Cafe Milano meny – en smakrik italiensk upplevelse i Abu Dhabi
På Cafe Milano, beläget i Four Seasons Hotel på Al Maryah Island, Abu Dhabi, möts du av en autentisk italiensk meny med moderna inslag. Restaurangen erbjuder ett brett sortiment av delikata rätter från krispiga starters till utsökta desserter, perfekt för matälskare och upptäcktsresande som söker genuin italiensk smak.
Starters – fräscha och kreativa smaker
Börja måltiden med eleganta rätter som Crudo di Tonno, med delikat Tonfisk, avokadomousse och en unik touch av bläck från bläckfisk. Eller prova Branzino Ceviche – en fräsch havsabborre med sötpotatispuré och kryddig lime- och ingefärsdressing.
- Carpaccio di Manzo: Wagyu-tartarbiff med quailägg och tryffeldressing.
- Assaggi All’Italiana: Friterad bläckfisk, Burrata och tomatbruschetta i en riklig antipasti-tallrik.
- Parmigiana di Melanzane: En klassisk auberginegratäng med buffelmozzarella och tomatsås.
Mains – italienska kött- och pastarätter i världsklass
Huvudrätterna bjuder på enastående variation, från eleganta fiskrätter till robusta kötträtter och färsk pasta. Prova Filetto di Branzino Cileno, en chilensk havsabborre med en mustig tomatbuljong, eller den saftiga Tagliata di Ribeye med grillad amerikansk ribeye och svart lavsaltet.
- Pappardelle Cavalli: Handgjord pasta med blandade svampar och svart tryffel.
- Tonno Milano: Tonfiskstek med cannellinibönor och karamelliserade datterinotomater.
- Risotto Prada: Lyxig kanadensisk hummerrisotto med aromatiska örter och citron.
Desserts – söta avslutningar på italienskt vis
Café Milanos dessertmeny är en hyllning till italiensk sötsakskonst. Klassiker som tiramisu med krispigt crumble och kaffegel är ett måste, liksom det mörka chokladfondanten Cioccolatissimo serverad med vaniljglass. För en fräschare avslutning finns deras noggrant framtagna sorbet- och gelatiselektioner.
- Torta della Nonna: Italiensk curdtårta serverad med hasselnötsgelato.
- Tris di Cannoli: Ett urval av tre cannoli med ricotta och chokladfyllning.
Drycker och specials
För att komplettera din matupplevelse erbjuder Café Milano ett urval av förstklassiga drycker, inklusive italienska viner och specialkaffe. Restaurangen har även spännande specials som varierar efter säsong och kockens inspiration, vilket gör varje besök unikt.
