Krua Praya – äkta sydthailändsk mat i Phuket Välkommen till Krua Praya, en pärla i Phuket som bjuder på autentiska smaker från södra Thailand. Här får du uppleva en meny fylld med traditionella rätter där fläskkarré står i centrum, tillagade med kärlek och lokala råvaror.
På Krua Praya kan du njuta av en genuin sydthailändsk kulinarisk upplevelse, med fokus på rätter som speglar regionens rika matkultur och traditioner. Restaurangen serverar både lunch och middag i en atmosfär som kombinerar thailändsk charm med vacker trädgårdsmiljö.
Förrätter
Börja måltiden med läckra och fräscha förrätter som passar perfekt för att väcka aptiten. Krämiga räkbullar och andra klassiska thailändska smårätter erbjuds som en smakfull start.
Huvudrätter
Huvudmenyn är en hyllning till Phuket och dess kulinariska arv. Två av stjärnorna är: Friterad fläskkarré med currypasta och unga kokosgroddar , en smakexplosion som kombinerar den krispiga fläskkarrén med kryddig currypasta och den mjuka texturen från kokosgroddarna. Dessutom finns den mustiga och värmande Phuket-stil gryta , som bjuder på saftig fläskkarré i en rik och smakfull sås som värmer både kropp och själ.
Efterrätter
Avsluta med lokala sötsaker som taro-bollar i kokosmjölk och exotisk frukt som ormsfrukt, vilket ger en perfekt balans till den kryddiga måltiden.
Drycker
Till maten erbjuds svalkande lemonader och ett urval av öl, perfekta för att komplettera de intensiva smakerna i maten. Restaurangen serverar även kaffe för den som önskar en uppiggande avslutning.
Specialrätter
- Malindjo med ägg – en stekt specialitet som är så populär att den rekommenderas starkt till både matgäster och take-away.
- Ananas curryrätt med kyckling – en mild och fruktig curry som passar de som vill ha en smakfull men inte alltför stark rätt.
- Pork balls – saftiga köttbullar som är en favorit bland stamgäster.
