Autentisk sydthailändsk mat och delikatesser i Janhom Bangkok kök, där varje rätt är en smakresa till södra Thailands hjärta.
Upptäck en meny där varje ingrediens är noggrant utvald för att spegla det autentiska sydthailändska köket, känt för sina intensiva och kryddiga smaker som lockar både lokalbefolkning och resenärer.
Förrätter
Inled din måltid med smakrika förrätter som väcker aptiten och ger en försmak av södra Thailands kulinariska traditioner.
- Stir-Fried Sataw Beans with Shrimp and Shrimp Paste – en kryddstark och aromatisk kombination av sataw-bönor, räkor och räksås som bjuder på en autentisk smakupplevelse.
- Melinjo Leaves with Egg – en mild och texturrik rätt med melinjo-blad och ägg, perfekt för att balansera de kryddigare smakerna.
Huvudrätter
Njut av ett urval av kraftfulla och autentiska huvudrätter som fångar essensen av södra Thailands kök med färska råvaror och kryddiga såser.
- Crab Curry with Rice Noodles (Kanom Chine Nam Ya Puu): en krämig och kryddig krabbcurry som serveras med mjuka risnudlar – en lokal favorit med rik smak och generösa portioner.
- Yellow Curry with Barramundi (Gaeng Leung Pla Kapong): en smakrik gul curry med barramundifisk, gurkmeja och chili som harmonierar i en perfekt balanserad rätt.
- Fermented Fish Viscera Curry (Gaeng Tai Pla): en djärv och smakfull curry med fermenterade fiskinälvor, bambuskott och långbönor – en äkta sydthailändsk specialitet.
- Deep-Fried Frog with Turmeric: krispigt friterade grodlår med aromatisk gurkmeja och vitlök som ger en unik och spännande smakupplevelse.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en söt och len efterrätt som kombinerar naturliga ingredienser från regionen.
- Corn Coconut Milk Dessert (Buad Khao Pod): en krämig och söt efterrätt med majs, kokosmjölk och taro som ger en mjuk och exotisk avslutning.
Drycker och specialiteter
Janhom erbjuder ett urval av lokala öl som kompletterar de rika smakerna i maten, med bekvämligheter som uteservering och enkel parkering för en trivsam matupplevelse.
