Upptäck menyn på Hotel Goldgasse i Salzburgs hjärta
På Hotel Goldgasse möts du av en gastronomisk resa där traditionell österrikisk mat får en spännande, modern tolkning. Menyn är noga utvald med säsongens bästa råvaror från regionen, vilket skapar autentiska smaker med en elegant twist.
Förrätter
Med fokus på fräscha, lokala ingredienser erbjuder köket aptitretare som värmer upp smaklökarna och förberedder dig på huvudrätterna. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att spegla det bästa av Salzburger-köket.
Huvudrätter
En av menyns stjärnor är den gyllene Fried Chicken i koppargryta, vars smakrika kyckling är majsuppfödd och varsamt tillagad med smör, örter och kryddor. Denna rätt är en perfekt balans mellan krispigt och saftigt, och bjuder på en genuin österrikisk matupplevelse med moderna inslag.
Desserter
Sötsakerna är en fest för både öga och gom. Salzburger Nockerl är en fluffig äggbaserad efterrätt, smaksatt med vanilj och garnerad med färska bär – en klassiker som hyllar lokal tradition. Alternativt kan du njuta av Goldgasse Crêpes, en delikat pannkaka som serveras med chokladsorbet, jordgubbar och aprikoser, perfekt balanserad mellan sötma och friskhet.
Drycker
Menyn kompletteras med ett urval av utsökta drycker som harmonierar med maten. Oavsett om du föredrar ett glas lokalt vin, en traditionell österrikisk öl eller en uppfriskande alkoholfri dryck, hittar du det perfekta tillbehöret till din måltid.
