FishHouse restaurant och bar meny översikt på Kimpton Kitalay Samui i Thailand.
Upptäck en utsökt blandning av färsk fisk och premiumkött med en spännande thailändsk twist på FishHouse, som ligger i hjärtat av Kimpton Kitalay Samui. Denna meny erbjuder en perfekt balans mellan lokala smaker och internationella influenser i en atmosfär som passar både familjer och kräsna matälskare.
förrätter
Börja din kulinariska resa med en rad lockande förrätter, som Salmon Carpaccio – tunna skivor av lax serverade med wasabimajo och kaprisbärsås, perfekt balanserat med krispigt surdegsbröd. Eller prova den smakrika Red Tuna med guacamole, en elegant kombination som fångar havets friskhet och krämighet från avokadon. För ett lättare alternativ, det grillade zucchiniet med pesto-dressing erbjuder en frisk och aromatisk start. Missa inte de krispiga Duck Fat Chips – ett unikt och smakrikt tillbehör till förrätten.
huvudrätter
FishHouse fokuserar på färska skaldjur och förstklassiga köttalternativ tillagade med en subtil thai-inspiration. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en smakupplevelse som både är autentisk och nyskapande.
desserter
Avsluta med en exotisk touch från desserterna, där Coconut Mousse med bananfyllning erbjuder en len och tropisk smakupplevelse. För den som uppskattar klassiska desserter med en twist finns Coconut Crème Brûlée toppad med finstrimlad ung kokos – en perfekt balans mellan krämighet och textur.
drycker och drinkar
FishHouse erbjuder även ett urval av uppfriskande drycker och cocktails, kända för att vara bland de mest välsmakande på Koh Samui. Perfekt att njuta av vid poolkanten eller som en avslappnande drink efter middagen.
- Salmon Carpaccio – Lax med wasabimajo, kaprisbärsås och surdegsbröd.
- Red Tuna with Guacamole – Färsk röd tonfisk med krämig guacamole.
- Grilled Zucchini with Pesto Dressing – Grillad zucchini med smakrik pestodressing.
- Duck Fat Chips – Krispiga pommes frites tillagade i ankfett.
- Coconut Mousse with Banana Filling – Len kokosmousse med söt bananfyllning.
- Coconut Crème Brûlée with Shredded Young Coconut – Klassisk crème brûlée med riven ung kokos.
