Beläget mitt i hjärtat av Wiens charmiga Innere Stadt, erbjuder Shiki Japanese Fine Dining en unik kombination av traditionell japansk matkultur och modern europeisk elegans. Här kan du njuta av utsökt sushi och andra delikatesser i en atmosfär som präglas av både intimitet och stilfullhet. Restaurangen är särskilt känd för sina innovativa vegetariska och veganska rätter, där bland annat Vegan Nigiri fått höga lovord från matentusiaster och japanska gäster.
Shikis meny bjuder på autentiska japanska smaker som sällan återfinns i västerländska kök, med en hög standard på färska råvaror och konstnärligt presenterade rätter. Många besökare uppskattar särskilt deras tenpura och matcha lava cake som en perfekt avslutning på måltiden. Servicen är professionell och uppmärksam, vilket bidrar till en elegant men ändå varm stämning. Restaurangen har också en livlig bar där du kan beställa specialgjorda cocktails och njuta av ett urval av vin och öl.
Shiki finns på Krugerstraße 3, 1010 Wien, och är lättillgängligt med kollektivtrafik då parkering i närområdet är begränsad. De erbjuder både lunch och middag från tisdag till lördag, med en elegant men avslappnad klädkod som uppmuntrar smart-casual. Restaurangen är barnvänlig i termer av atmosfär, men har ingen särskild barnmeny. Det finns uteservering för den som vill njuta av stadspulsen och toalett finns på plats.
- Vad är Shikis öppettider? Shiki är öppet tisdag till lördag med lunch klockan 12:00–15:00 och middag 18:00–00:00. Stängt söndagar och måndagar.
- Finns det en klädkod på Shiki? Ingen strikt klädkod men smart-casual rekommenderas för att matcha den eleganta atmosfären.
- Erbjuder Shiki vegetariska eller veganska alternativ? Ja, det finns flera vegetariska och veganska rätter såsom Vegan Nigiri och Taku's Vegetable Surprise.
- Finns det parkering i närheten av Shiki? Parkering är begränsad i området, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller parkeringsgarage i närheten.
- Accepterar Shiki bokningar? Ja, bokningar är möjliga och rekommenderas särskilt för middag.
Besökare hyllar Shiki för dess förstklassiga sushi med autentiska smaker samt den vänliga och professionella servicen. Restaurangens eleganta och intima miljö uppskattas av många, även om vissa önskar lite mer ljusinsläpp för att göra atmosfären ännu mer inbjudande. Priset är högre jämfört med andra restauranger i Wien, men många anser att kvaliteten och upplevelsen motiverar det. Några gäster har dock uttryckt att de upplevde maten eller servicen som något opersonlig eller inte prisvärd vid vissa tillfällen.
I hjärtat av Wiens historiska stadsdel Innere Stadt ligger Shiki Japanese Fine Dining, en restaurang som sedan sin öppning 2015 har fört samman traditionell japansk matkultur med europeiska influenser på ett enastående sätt. Grundad med visionen att erbjuda en unik kulinarisk upplevelse präglad av kreativitet och elegans, har denna restaurang snabbt blivit en pärla för finsmakare och resenärer.
Sedan starten 2015 har Shiki erbjudit en högnivåupplevelse där varje rätt är noggrant komponerad för att återspegla den äkta japanska smaken, samtidigt som europeiska kulinariska influenser ger menyn en modern och innovativ twist. Restaurangen leds av den internationellt kände dirigenten och violinisten Yoji Hattori, vars konstnärliga känsla tydligt speglas i den gastronomiska presentationen och atmosfären.
2018 belönades Shiki med en prestigefylld Michelin-stjärna, ett bevis på den exceptionella kvaliteten och kreativiteten som genomsyrar dess kök. Denna utmärkelse placerade restaurangen bland Wiens elit inom fine dining och har ytterligare stärkt dess rykte som en destination för exklusiva japanska smaker i Europa.
Med sitt fokus på att kombinera autentiska japanska smaker med en europeisk touch erbjuder Shiki en unik fusion som lockar både finsmakare och kulturellt nyfikna gäster. Restaurangen erbjuder en elegant och intim atmosfär, där varje detalj från maten till servicen är noggrant utformad för att skapa en minnesvärd upplevelse. Även om priserna är i det högre segmentet, uppskattas kvaliteten och kreativiteten som speglas i varje rätt, särskilt deras vegan nigiri som fått internationellt erkännande.
- 2015: Shiki Japanese Fine Dining öppnar i Wien och introducerar en unik japansk-europeisk matkultur.
- 2018: Restaurangen tilldelas en Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess höga kulinariska standard.
Nestled in the heart of Vienna, Shiki Japanese Fine Dining combines culinary excellence with an elegant atmosphere. Located at 3 Krugerstraße, this establishment offers a unique dining experience that seamlessly blends authentic Japanese flavors with European influences. The ambiance is sophisticated yet inviting, making it an ideal spot for both intimate dinners and special celebrations.
På Krugerstraße 3, mitt i Wien, bjuder Shiki Japanese Fine Dining in till en exklusiv japansk matupplevelse som kombinerar tradition med modern elegans. Här kan du njuta av en meny som bjuder på autentiska japanska smaker med en twist, perfekt anpassad för foodies och finsmakare som söker en unik kulinarisk resa.
Shiki är särskilt hyllat för sin sushi av högsta kvalitet, inklusive veganska nigiri som anses vara i världsklass. Menyn erbjuder även andra japanska delikatesser som tempura och innovativa desserter som den berömda matcha lava kakan. Trots att priserna ligger i det högre segmentet, levererar maten en genuin och smakrik upplevelse som lockar både lokalbefolkning och turister.
Restaurangen erbjuder en elegant och intim miljö där du kan njuta av din måltid i lugn och ro. Inomhusmiljön är mysig och stilfull, även om vissa gäster upplever att det kan kännas lite mörkt och trångt. Servicen är professionell, vänlig och uppmärksam, vilket bidrar till en förstklassig matupplevelse.
- Outdoor Seating: Njut av din måltid i en bekväm utomhusmiljö.
- Takeaway: Beställ dina favoriträtter för att njuta av dem hemma.
- Dine-in: Upplev den eleganta inomhusmiljön och njut av en fulländad måltid.
- Bar on Site: Slappna av med ett urval av drycker i restaurangens bar.
Shiki Japanese Fine Dining är ett utmärkt val för dig som vill unna dig något extra och uppskattar japansk gastronomi i en elegant miljö. Det är särskilt populärt bland matälskare som värdesätter kvalitet och autentiska smaker. Tänk på att priserna är i det högre registret, så det passar bäst för speciella tillfällen.
