Upptäck Menyn på Quán Bún Chả Chan i Hanoi Sverigevänligt och autentiskt vietnamesiskt kök med en unik twist.
Quán Bún Chả Chan, beläget i hjärtat av Hanoi, är en pärla för matälskare som vill uppleva det genuina vietnamesiska köket. Restaurangen är särskilt känd för sin signaturrätt Bún Chả Chan, som serveras med en speciell varm buljong gjord på fläskben, vilket ger en djup och aromatisk smakupplevelse.
Förrätter
Börja din måltid med den krispiga och smakrika Chả Giò, vietnamesiska vårrullar fyllda med en fyllning av färs, vermicellinudlar, svamp, morötter och lök, omslutna i tunna rispapper. Dessa är perfekta för att väcka aptiten och komplettera huvudrätten.
Huvudrätter
Bún Chả Chan är en unik variant av den klassiska bun cha. Den kombinerar risvermicelli med grillade fläskbiffar, färska köttbullar, grillad fläskbuk, samt färs av nötkött inlindad i betelblad. Rätten serveras med färska örter och en smakrik, syrlig-söt buljong som sätter pricken över i:et. Den rika kombinationen av grillat kött och varm buljong skapar en uppfriskande men ändå djup smakupplevelse som skiljer sig från traditionella vietnamesiska nudelrätter.
Drycker och Specials
Medan menyn främst fokuserar på autentiska vietnamesiska rätter, finns ett urval av lokala drycker som kompletterar smakerna väl. Restaurangens specialitet med den heta fläskbensbuljongen ger maten en extra värmande dimension, perfekt för att njuta av den äkta Hanoi-känslan.
- Bún Chả Chan – Risvermicelli med grillade fläskbiffar, färsk köttbullar, grillad fläskbuk och nötkött i betelblad, serverat med färska örter och syrlig-söt buljong.
- Chả Giò – Krispiga vietnamesiska vårrullar fyllda med färs, vermicellinudlar, svamp och grönsaker i tunn rispapper.
