[Section Heading]
Välkommen till 99 Sushi Bar & Restaurant, en pärla i Four Seasons Hotel på Al Maryah Island i Abu Dhabi, där japansk matkonst når nya höjder. Menyn är noggrant komponerad för att erbjuda en resa genom smaker och texturer, perfekt för både sushiälskare och finsmakare som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse.
Förrätter och Smårätter
Börja med en lätt och smakfull edamame smaksatt med tryffel, som ger en lyxig twist på denna klassiska japanska förrätt. Den perfekta balansen mellan enkelhet och elegans sätter tonen för resten av måltiden.
Huvudrätter
Urvalet av huvudrätter inkluderar det prisbelönta Omakase Lunch, en utsökt kombination av assorterad sushi och sashimi, kompletterad med värmande misosoppa och ett urval av kaffe eller te - ett komplett paket för lunchälskare. För den som söker en mer omfattande smakupplevelse finns Fuyu Tasting Menu, som består av 13 signaturrätter med möjlighet till vinparning, en höjdpunkt för gourmeter.
För den som vill prova något med japansk street food-karaktär finns 99 Katsusando, en krispig panerad och friterad fläskkotlett serverad med finstrimlad kål och den klassiska katsu-såsen som ger en smakrik och tillfredsställande upplevelse.
Desserter
Avsluta din måltid med den läckra 99 Yuzu Cheesecake, som förför med sin friska yuzu-smak och en dekorativ sockerklädd kupol. Denna dessert är en perfekt balans mellan sötma och syra, och lämnar ett bestående intryck.
Drycker och Specialiteter
Förutom klassiska teer och kaffe som serveras till lunchmenyn, erbjuder 99 Sushi Bar & Restaurant en välkurerad dryckesmeny där vinparning avnjuts som ett sofistikerat komplement till tastingmenyn, vilket förhöjer smakupplevelsen och harmoniserar med de utsökta rätterna.
[Section Heading]
- Exklusiva smaker – Enastående sushi och japanska delikatesser med noggrant utvalda ingredienser.
- Michelin-stjärnekvalitet – En beprövad kulinarisk destination med toppbetyg för smak och service.
- Lyxig atmosfär – En elegant miljö i Four Seasons Hotel med möjlighet till både lunch och middag.
