Menyn på Dolce Amaro - äkta italiensk smakupplevelse i hjärtat av Saint-Gilles, Bryssel.
Dolce Amaro bjuder på en meny som kombinerar autentisk italiensk matlagning med en modern touch. Här lagas varje rätt med noggrant utvalda, färska ingredienser som får fram de klassiska smakerna på ett spännande sätt.
Förrätter
Börja din matresa med den klassiska Vitello tonnato , där mört kalvkött möter en len tonfisksås för en perfekt balans av smaker.
Huvudrätter
Maten är hjärtat i Dolce Amaros meny. Välj bland genuina italienska pastarätter och delikata fiskrätter, tillagade med stor omsorg.
- Tagliatelle al tartufo – en lyxig och krämig pasta som får extra djup från den delikata tryffeln.
- Orecchiette al dente i tomatsås – pasta i en aromatisk tomatsås med saftiga bitar av fläskkött som skapar en mustig smakupplevelse.
- Superfräsch havsabborre – perfekt tillagad och serverad med mjuk och smakrik aubergine som smälter i munnen.
Efterrätter
Avsluta med en söt och krämig ”Semifreddo från pistagenötter” som lämnar en ljuvlig eftersmak av nötighet och friskhet.
Drycker och specials
Dolce Amaro kompletterar varje måltid med ett välutvalt sortiment av italienska viner och öl samt kreativa cocktails. Ofta finns också spännande specials som t.ex. kallrökt lax med mozzarella, perfekt för den som vill upptäcka något nytt och smakrikt.
