Butcher & Still menyöversikt i Abu Dhabi Global Market Square
Upptäck en smakrik resa med Butcher & Stills meny, som hämtar sin inspiration från klassiska amerikanska rätter i 1920-talets Chicago steakhouses. Med fokus på välutvalda råvaror och riklig servering bjuder denna restaurang på en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Abu Dhabi Global Market Square.
Förrätter
Börja din måltid med läckra och välkomponerade förrätter som visar på kreativitet och klassiska smaker. Prova den saftiga 99% Lump Crab Cake med inslag av scallop, remouladesås och en touch av citron för en frisk start. För äggälskare finns B&S Benedict i flera varianter: reimaginerad English muffin med hollandaise och pocherat ägg, samt spännande alternativ som Smoked Salmon Benedict, Florentine Benedict med spenat, Alaskan King Crab & Truffle Benedict eller robusta Smoked Short Rib Benedict med BBQ-sås. Andra delikatesser inkluderar en krämig Cheese Fondue och Josper Sausage Platter med ett urval av korvar och såser.
Huvudrätter
Kärnan i Butcher & Stills meny är deras magnifika kötträtter där den signifikanta Butcher & Still Signature Tomahawk Chop står i centrum – en 21-dagars lagrad ben-in rib-eye steak som imponerar med sin saftighet och perfekta tillagning. För den som söker variation finns även ribeye steak med ägg, klassisk Reuben Sandwich med corned beef och Swiss cheese på rågbröd, samt en Smash Cheeseburger som kombinerar saftig biff, ost och fräscha grönsaker i ett smakfullt bröd. Fiskälskare kan njuta av Atlantlax med välavvägda kryddningar. För den som vill ha något annorlunda erbjuder menyn en Veal Bacon, Egg & Cheese Croissant – en frasig och mättande favorit.
Desserter
Avsluta middagen med något sött och minnesvärt. Klassiker som The Tribune Tower med hela 34 lager av Valrhona-choklad är en höjdpunkt för chokladälskaren. Cherry Pie à la Mode kombinerar syrlig körsbärspaj med vaniljglass och karamellsås för en perfekt balans. Fluffiga pannkakor, gyllene våfflor och delikata crêpes, alla serverade med smör och sirap, ger en len och god avslutning. För en annorlunda twist kan man välja den krispiga baconen eller klassiska hash browns och ägg som kompletterar dessertutbudet.
Drycker och specialiteter
Butcher & Still är inte bara känt för sin mat utan även för sitt breda utbud av drycker som kompletterar smakerna på tallriken. Restaurangen erbjuder ett noggrant urval av viner och cocktails, perfekta för att höja smakupplevelsen. De dagliga specials på tavlan lockar med unika rätter och kombinationer, och den privata speakeasy-miljön med historiska inslag och över hundra år gamla åldrade spritsorter gör varje besök extra speciellt.
- Varför välja Butcher & Still - Ett mustigt urval av 1920-talsinspirerade amerikanska rätter med fokus på högkvalitativt kött och läckra tillbehör.
- Mångsidig meny - Från krispiga förrätter och saftiga stekar till dekadenta desserter som tillfredsställer alla smaker.
- Atmosfär och service - Vänlig och uppmärksam personal tillsammans med en elegant inredning som ger en unik matupplevelse i Abu Dhabi.
