Underwood Art Factory menyöversikt i Phuket, Thailand.
Underwood Art Factory i hjärtat av Phuket bjuder på en spännande meny som perfekt kombinerar internationella smaker med lokala inslag. Här erbjuds allt från läckra förrätter till mättande huvudrätter och frestande desserter, i en miljö som inspirerar till både smakupplevelser och konstnärliga intryck.
Förrätter och småplock
Börja med en fräsch och krispig start som sätter tonen för kvällen. Även om menyn främst fokuserar på huvudrätter och desserter, är varje rätt noggrant komponerad för att tillfredsställa smaklökarna med sina unika kombinationer.
Huvudrätter som imponerar
Underwood Art Factory erbjuder en rad signaturrätter som garanterat väcker aptiten och lämnar ett bestående intryck. Bland dessa finns den delikata Dreaming Crab Roll, där mjukskaliga krabbor täckta av frasig tempurasmet tillsammans med sushi ris, japansk kaviar, inlagd ingefära, soja och wasabi skapar en perfekt balans mellan texturer och smaker.
För den som älskar skaldjur finns även Lemon and Black Pepper Calamari, där krispiga bläckfiskringar är smaksatta med citron och svartpeppar, perfekt friterade i vegetabilisk olja för en lätt och smakrik upplevelse. Fiskälskare bör inte missa den Marinerade Grillade Röda Snappern med en len paprikaioli som förhöjer den naturliga smaken.
Köttentusiaster kan njuta av mustiga rätter såsom Bräserad Oxkind i rödvinssås med örter och vegetabilisk olja, eller den saftiga Lammracks som är omsorgsfullt tillagad med färska örter. För en vegetarisk rätt finns Asparges och Gröna Ärter Risotto, en krämig variant med arborioris, grönsaksbuljong, parmesanost och smör som skapar en fyllig och välsmakande rätt.
Desserter som förför
Avsluta din måltid med något sött och förföriskt. Den rika Chocolate Fondanten är gjord på mörk choklad, smör, socker, ägg och mjöl, och bjuder på en perfekt balans mellan chokladsmak och mjuk textur. För en exotisk avslutning finns Coconut Panna Cotta, en len dessert med kokosmjölk, grädde, socker, gelatin och vanilj, som ger en mjuk och krämig smakupplevelse.
Drycker och specialcocktails
Till maten kan du njuta av en uppfriskande Chili Mangkong Cocktail, en unik blandning av vodka, chili, mangopuré och limejuice som erbjuder en balanserad hetta och fruktig friskhet. Självklart finns även kaffe, te och andra drycker för att komplettera din upplevelse.
- Dreaming Crab Roll – Mjukskaliga krabbor i tempura med sushi ris, japansk kaviar, inlagd ingefära, soja och wasabi.
- Lemon and Black Pepper Calamari – Krispiga bläckfiskringar med citron och svartpeppar.
- Marinerad Grillad Röding – Serveras med paprikaioli och vegetabilisk olja.
- Bräserad Oxkind – Mört kött i rödvin med örter.
- Lammracks – Kryddad med örter och olja för maximal smak.
- Sparris och Gröna Ärter Risotto – Krämig risotto med parmesan och smör.
- Chili Mangkong Cocktail – En exotisk vodka-cocktail med chili och mango.
- Chocolate Fondant – Rik chokladdessert med mjuk kärna.
- Coconut Panna Cotta – Len och krämig dessert med kokossmak.
