morning glory och aubergine, där chili, vitlök, fisksås och lime skapar en djup och komplex smakprofil. För köttälskare finns den grillade kycklingen, marinerad i citrongräs och kryddor, som serveras saftig och smakrik.
- Sticky Rice: Ett perfekt tillbehör av klibbigt ris som kompletterar varje huvudrätt med sin mjuka och lena konsistens.
Desserter
Avsluta din måltid med en älskad thailändsk dessert, mango med klibbigt ris. Denna klassiker kombinerar den söta, mogna mangon med krämig kokosmjölk och lite socker och salt, vilket skapar en lyxig och tillfredsställande söt avslutning.
Drycker och specialiteter
Sookjai Land erbjuder ett urval av drycker som kompletterar den kryddiga och smakrika maten, inklusive lokal öl och kaffe. Restaurangen är perfekt för både lunch och middag med en avslappnad utomhusmiljö där du kan njuta av atmosfären vid risfältet. Gratis parkering och familjevänliga faciliteter gör det enkelt och bekvämt att besöka.
