Autentisk libanesisk mat på Restaurant Maza'j i Bryssel
Njut av en rik och mångfacetterad meny hos Restaurant Maza'j som erbjuder det bästa från det libanesiska köket i hjärtat av Auderghem, Bryssel. Med fokus på traditionella smaker och färska, kvalitativa ingredienser bjuder menyn in till en smakupplevelse som tar dig direkt till Mellanösterns kulinariska värld.
Förrätter
Hummus med pinjenötter , en sammetslen kikärtsröra smaksatt med tahini och toppad med rostade pinjenötter och olivolja, bjuder på en perfekt start.
Tabbouleh , en frisk persiljesallad med bulgur, tomater, lök, citronjuice och olivolja som ger en lätt och fräsch smakexplosion.
Samboussek , krispiga filodegspaket fyllda med ost, spenat, lök och kryddor, erbjuder en härlig smak av Mellanöstern.
Caviar d'aubergines , en len aubergineröra med vitlök, tahini, citron och olivolja, ger en mustig och krämig start på måltiden.
Salade d'haloumi , en smakrik sallad med grillad halloumi, tomater, gurka, lök och citron som kombinerar friskhet med krämighet.
Huvudrätter
Barbecued minced lamb with bell pepper confit , saftig lammfärs grillad till perfektion och serverad med confiterade paprikor och lök, kryddad med aromatiska kryddor.
Grillad halloumi med shiitake-svampar , en perfekt kombination av krämig ost och umamirika shiitakesvampar med färska örter och olivolja.
M'jadra , en klassisk rätt med linser och ris stekt med karamelliserad lök och kryddor, som erbjuder en värmande och jordig smak.
Grillade kycklingkebaber , saftiga bitar av kycklingfilé marinerade i kryddor och olivolja, tillagade över öppen eld för en rökig och smakrik upplevelse.
Efterrätter
Crème Brûlée à la Libanaise , en förförisk dessert med len mjölk och äggkräm smaksatt med rosenvatten och pistagenötter, vars knäckiga yta ger en härlig kontrast.
Drycker och specialiteter
Maza'j kompletterar sin smakrika meny med ett varierat utbud av drycker inklusive utsökta cocktails, noggrant utvalda viner och öl, samt aromatiska kaffealternativ. Restaurangen är också känd för att välkomna grupper och erbjuder en avslappnad atmosfär med möjlighet till utomhusservering och gratis parkering.
- Vegetariska alternativ finns rikligt, till exempel grillad halloumi och mjadra, vilket gör att även vegetarianska matälskare kan njuta fullt ut.
- Äkta smaker av mellanöstern med fokus på färska råvaror och traditionella recept gör varje måltid till en resa.
- Vänlig service och en trivsam stämning gör det till ett perfekt val för både familjer och grupper.
