Bún Chả Đắc Kim är en legendarisk restaurang belägen i hjärtat av Hanois gamla kvarter, känd för sin autentiska vietnamesiska maträtt bún chả, en smakrik kombination av grillat fläsk, risnudlar och fräscha örter.
Många besökare rekommenderar att beställa specialrätten tillsammans med deras berömda vårrullar för en fulländad smakupplevelse. Portionerna är generösa vilket gör att en rätt ofta räcker väl, även för den som är hungrig. Brothens rika smaker kombineras med superfräscha örter som mynta och koriander, vilket ger varje tugga en fräsch och aromatisk karaktär.
Restaurangen erbjuder sittplatser på tre våningar, vilket skapar en livlig och autentisk atmosfär. Trots att sittplatserna kan vara lite trånga, uppskattar gäster den snabba servicen och kvalitén på maten. Bún Chả Đắc Kim serverar frukost, brunch, lunch och middag, vilket gör det enkelt att njuta av en klassisk vietnamesisk måltid när som helst på dagen.
- Betalning sker endast kontant, så ta gärna med dig kontanter då kortbetalning kan vara begränsad.
- Öppettider är dagligen från 09:00 till 21:00, vilket gör det enkelt att planera ditt besök.
- Parkering är begränsad, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller parkeringsmöjligheter i närheten.
- Vad är Bún Chả? En traditionell vietnamesisk rätt bestående av grillat fläsk, risnudlar och färska örter.
- Kan man beställa takeout eller hemleverans? Ja, Bún Chả Đắc Kim erbjuder både takeout och leverans, vilket gör det enkelt att njuta av maten var du än befinner dig.
- Är restaurangen barnvänlig? Restaurangen har inget särskilt barnmeny, men är välkomnande för familjer och grupper.
Bún Chả Đắc Kim har en blandad mottagning från sina gäster. Många hyllar den utsökta maten, särskilt den välbalanserade smaken på den grillade fläsket och de färska tillbehören. Portionerna anses ofta vara generösa och prisvärda. Samtidigt finns det kritik kring restaurangens hygien och service, där vissa gäster upplevt att kvalitén varierar.
Trots detta förblir Bún Chả Đắc Kim ett populärt val för både lokalbefolkning och turister som vill uppleva en genuin smak av Hanois kulinariska arv.
Bún Chả Đắc Kim grundades 1965 och har sedan dess varit en hörnsten i Hanoi's kulinariska scen. Med sin arv av traditionell vietnamesisk mat, har restaurangen blivit känd för sin autentiska Hanoi Bún Chả, en kötträtt som kombinerar grillat fläskkött med risnudlar och färska örter.
År 2024 markerade en milstolpe för Bún Chả Đắc Kim då restaurangen fick sin plats i den prestigefyllda Michelin-guiden. Denna utmärkelse erkänner dess kulinariska betydelse och fortsatta engagemang för autentisk vietnamesisk mat.
- Äkta Hanoi Bún Chả
- Historisk erkännande i kulinariska kretsar
Nestled in the heart of Hanoi's bustling Old Quarter, Bun Cha Dac Kim is a culinary gem renowned for its authentic Hanoi-style Bún Chả. Since its inception in 1966, this Michelin-certified eatery has captivated locals and travelers alike with its generous portions and vibrant flavors. The ambiance reflects a no-frills charm that prioritizes the food experience over decor, creating a welcoming yet lively atmosphere.
- Authentic Hanoi-style Bún Chả
- Generous portions
- Michelin-certified
- Rich history since 1966
- Central location in Old Quarter
- Friendly staff
- Affordable prices
- Fresh ingredients
- Traditional preparation methods
- Popular among locals and tourists
- Limited seating
- Cash-only payment
- Crowded during peak hours
- Basic decor
- No reservations accepted
- Limited parking
Bun Cha Dac Kim is perfect for foodies seeking an authentic Vietnamese dining experience, families looking for a hearty meal, or anyone wanting to savor the iconic Bún Chả in a bustling and friendly setting. It's a delightful spot to enjoy a casual lunch or dinner, especially after exploring the vibrant streets of Hanoi.
Before heading to Bun Cha Dac Kim, be aware that it operates on a cash-only basis, so ensure you have enough local currency. The restaurant can get quite busy during lunch hours, so be prepared for a lively atmosphere and possibly a short wait for a table. While the decor may be basic, the focus on the food more than makes up for it.
In summary, Bun Cha Dac Kim is a must-visit for anyone looking to experience the heart and soul of Hanoi's culinary scene. With its generous portions, fresh ingredients, and a rich history, this eatery promises a delightful meal that reflects the essence of Vietnamese cuisine. Be sure to stop by and indulge in their renowned Bún Chả for an unforgettable dining experience.
Mitt i hjärtat av Hanois gamla stadsdel, på den livliga gatan P. Hàng Mành, hittar du Bún Chả Đắc Kim , en ikonisk restaurang som serverar det klassiska vietnamesiska rätten bun cha. Här lockas både lokalbor och matälskare från hela världen av den autentiska smaken och generösa portioner som gjort detta ställe känt långt utanför landets gränser.
Den klassiska Bún Chả Đắc Kim är en härlig kombination av grillat fläskkött, saftiga chả-köttbullar, fräscht risnudlar och den speciella dipp-såsen som är både syrlig och smakrik. Denna rätt kostar cirka 50 000 VND och är känd för sin perfekta balans av smaker och texturer. För den som vill komplettera måltiden finns även Nem Cua Bể , krispiga vårrullar fyllda med krabba och fläsk, ett litet tillägg för bara 15 000 VND som ger extra smak och textur till din måltid.
Bun Cha Dac Kim erbjuder både inomhus- och utesittplatser i en charmig miljö med tre våningar. Trots att det kan vara trångt, särskilt under lunchtid, är servicen snabb och vänlig. Restaurangen är perfekt för både små grupper och familjer som vill njuta av en autentisk vietnamesisk lunch, brunch eller middag. Här kan du även ta med maten som takeout eller få den levererad direkt till dörren.
- Måltider för alla tider på dygnet – frukost, lunch, brunch och middag erbjuds.
- Dryckesutbud – kaffe och öl finns att köpa, men ingen vin eller cocktails.
- Parkering och tillgänglighet – gratis parkering både på gatan och i parkeringsplats i närheten.
Restaurangen tar endast emot kontant betalning, men om du behöver använda kort kan du få hjälp av en restaurang mittemot som hanterar kortbetalningen mot en liten avgift på 50 cent. Detta är bra att veta för att undvika överraskningar. Även om lokalen kan kännas något trång och skulle må bra av lite underhåll, är maten enastående och väl värd ett besök. Bun cha-rätterna är kända för sin fräscha smak, med en buljong som är rik på aromer och grillat fläsk som är perfekt möra. Det är också smart att testa deras populära spring rolls, som ofta får höga betyg bland gästerna.
Sammanfattningsvis är Bun Cha Dac Kim ett måste om du vill uppleva det autentiska Hanoi och vietnamesisk gatumat av hög kvalitet i en klassisk miljö.
