Roka Istanbul Menyöversikt i hjärtat av Beyoğlu med japanska smaker och robatayaki-magi.
Roka Istanbul erbjuder en lyxig och modern japansk matupplevelse med en kreativ robatayaki-twist. Menyn är en passionerad hyllning till färska råvaror och delikata smaker som kombinerar tradition med samtida influenser. Här kan du njuta av enastående rätter från läckra förrätter till smakrika huvudrätter och förföriska desserter.
startare
Utforska en rad eleganta förrätter som sätter tonen för en minnesvärd måltid. Prova den fräscha "Yellowtail Sashimi med Yuzu-Truffle Dressing", en utsökt kombination av fisk och en lyxig dressing som väcker smaklökarna. Padron Pepper Skewers med Yuzu Koshu Soya erbjuder en spännande, lätt kryddig start, medan den klassiska "Sashimi Moriawase" ger en rik variation av färsk sashimi. För en värmande och traditionell inledning finns den aromatiska misosoppan med tofu och sjögräs, och Edamame med havssalt är en perfekt liten tugga att dela.
huvudrätter
Roka Istanbul lyfter fram robatayaki-konsten med en rad smakrika huvudrätter. Den mörka Black Cod marinerad i yuzu miso bjuder på en perfekt balans mellan syra och sötma. Koreanska kryddade lammkotletter är en smakexplosion med en unik kryddprofil som tillfredsställer även de mest kräsna gourmeter. För kyckälskare finns Robata Grilled Chicken Skewers som är saftiga och rökiga. Ribeye-grillen är en mästerlig bit kött som tillagas till perfektion över öppen eld. Vegetariska gäster kan njuta av den krispiga Vegetable Tempura, där säsongens grönsaker doppas i ett lätt tempurasmet och friteras gyllene.
desserter
Avsluta din måltid med en oväntad söt sorglöshet. Miso Crème Brûlée är en innovativ twist på den franska klassikern med en mild umamismak från miso. För matchaälskaren är Matcha Cheesecake ett perfekt val med sin rikedom av grön te och krämig ost som ger en ljuvlig textur och smak.
drycker och specialiteter
Roka Istanbul kompletterar sin meny med en noga utvald dryckeslista som inkluderar unika signaturcocktails och smakrika viner från både lokala och internationella vingårdar. Oavsett om du vill njuta av en elegant cocktail eller ett glas vin, finns det något som förhöjer varje måltid. Restaurangen erbjuder även kaffe i världsklass för en perfekt avslutning på din upplevelse.
bjud på en unik japansk robatayaki-upplevelse i Istanbul
Med sin eleganta atmosfär och en meny som är lika innovativ som autentisk, är Roka Istanbul det perfekta stället för både sushiälskare och nyfikna matentusiaster. Oavsett om du vill njuta av en avslappnad lunch, en romantisk middag eller fira en speciell tillställning, bjuder menyn på en palett av smaker som gör varje besök minnesvärt.
