Keller Bangkok Menu Översikt År 2024-2025 Restaurang Meny i Bangkok Thailand med Asiatiskt och Fransk Fusion Kök på Chan Kao Road i Khet Sathon.
Keller Bangkok är en gastronomisk pärla belägen i hjärtat av Sathon, Bangkok, där kreativitet möter fusionsmatlagning i en unik kombination av europeisk och asiatisk smakexplosion. Under ledning av den passionerade kocken Mirco Keller presenteras en meny som förändras var sjätte till åttonde vecka, med en exklusiv 9-rätters avsmakningsmeny i fokus. Varje rätt är en konstnärlig skapelse, noggrant sammansatt för att bjuda på en balanserad resa av smaker och texturer.
Förrätter att locka smaklökarna
Börja din kulinariska upplevelse med utsökta förrätter såsom den lena Fish Mousse, som kombinerar delikat fiskmousse med tärnad hamachi, laxrom och en frisk citronvinaigrette. För den som vill ha något med mer karaktär finns Charred Galician Octopus – perfekt grillad bläckfisk med en rökig ton. Missa inte heller den mustiga Mushroom Soup, serverad med tryffel-skum, hembakat potatisbröd, curry-aioli och hijiki-smör som lyfter fram svampens jordnära smaker.
Huvudrätter med raffinerad touch
Huvudrätterna på Keller är en mästerlig fusion av smaker och texturer. Prova den eleganta Canadian Scallop Sunchoke Dumpling med kanadensisk pilgrimsmussla, jordärtskocka dumpling, foie gras-emulsion, tryffelsås och murklor – en lyxig kombination som väcker alla sinnen. För skaldjursälskaren finns Boston Lobster, serverad med sparris, gröna ärtor och len sås mousseline. Känn smaken av Japan i Hokkaido Wagyu Tenderloin A3, en möra biff med vitlökspuré, säsongens sallad och gremolata-sås, perfekt balanserad och full av umami.
Dessertpärlor som avslutar perfekt
Avsluta din måltid med delikata desserter som kombinerar friskhet och sötma på ett elegant sätt. Quark Ice Cream är en frisk och krämig rätt med fläder, pomelo, citron och en touch av Berliner, medan Chocolate Ganache bjuder på en rik chokladupplevelse med hasselnöt, vit choklad-såsglass, brownie och passionsfrukt – en perfekt balans mellan intensitet och lenhet.
Dryck och specialiteter
Keller Bangkok erbjuder även ett noggrant urval av drycker som kompletterar varje rätt och förhöjer smakupplevelsen. Välj bland utsökta viner och kreativa cocktails i en intim och mysig atmosfär som gör varje måltid till en helhetsupplevelse. Den personliga servicen och möjligheten att boka sittplats ger en exklusiv och bekväm känsla för både familjer, vänner och par.
Kort sammanfattning av Keller Bangkok
- Exklusiv 9-rätters meny med fokus på fransk och asiatisk fusion.
- Kreativa förrätter , inklusive fish mousse och grillad bläckfisk.
- Luxuösa huvudrätter , såsom Wagyu tenderloin och Boston lobster.
- Frestande desserter , med quarkglass och chokladganache som höjdpunkt.
- Exklusivt läge och atmosfär , med en intim miljö och professionell service.
