Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chả Cá Thăng Long: Authentic Hanoi Culinary Delight in the Old Quarter District of Hanoi Vietnam 

Nestled in the heart of Hanoi's historic Old Quarter, Chả Cá Thăng Long stands as a beacon for lovers of traditional Vietnamese cuisine and cultural dining experiences. This charming restaurant, located at 17 Phố Chả Cá, offers visitors a unique opportunity to savor the iconic Hanoi dish, Chả Cá Lã Vọng, in an authentic and welcoming setting. 

 flavors and the essence of Hanoi's culinary heritage await you here.

A gastronomic journey through the signature chả cá dish

Chả Cá Thăng Long is revered for its star dish, 

, which features marinated Hemibagrus catfish infused with turmeric and grilled to perfection. Served sizzling in a hot pot with fresh spring onions and fragrant herbs, this dish invites diners to enjoy it alongside soft rice noodles and a drizzle of fish sauce, creating an addictive and flavorful feast. The interactive nature of cooking the fish tableside adds to the charm and immersion into Hanoi's culinary traditions.

Located on the second floor of a building tucked away in a lively alley, Chả Cá Thăng Long offers a tranquil retreat from the bustling streets of Hoàn Kiếm. The clean, simple interiors focus attention on the food itself, with a cozy terrace providing a pleasant view of Hanoi's Old Quarter rooftops. Diners can also enjoy delicious spring rolls, refreshing frozen yogurt coffee, and a selection of beers and wines to complement their meal. The restaurant caters to groups and is well suited for lunch or dinner outings.

 with delivery services provided for local convenience.

 especially during peak hours to secure seating.

 including Visa, Mastercard, and American Express.

Frequently asked questions about Chả Cá Thăng Long

What is the signature dish at Chả Cá Thăng Long?

 The signature dish is Chả Cá Lã Vọng, featuring marinated Hemibagrus catfish seasoned with turmeric, grilled, and served in a hot pot with spring onions and herbs, best enjoyed with rice noodles and fish sauce.

Are reservations required at Chả Cá Thăng Long?

 While reservations are not always necessary, it's advisable to make one, especially during peak hours, to ensure seating.

What are the operating hours of Chả Cá Thăng Long?

 The restaurant operates daily from 7:00 AM to 10:00 PM.

Is Chả Cá Thăng Long suitable for vegetarians?

 The menu primarily features fish-based dishes, so it may not be suitable for vegetarians.

Does Chả Cá Thăng Long accept credit cards?

 Yes, the restaurant accepts various credit cards, including Visa, Mastercard, and American Express.

Community sentiment and visitor experience

Chả Cá Thăng Long enjoys a predominantly positive reputation among locals and travelers alike. Patrons appreciate the authenticity of the dishes and the immersive dining experience of grilling fish at the table. However, feedback about service quality is mixed, with some guests finding staff attentive and others describing encounters as less warm. Portions are considered modest by some, and prices slightly above average, but the overall experience is valued for capturing Hanoi's culinary spirit. This makes it a must-visit destination for foodies seeking an authentic taste of Vietnam's capital.

Whether you're a local wanting to revisit a classic or a digital nomad exploring Hanoi's food scene, Chả Cá Thăng Long offers a vibrant window into Vietnamese cuisine through its carefully crafted dishes and genuine atmosphere.

Chả Cá Thăng Long: A Culinary Legacy in Hanoi's Old Quarter 

Nestled in the heart of Hanoi's historic Old Quarter, Chả Cá Thăng Long stands as a beacon of traditional Vietnamese cuisine, drawing food lovers from around the world eager to savor the iconic Chả Cá Lã Vọng dish. This restaurant is not just a place to eat but a living testament to over three decades of culinary passion and cultural heritage.

Origins and growth of chả cá thăng long

Established in 1990, Chả Cá Thăng Long began with a mission to perfect the traditional Vietnamese specialty, Chả Cá Lã Vọng. This dish features succulent sweetwater fish marinated in a delicate turmeric and spice blend, cooked with aromatic dill and spring onions, then served alongside soft rice noodles and fresh herbs. The restaurant’s dedication to this authentic recipe quickly garnered a devoted following.

By the year 2000, Chả Cá Thăng Long expanded to multiple locations along Duong Thanh Street, becoming a beloved culinary destination for both local residents and international visitors exploring Hanoi’s vibrant street food scene. The restaurant's reputation grew as an authentic gateway to experiencing Vietnamese flavors rooted in tradition.

In 2010, Chả Cá Thăng Long's commitment to quality and authentic flavors was internationally recognized with a Bib Gourmand award from the prestigious Michelin Guide. This honor highlighted the restaurant's excellence in delivering good value and outstanding traditional Vietnamese cuisine, cementing its status as a must-visit spot in Hanoi.

Why chả cá thăng long remains a favorite

What makes Chả Cá Thăng Long truly special is its unwavering dedication to the traditional recipes and the immersive dining experience it offers. Located discreetly on a charming alley in Hanoi’s Old Quarter, the restaurant serves up a sensory journey with its fragrant dishes and simple yet inviting atmosphere, beloved by locals and travelers alike.

 – Perfected over 30 years, showcasing authentic Hanoi flavors.

 – A culinary icon representing Hanoi’s rich food heritage.

 – Honored by the Michelin Guide for outstanding quality and value.

Discovering Chả Cá Thăng Long in Hanoi's Old Quarter 

Tucked away at 17 P. Chả Cá in the bustling heart of Hanoi's historic Old Quarter, 

 offers an authentic Vietnamese dining experience centered around the iconic cha ca dish. This restaurant is a favorite for those keen to savor traditional flavors with the local culinary heritage vividly on display.

Chả Cá Thăng Long is celebrated for its commitment to authentic Vietnamese cuisine, especially the cha ca dish, which features fragrant turmeric-marinated fish cooked tableside with dill and spring onions. Diners enjoy an interactive and immersive experience that brings the rich culinary tradition of Hanoi right to the table. The restaurant’s food quality has garnered consistently positive reviews, praised for its fresh ingredients and rich flavors. Moreover, the establishment has earned recognition from the Michelin Guide, highlighting its standing as a must-visit spot for food enthusiasts exploring Hanoi's gastronomic scene.

Despite its many strengths, there are a few points to keep in mind. The restaurant’s prices tend to be higher than average, reflecting its prime location and quality ingredients, which might not suit all budgets. Some visitors have noted that service can be somewhat inconsistent, with staff occasionally exhibiting a less warm demeanor. Additionally, the menu selection is somewhat limited, focusing mainly on traditional dishes which may not appeal to diners seeking more variety or modern twists.

Situated on the second floor of a discreet building, the atmosphere is clean and comfortably local, providing a genuine Hanoi dining vibe rather than a trendy or touristy scene. The cha ca set typically includes rice noodles, aromatic herbs, peanuts, and a drizzle of fish sauce, offering a balanced and addictive meal. For those who prefer alternatives, the grilled ribs and beef with black pepper sauce have also received favorable mentions. The restaurant welcomes groups and offers takeout and delivery options, complemented by free street parking nearby—a convenience in the busy Old Quarter.

 with a focus on traditional cha ca dishes.

 that immerses you in Hanoi’s culinary traditions.

 praised for fresh ingredients and delicious flavors.

 as a notable culinary destination in Hanoi.

 with some customers noting less friendly staff.

 may not satisfy diners seeking extensive variety.

Chả cá thăng long Hanoi authentic dining experience at 17 P. Chả Cá street chả cá lã vọng specialty dishes and local flavors in Vietnam capital food lovers destination Hoàn Kiếm district hidden gem vibrant atmosphere and traditional cuisine rich heritage in phố cổ Hà Nội area perfect for groups and cultural explorers autumn special turmeric grilled catfish rice noodles herbs and fish sauce delicate aromas and fresh ingredients exquisite Vietnamese meal with great value and local charm free street parking and reservable seating available for dine-in and takeout options with beer and wine served delightful desserts served here discover a must-try food adventure in Hanoi's culinary heartland dining in a quiet alleyway with local vibes and friendly ambiance perfect for lunch and dinner great spot for foodies seeking authentic Vietnamese dishes and unforgettable taste journey in the capital city of Vietnam Hanoi.

Nestled in the historic heart of Hanoi's Old Quarter, Chả Cá Thăng Long offers an immersive taste of Vietnam's iconic street food culture. Located at 17 P. Chả Cá, this charming restaurant specializes in the legendary Chả Cá Lã Vọng, a dish famed across the city for its vibrant flavors and local heritage. Stepping inside this hidden gem, visitors are greeted with a warm, authentic atmosphere that perfectly complements the traditional cuisine served.

signature dish chả cá lã vọng and menu highlights

The star of the menu is undoubtedly the Chả Cá Lã Vọng, a delicately prepared dish featuring deboned Hemibagrus catfish seasoned generously with turmeric. The fish is expertly wrapped in banana leaves, grilled to perfection, and served sizzling hot in a pot brimming with fresh spring onions and aromatic herbs. Accompanying the fish are soft, snow-white rice noodles and a side of fresh fish sauce, enabling diners to customize each bite to their liking. This dish is not only a feast for the palate but also a celebration of Hanoi's culinary traditions.

Tucked away in a quiet alley near the bustling streets of Hoàn Kiếm, the restaurant offers a peaceful respite from the city's vibrant energy. The space is clean and inviting, styled modestly to focus attention on the food. Visitors often note the local lunch crowd, a testament to the restaurant’s authentic appeal. The service is efficient, and while some guests have mentioned room for improvement in warmth, the overall experience reflects genuine Hanoi hospitality.

 – Chả Cá Lã Vọng with turmeric-seasoned catfish, rice noodles, herbs, and fish sauce.

 – Beer and wine available to complement your meal.

 – Free street parking, restroom access, and reserved seating for groups.

Chả Cá Thăng Long is ideal for lunch and dinner, offering both dine-in and takeout options. The cozy second-floor location provides lovely views of the surrounding streets while allowing you to savor the authentic flavors in peace. With its convenient setting in the Old Quarter and availability for group reservations, it’s a great choice for travelers and locals seeking a genuine Hanoi culinary experience. Parking is available on the street for free, making it easy for those exploring the city by car.

Discover the true taste of Hanoi today by indulging in the legendary Chả Cá Lã Vọng at Chả Cá Thăng Long, where tradition and flavor come alive in every bite.

Hanoi

Chả Cá Thăng Long is renowned for its signature dish, Chả Cá Lã Vọng, a traditional Vietnamese recipe featuring marinated fish cooked at the table with fresh herbs, served with rice noodles and fish sauce. The restaurant has received positive reviews for its authentic flavors and interactive dining experience. However, some patrons have noted that the portions can be small and the prices higher than average. Service quality has received mixed feedback, with some customers praising the staff's attentiveness, while others have reported less favorable experiences. Overall, Chả Cá Thăng Long remains a popular destination for those seeking an authentic Vietnamese culinary experience.

Chả Cá Thăng Long – en autentisk vietnamesisk smakupplevelse i Hanoi  -  17 P. Chả Cá, Phố cổ Hà Nội, Vietnam.

Chả Cá Thăng Long är en pärla gömd i hjärtat av Hanois historiska gamla kvarter, där du får uppleva den äkta vietnamesiska matkulturen i en unik miljö. Denna restaurang är berömd för sin signaturrätt, 

, där marinerad Hemibagrus-kattfisk kryddas med gurkmeja, grillas och tillagas vid bordet tillsammans med färska örter och salladslök. Rätten serveras med mjuka risnudlar och en fyllig fisksås som förhöjer smakupplevelsen. Atmosfären är både traditionell och livfull, perfekt för dig som vill dyka djupt in i det vietnamesiska köket.

På Chả Cá Thăng Long erbjuds en meny som nästan uteslutande kretsar kring fisk och skaldjur, vilket gör det till en perfekt destination för matälskare som vill prova något genuint vietnamesiskt. Missa inte deras krispiga krabbrullar som fått mycket beröm. Restaurangen serverar även en rad andra lokala favoriter, inklusive grillade revben och biff med svartpepparsås för dem som föredrar kött.

 som speglar Hanoi och dess kulinariska arv.

 där du lagar din egen fisk vid bordet – en interaktiv och minnesvärd måltid.

 i det charmiga gamla kvarteret, med gratis gatup-arkering i närheten.

Chả Cá Thăng Long hyllas för sin autentiska smak och atmosfär. Många uppskattar hur väl den traditionella rätten tillagas och serveras – en verklig smak av Vietnam. Några gäster noterar dock att portionerna är ganska små och priserna lite högre än genomsnittet, medan servicen varierar mellan uppmärksam och något kylig. Trots detta förblir restaurangen ett populärt val för både lokalbor och turister som vill ta del av en genuin matupplevelse i Hanoi.

Vad är signaturrätten på Chả Cá Thăng Long?

 Signaturrätten är Chả Cá Lã Vọng, en marinerad Hemibagrus-kattfisk kryddad med gurkmeja, som grillas och serveras i en het gryta med salladslök och färska örter tillsammans med risnudlar och fisksås.

Behövs det bokning på Chả Cá Thăng Long?

 Bokning är inte alltid nödvändigt, men rekommenderas under rusningstid för att garantera sittplats.

 Restaurangen är öppen dagligen från 07:00 till 22:00.

Är restaurangen lämplig för vegetarianer?

 Menyn är främst fiskbaserad, så den passar inte så bra för vegetarianer.

Accepterar Chả Cá Thăng Long kreditkort?

 Ja, restaurangen accepterar Visa, Mastercard och American Express.

Asia

Vietnam

Chả Cá Thăng Long är en unik restaurang belägen på P. Chả Cá i det historiska området Phố cổ Hà Nội. Med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, erbjuder denna restaurang en autentisk smak av vietnamesisk kultur. Grundad för flera år sedan, har den blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister som söker äkta vietnamesiska rätter. Den dolda platsen, belägen i en gränd, ger en känsla av intimitet och charm, vilket gör varje besök till en speciell upplevelse.

Restaurangen är känd för sin specialitet, Chả Cá, en traditionell vietnamesisk rätt som består av marinerad fisk som steks med dill och serveras med risnudlar. Denna rätt är en smakexplosion som fångar essensen av vietnamesisk matlagning. Andra populära rätter inkluderar krabbfärsrullarna, som är en perfekt förrätt, och en rad andra lokala delikatesser. Chả Cá Thăng Long erbjuder också ett urval av lokala drycker, inklusive öl och vin.

Chả Cá Thăng Long erbjuder en unik matupplevelse med en atmosfär som är både livlig och inbjudande. Restaurangen är känd för sin vänliga personal och snabba service, vilket gör den till ett utmärkt val för både lunch och middag. Den centrala platsen gör det enkelt att kombinera ett besök med sightseeing i det historiska området.

Beläget i hjärtat av Phố cổ Hà Nội, är Chả Cá Thăng Long lättillgängligt för besökare som vill utforska stadens rika kultur och historia. Nära restaurangen finns flera kända sevärdheter, inklusive Hoan Kiem-sjön och den gamla stadsporten. Området är fullt av livliga gator, marknader och butiker som erbjuder en autentisk upplevelse av vietnamesisk livsstil.

Ja, vi har några vegetariska rätter på menyn.

Upplev den autentiska smaken av Hanoi på Chả Cá Thăng Long. Med en unik atmosfär och läckra rätter är du varmt välkommen att besöka oss idag för en oförglömlig matupplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeEplYTd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa-Cn7JSrNTERAf2-HX99DYA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeEplYTd3RRAB

Had lunch here with our team and it was a nice surprise for us with the special location hidden in the alley way right in the heart of Hanoi. Food was good, service can be improved since the staffs was very cold 🥶

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdFB1RktBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa-Cn7JSrNTERAf2-HX99DYA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdFB1RktBEAE

A cha ca restaurant close to the Old Quarter.
The crab spring roll was delicious, but unfortunately, the cha ca wasn't tasty for me  as the fish quality wasn't good and it had a lot of fat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBOHZmYVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa-Cn7JSrNTERAf2-HX99DYA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBOHZmYVpREAE

That was perfect! Simply Vietnam food. Most of the local people were in the lunch break. We came there because it was a lot of people! And now i know why! Food was so delicious and aroma of the soup You can feel it in the air! I dont say its cozy hipster restaurant but for 100% ITS TRULY LOCAL THING!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnd3VTSl9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJa-Cn7JSrNTERAf2-HX99DYA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnd3VTSl9RRRAB

Located on the second floor of the building. Place is clean, the Cha ca Hanoi set is scrumptious! Rice noodle with the fish, lightly cooked dill & spring onion, a drizzle of fish sauce, some peanuts, and herbs of your choice, heaven! Very addictive. The spring roll came with the set was delicious too! Highly recommended. Price on the higher side.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRc3BPQ1RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJa-Cn7JSrNTERAf2-HX99DYA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURRc3BPQ1RnEAE

They say that you have to try Cha CA before you die, a traditional Hanoi dish with rich subtle flavours.
Sweet water fish marinated in a turmeric mixture of spices, cooked on a bed of spring onions and dill, served with the softest snow white rice noodles and melting in your mouth  to bliss...
Nice restaurant with a great view from the terrace, attentive staff and lovely refreshing frozen yogurt coffee.
If you're not a fish fan, try the grilled ribs or beef with black pepper sauce.
Yummy!

Njut av äkta Cha Ca på Chả Cá Thăng Long i Hanoi

Chả Cá Thăng Long is a renowned restaurant in Hanoi, Vietnam, specializing in the traditional Vietnamese dish Chả Cá Lã Vọng. Established over 30 years ago, it has become a culinary landmark in the city, attracting both locals and tourists seeking an authentic Vietnamese dining experience.

Historia om Chả Cá Thăng Long i Hanoi Vietnamens kulinariska pärla som firar tradition och smakrikedom.

Chả Cá Thăng Long är en välkänd restaurang belägen i hjärtat av Hanoi, Vietnam, och är en sann institution när det gäller den traditionella rätten Chả Cá Lã Vọng. Sedan starten för över 30 år sedan har detta etablissemang blivit en symbol för autentisk vietnamesisk gastronomi och lockar såväl lokalbefolkning som turister som söker en genuin smakupplevelse.

År 1990 öppnade Chả Cá Thăng Long sina dörrar med ett tydligt fokus på att förfina och bevara rätten Chả Cá Lã Vọng. Denna maträtt, som består av sötvattensfisk marinerad i gurkmeja och kryddor, tillagad med dill och salladslök, är en kulinarisk skatt i Hanoi och har blivit restaurangens signum.

Under 2000-talet expanderade Chả Cá Thăng Long till flera platser längs Duong Thanh Street. Denna expansion gjorde det möjligt för fler att upptäcka den utsökta smaken av Chả Cá och etablerade restaurangen som ett populärt resmål för både lokalbefolkning och internationella besökare.

År 2010 fick Chả Cá Thăng Long en prestigefylld utmärkelse från Michelin Guide i form av en Bib Gourmand. Detta erkännande bekräftade restaurangens engagemang för hög kvalitet och god valuta för pengarna, vilket ytterligare stärkte dess position som en av Hanois kulinariska juveler.

För den som vill uppleva det äkta Hanoi erbjuder Chả Cá Thăng Long en unik möjlighet att smaka på en klassisk rätt som har bevarats och älskats i generationer. Restaurangen kombinerar traditionella recept med en atmosfär som speglar stadens rika kulturarv.

Bevarar den klassiska rätten Chả Cá Lã Vọng med autentiska ingredienser och tillagning.

Ligger i den historiska gamla stadsdelen, nära många av Hanois mest besökta attraktioner.

Michelin Bib Gourmand utmärkelse som bekräftar kvalitet och värde.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Parking Options

Chả Cá Thăng Long is a culinary gem in the heart of Hanoi's Old Quarter, specializing in traditional Vietnamese cuisine, particularly the famous Chả Cá, a grilled fish dish served with aromatic herbs. The inviting atmosphere and rustic charm make it a must-visit for both locals and travelers.

Chả Cá Thăng Long

Specializing in the traditional Vietnamese dish Chả Cá Lã Vọng, featuring marinated fish cooked at your table with fresh herbs and served with rice noodles and fish sauce.

Chả Cá Lã Vọng

Chả Cá Thăng Long Menu

Chả Cá Thăng Long Menyöversikt i Hanoi, Vietnam 

, en pärla belägen i hjärtat av Hanoi nära den gamla stadsdelen. Här kan du njuta av äkta vietnamesiska smaker och en unik kulinarisk upplevelse med fokus på den klassiska rätten Chả Cá Lã Vọng.

Börja din måltid med läckra krabbrullar, vars krispighet och rika smak har blivit mycket uppskattade bland besökare. Dessa förrätter är ett utmärkt val för den som vill ha en lätt och smakrik start.

, en traditionell rätt från Hanoi där sötvattensfisken Hemibagrus marineras i gurkmeja och tillagas på ditt bord på bananblad tillsammans med färska örter och salladslök. Den serveras med mjuka risnudlar och en smakrik fisksås som förstärker varje tugga. Rätten är känd för sin aromatiska balans av kryddor och örtighet som ger en oförglömlig smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en lokal dessert som speglar den vietnamesiska sötman, och komplettera gärna med ett glas kallt öl eller ett fint vin från deras utbud. Även om kaffet inte serveras här, erbjuder menyn en rad andra uppfriskande drycker som passar perfekt till maten.

 Chả Cá Lã Vọng är en rätt som ”måste provas” innan du lämnar Hanoi. Förbered dig på att njuta av en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar färska örter med perfekt tillagad fisk.

 Restaurangen är väl lämpad för sällskap och erbjuder en genuin lokal atmosfär som speglar Hanoi.

 Restaurangen har toaletter, take-away och leveransmöjligheter samt kostnadsfri parkering i gatunivå.

Upplev autentisk vietnamesisk mat på Chả Cá Thăng Long i gamla Hanoi. Smaka på vår berömda fiskrätt, njut av atmosfären och boka ditt bord nu!

Upplev Chả Cá Thăng Long i Gamla Hanoi - Autentisk Vietnamesisk Mat

Hoàn Kiếm Municipality

Deboned Hemibagrus catfish seasoned with turmeric, wrapped in banana leaves, grilled, and served in a hot pot with spring onions and herbs, best enjoyed with rice noodles and fish sauce.

chả cá thăng long – en smak av hanoi mitt i gamla stan i vietnam  

Mitt i hjärtat av Hanoi, på den charmerande och livliga gatan Phố Chả Cá, ligger den berömda restaurangen Chả Cá Thăng Long. Denna pärla är ett måste för alla som vill uppleva det autentiska vietnamesiska köket och särskilt den ikoniska rätten chả cá – en lokal specialitet som har förtrollat både invånare och besökare i generationer. 

en unik kulinarisk upplevelse med chả cá lã vọng

Chả Cá Thăng Long är särskilt känt för sin signaturrätt, Chả Cá Lã Vọng, som serveras till ett rimligt pris på cirka 120 000 VND. Denna rätt består av urbenad Hemibagrus-kattfisk som först kryddas med gurkmeja, sedan omsluts i bananblad och grillas till perfektion. Den serveras i en het gryta tillsammans med färska salladslökar och örter som ger en aromatisk smakexplosion. Denna rätt avnjuts bäst tillsammans med risnudlar och en smakrik fisksås som binder ihop hela smakupplevelsen.

vad du kan förvänta dig under ditt besök

Phở Gà Nguyệt

Tuyết Bún Chả - 16 Đào Duy Từ

Phở Gia Truyền Bát Đàn