Rosis Sonnbergstuben - En smak av Österrike i Kitzbühel och dess menyöversikt i svenska språket.
På Rosi's Sonnbergstuben, beläget i det pittoreska Kitzbühel i Tirol, möts du av autentisk österrikisk matkultur som höjer smakupplevelsen till nya höjder. Restaurangen erbjuder en välbalanserad meny med klassiska rätter som är både hjärtliga och delikata, perfekt för matälskare, lokalbefolkning och besökare som söker genuin regional matlagning.
Förrätter - En smakstart med traditionell touch
Börja din kulinariska resa med den klassiska Frittatensuppe, en mustig oxbuljong fylld med tunna pannkaksstrimlor och färsk persilja. Denna soppa är en perfekt kombination av värme och smak som väcker aptiten till liv och representerar det bästa av österrikisk comfort food.
Huvudrätter - Klassisk österrikisk elegans
Den ikoniska Wiener Schnitzel är en höjdpunkt på menyn och en förkroppsligande av österrikisk matkultur. Den är omsorgsfullt panerad med en krispig skorpa av ströbröd och ägg, serverad med saftig kalvkött, citron och persilja som tillför fräschör. Potatisen som ackompanjerar är det självklara sällskapet för att fullända denna rätts rika och balanserade smaker.
Efterrätter - En söt avslutning
För den som söker en traditionell österrikisk efterrätt är Kaiserschmarrn ett måste. Denna fluffiga pannkaka är rik på smak tack vare en blandning av mjöl, ägg, mjölk, socker och smör, toppad med saftiga russin och ett lätt pudrande av florsocker. Perfekt för att avsluta måltiden med en nostalgisk och söt upplevelse.
Drycker och specialiteter
Rosi's Sonnbergstuben erbjuder ett brett urval av drycker som kompletterar varje rätt perfekt. Från traditionella österrikiska viner och lokalproducerad öl till utsökta cocktails och aromatiskt kaffe. Restaurangen är även välkänd för sin levande musik och avslappnade miljö som gör varje besök minnesvärt.
- Frittatensuppe: Mustig oxbuljong med pannkaksstrimlor och persilja.
- Wiener Schnitzel: Krispigt panerad kalvkött med citron, persilja och potatis.
- Kaiserschmarrn: Fluffig pannkaka med russin, smör och pudrat florsocker.
