Bok Kia Thadindaeng menyö i Bangkok Thailand
Upptäck en unik kulinarisk upplevelse på Bok Kia Thadindaeng, en Michelin Bib Gourmand-belönad restaurang i hjärtat av Bangkok. Här specialiserar man sig på en utsökt thailändsk dessert som har hyllats årligen från 2019 till 2025 för sin fantastiska smak och textur. Denna signaturrätt är en svalkande isdessert som är perfekt för varma dagar och ger en perfekt balans mellan sött, krispigt och mjukt.
Huvudrätter
Bok Kia Thadindaeng erbjuder endast en huvudrätt, men vilken rätt! Denna signaturrätt ‘โบ๊กเกี้ยทุกอย่าง’ (Bok Kia All-in-One) är en komplex och läcker blandning av ingredienser där varje tugga ger en explosion av smak och textur.
- Finkrossad is som bas, ger en luftig och svalkande textur.
- Pandan-smaksatt sirap som ger en aromatisk sötma.
- Sötma från majs, jackfrukt och mjuk kokosnöt, som harmoniserar perfekt.
- Krispiga vattenkastanjer och mjuka röda bönor som ger skön kontrast.
- Glasgelé och gula nudlar som tillför en silkig textur och tradition.
Efterrätter
Den enda desserten på menyn är den ovan nämnda iskalla blandningen – en välbalanserad och uppfriskande skapelse som har förtrollat både lokalbor och besökare. Den är inte för söt och innehåller en spännande mix av traditionella thailändska ingredienser som ger en härlig explosion av smaker och texturer i varje tugga.
Drycker
Bok Kia Thadindaeng erbjuder inga alkoholhaltiga drycker, kaffe eller cocktails. Stället fokuserar helt på sin specifika dessertupplevelse, vilket gör att dryckesutbudet är begränsat eller obefintligt.
Specialiteter och tips
Denna lilla pärla i Khwaeng Khlong San öppnar endast från eftermiddagen till tidig kväll, så planera ditt besök därefter. Trots sin blygsamma storlek och enkla koncept har Bok Kia Thadindaeng vunnit stor respekt för sin autentiska smak och den perfekta balansen i sin signaturdessert. Var beredd på en unik sittpolicy och ett charmigt, personligt mottagande.
