Menyn på Huen Lamphun i Bangkok Thailand Restaurang med nordthailändsk och nordöstra thailändska rätter odlad organisk råvara i fokus på matupplevelsen på Nova Circle plattformen.
Huen Lamphun är en utmärkt restaurang i Bangkok, Thailand, som serverar autentiska nordthailändska och nordöstra thailändska rätter. Denna meny är rik på traditionella smaker som framhäver lokala och ekologiska ingredienser odlade direkt i restaurangen. Oavsett om du är en foodie, digital nomad eller resenär som söker genuina smakupplevelser, erbjuder Huen Lamphun en kulinarisk resa fylld med kryddiga, aromatiska och färska rätter.
Starters
Börja din måltid med den klassiska "น้ำพริกหนุ่มกับหมูยอทอด" som kombinerar den smakrika och måttligt kryddiga nam prik num med krispigt friterad fläskkorv. Denna förrätt sätter tonen för en upplevelse fylld av nordthailändska kryddor och texturer.
Mains
- ไก่ย่าง – Saftig och kryddstark grillad kyckling med örter och thailändska kryddor som ger en krispig yta och djup smak.
- ส้มตำไข่เค็ม – Fräsch papayasallad med inslag av salt ägg, tomat och jordnötter, balanserad med chili, fisksås och palmsocker.
- แกงหน่อไม้ใบย่านาง – Traditionell bambuskottscurry med lokala örter och fläsk, fylld med fylliga smaker och en mild hetta.
- น้ำตกหมู – Grillad och kryddad fläskköttssallad med rostad rispulver och färska örter, en smakexplosion från nordöstra Thailand.
- ไส้อั่ว – Norrländsk kryddig korv med fläskfärs och aromatiska kryddor, perfekt för den som vill utforska autentiska smaker.
- แกงคั่วเห็ดเผาะ – Krämig curry på lokala svampar med kokosmjölk och örter som skapar en fyllig och balanserad rätt.
- ข้าวซอยหมู – Den ikoniska norrländska äggnudelsoppan med fläskkött i smaksatt kokosbuljong och chili.
- แกงเห็ดสามอย่าง – En rik curry med tre sorters svamp, kokosmjölk och färska örter, en smakfull vegetarisk favorit.
- ต้มยำเห็ดฟาง – Stark och aromatisk svampsoppa med färska örter och chili, en thailändsk klassiker.
- ปลาดุกเผา – Grillad mal med salt och lokala örter, en smakrik rätt med enkelhet och tradition.
- ข้าวเหนียว och ข้าวสวย – Traditionellt klibbigt ris (sticky rice) och ångat jasminris som perfekta tillbehör till alla huvudrätter.
Drycker
- น้ำมะพร้าว – Färsk kokosnötsjuice som är uppfriskande och naturligt söt.
- น้ำส้มคั้นสด – Nypressad apelsinjuice med en frisk och naturlig smak.
- น้ำมะนาวโซดา – Limonad med kolsyrat vatten som ger en uppfriskande citruskick.
- น้ำเก๊กฮวย – Chrysanthemum-te, en mild örtig dryck som är både svalkande och aromatisk.
