Zuma Istanbul menyöversikt och smakupplevelse i Sarıyer, Istanbul.
Upplev en unik fusion där traditionella japanska smaker möter moderna inslag på Zuma Istanbul, beläget i det natursköna İstinye Park i Sarıyer. Restaurangen erbjuder en meny som speglar essensen av izakaya-stil, perfekt för dig som älskar delade smakäventyr och välkomponerade rätter.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med några av våra utsökta förrätter som kombinerar lyxiga ingredienser och intensiva smaker.
- Otoro Hand Roll med Osetra Caviar och Svart Tryffel – en exklusiv handrulle som erbjuder en rik kombination av otoro-fettig tonfisk, lyxig osetra-kaviar och aromatisk svart tryffel.
- Krabba med Grön Sallad, Avokado och Sesamdressing – en fräsch och lätt rätt med krispig sallad, krämig avokado och en smakrik, nötig sesamdressing.
- Grillade Kycklingvingar med Havssalt och Lime – knapriga och saftiga vingar med en subtil syra från lime och en touch av havssalt.
- Lammrevben Glaserade med Söt Miso och Svartpeppar – smakrika revben som kombinerar den söta misons djupa umami med pepparens kryddighet.
Huvudrätter
Zumas huvudrätter tar dig på en smakresa där varje ingrediens är omsorgsfullt vald och tillagad.
- Miso Soppa – en värmande och mjuk soppa med tofu och sjögräs som för tankarna till det japanska kökets äkta smaker.
- Kryddig Edamame – en smakrik och lätt aptitretare som kombinerar edamamebönor med en sting av kryddor.
- Svamprisotto med Tryffel – krämig risotto med jordiga svampar och den distinkta aromen av tryffel som förhöjer varje tugga.
- Stekt Rib Eye Biff i Kubik – mört och smakrikt kött som tillagas med precision för att behålla sin saftighet och karaktär.
- Ankbröst – en saftig och elegant rätt som lyfter fram ankans rika smaker på ett utsökt sätt.
- Grillad Havsabborre – perfekt grillad fisk med friskhet och en subtil smak som harmonierar med det japanska kökets enkelhet.
Efterrätter
Avsluta middagen med våra förföriska desserter som kombinerar klassiska element med oväntade smakkombinationer.
- Chokladfondant – en rik och smältande chokladdessert med mjuk textur och underbar balans av sötma och smörighet.
- Banan- och Grönt Te-kaka med Kokosglass och Karamellsås – en lekfull dessert som förenar söt banan, friskhet från grönt te och krämig kokosglass med en fyllig karamellsås.
Drycker och specialiteter
Förhöj din matupplevelse med ett brett urval av drycker, inklusive exklusiva cocktails, kvalitetsviner samt öl, noga utvalda för att komplettera menyns smaker.
