Oc Vi Saigon - Seafood Specialties i Hanoi Vietnam
Välkommen till Oc Vi Saigon, en pärla i Hanoi där havets läckerheter möter autentiska smaker från södra Vietnam. Här serveras en noggrant utvald meny med färska skaldjur och sniglar, tillagade med kärlek och traditionella kryddor för att bjuda på en minnesvärd matupplevelse.
Förrätter
Börja din matresa med vår enkla men smakrika Mini Baguette, perfekt att dela eller njuta av som en lätt aptitretare medan du väntar på huvudrätterna.
Huvudrätter
- Sniglar i Kumquat-sås – en frisk och lätt syrlig rätt där sniglarna möter den exotiska smaken från kumquat.
- Vit mussla wokad i vitlökssmör – en krämig och aromatisk rätt med smakrik vitlök som framhäver musslornas naturliga sötma.
- Blodcockles stekta med vitlök – en hjärtevarmande rätt där blodcockles tillagas med en generös dos vitlök för att lyfta fram dess smakrika karaktär.
- Stekta cockles med tamarind – en smakexplosion där cockles kombineras med den sötsyrliga tamarinden.
- Grillade pilgrimsmusslor med salladslök – möra musslor som fått en fin grillad yta och serveras med doftande salladslök.
- Rakfisk stekt med vattenkrasse och vitlök – en unik rätt som förenar havets smaker med färska örter och en hint av vitlök.
- Musslor i thailändsk buljong med citrongräs – en lätt och aromatisk soppliknande rätt med friska toner från citrongräs.
- Sniglar i vitlökssmör – en klassiker där sniglar får en rik smak av smör och vitlök som smälter i munnen.
- Stekt ris med skaldjur – en smakrik och fyllig rätt där riset är perfekt stekt med en blandning av färska skaldjur.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av öl, som kompletterar de rika och komplexa smakerna i våra skaldjursrätter perfekt. Här finns också möjlighet att beställa takeout eller hemleverans, vilket gör det enkelt att avnjuta dessa delikatesser var du än befinner dig.
Oc Vi Saigon erbjuder en unik chans att utforska vietnamesiska skaldjursspecialiteter i hjärtat av Hanoi – en upplevelse för både smaklökar och själen.
