An's Saigon menyöversikt i Ho Chi Minh-staden Vietnam
An's Saigon erbjuder en unik modern vietnamesisk matupplevelse som kombinerar traditionella smaker med samtida matlagningstekniker. Den här restaurangen i hjärtat av Ho Chi Minh-staden lockar matälskare med sina innovativa rätter som hyllar Vietnams rika kulinariska arv.
Förrätter och små rätter
Förrätter på An's Saigon fångar essensen av vietnamesisk gatumat och erbjuder en balanserad start på din måltid med fräscha och smakrika inslag.
- River Prawn Bánh Xèo Taco: Fylld med flodräka, marinerad grillad fläsk och krispig sallad i ett taco-skal som ger en spännande fusion av smaker.
- Bún Chả Bordaine: En klassisk rätt med grillad fläsk serverad över bún-nudlar och toppad med en smakrik skum som förhöjer hela upplevelsen.
Huvudrätter att njuta av
An's Saigon förädlar vietnamesiska huvudrätter med rikedom och textur, perfekt för den som söker en sofistikerad och minnesvärd middag. Här förenas lokala ingredienser med moderna influenser.
- Prawn Bánh Mì: En lyxig tolkning med sjöborrepaté, wagyu-biff, Oscietra-kaviar, rökt lax och laxrom som skapar en smakfull explosion.
- Chả Cá Hà Nội: Fräsch svart torsk med dillkräm och gurkmeja som ger en aromatisk och len smakupplevelse.
- 150-Day Grain-Fed Black Angus: Svart angus-biff med krämig potatismos och Phú Quốc-pepparsås för en rik och kraftfull måltid.
Desserter för en söt avslutning
Måltiden på An's Saigon avslutas perfekt med söta, lokala desserter som speglar Vietnams rika matkultur och tillför en läcker kontrast till de smakrika huvudrätterna.
- Bánh Cam: Friterade sesambollar serverade med fruktsallad som ger en krispig och frisk avslutning.
- Cà Phê Sữa Marou Dark Chocolate Mousse: En mörk chokladmousse med inslag av cà phê sữa, som tillför både rikedom och sötma.
Dryck och specials
An's Saigon kompletterar sin meny med noga utvalda drycker och specialrätter som ger en komplett vietnamesisk upplevelse. Dryckerna är perfekta att njuta av tillsammans med anrättningarna för att förhöja smakerna.
