Upptäck Zeferan Restaurants meny på AJWA Sultanahmet i Istanbul, Turkiet, där autentisk azerbajdzjansk mat med modern touch möter enastående panoramautsikt över staden.
Zeferan Restaurant erbjuder en kulinarisk resa med rätter som fångar essensen av azerbajdzjansk tradition kombinerat med innovativa smaker. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med färska ingredienser och genuina kryddor som stimulerar alla sinnen.
Förrätter och Smårätter
Med fokus på smak och textur bjuder Zeferan på delikata små rätter som är perfekta för att börja din måltid på bästa sätt. Upptäck aromerna som speglar regionens rika matkultur.
Huvudrätter
- Shah Pilaf: En lyxig risrätt med lamm, torkad frukt och aromatiska kryddor som skapar en perfekt balans mellan sötma och krydda.
- Kebabs: Smakrika grillade lamm- och nötköttsspett kryddade med traditionella örter som ger en djup och fyllig smakupplevelse.
Dessert
Baklava är en klassisk söt avslutning gjord på tunt filodeg, pistagenötter och sirap, vars krispiga textur och rika smaker förför varje dessertälskare.
Drycker
Azerbaijansk Te är ett mustigt svart te serverat med en hint av sötma, perfekt att njuta av efter maten för en genuin azerbajdzjansk upplevelse.
Specialerbjudanden och höjdpunkter
- Panoramautsikt: Njut av din måltid på Zeferan med en fantastisk utsikt över stadens silhuett från restaurangens översta våning.
- Autentisk azerbajdzjansk smak: Varje rätt speglar traditionella recept och moderna influenser för en unik gastronomisk upplevelse i hjärtat av Istanbul.
