Hervé Dining Room menyöversikt på svenska och vietnamesisk touch
Välkommen till Hervé Dining Room, en unik restaurangupplevelse i hjärtat av Ho Chi Minh City, där fransk kulinarisk konst möter vietnamesiska smaker i en elegant och intim miljö. Här presenteras en exklusiv meny av säsongsbetonade rätter, noga utvalda och skapade av den franske mästerkocken Hervé Rodriguez.
förrätter
Foie Gras Fusion – En lyxig förrätt med krämig foie gras, frisk äpple och aromatiska örter i en perfekt balans.
Squid Carbonara – En fräsch och lätt förrätt med bläckfisk, pasta, krämig sås och ost som smälter i munnen.
Akami Tuna – Färsk tonfisk marinerad i soja, ingefära och vitlök för en smakrik och spännande start.
varmrätter
Canadian Lobster with Chestnut Sauce – En delikat hummer rätt som kombinerar smöriga kastanjer och örter för en rik smakupplevelse.
Kampachi Fish – En unik fiskrätt med marinerad Kampachi, citron, olivolja och örtiga toner som piggar upp smaklökarna.
Hanger Steak Black Angus – Saftig biff med benmärg och ansjovis som förhöjer sältan, serverad med krämig potatispuré.
desserter
Signature Snickers – En ljuvlig avslutning med choklad, salt karamell, glass och nötter som tillfredsställer den sötsugna.
drycker och specials
Hervé Dining Room erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som harmoniserar med menyns smaker. Restaurangen är känd för sina vin- och matparningar som höjer varje måltid till en fest för sinnena. Dessutom kan du njuta av ett brett utbud av franska tapas och à la carte-rätter i en elegant och avkopplande miljö.
- Unik matupplevelse – En fusion av fransk och vietnamesisk gastronomi i varje rätt.
- Säsongsinspirerad meny – Rätterna ändras regelbundet efter färska råvaror och kreativitet.
- Vinkännarnas favorit – Utmärkta vinparningar som lyfter smaken på varje rätt.
