Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Cantine Copine, located along the picturesque Steenkaai canal in Bruges, Belgium, plays a vital role in the local community. This charming restaurant is not just a dining spot; it's a gathering place where locals and visitors alike come together to enjoy creative Belgian cuisine. The warm ambiance and attentive service create a welcoming environment that fosters connections among patrons.

With a focus on seasonal ingredients and a commitment to quality, Cantine Copine embodies the spirit of Bruges. The restaurant's dedication to community involvement is evident in its support for local farmers and artisans, ensuring that the flavors of the region are celebrated in every dish.

This establishment is not only a culinary destination but also a hub for social interaction and cultural exchange, making it a cornerstone of the Bruges community.

The restaurant's location along the canal adds to its charm, providing a scenic backdrop for diners to enjoy their meals.

Cantine Copine is a place where food and community come together, creating lasting memories for all who visit.

Cantine Copine collaborates with various local partners to enhance its offerings and support the community. Some of these partnerships include:

These collaborations not only enrich the dining experience but also strengthen the ties within the Bruges community.

Cantine Copine hosts various events and gatherings that celebrate local culture and bring people together. These include:

These events not only highlight the culinary talents of the region but also foster a sense of belonging among participants.

Cantine Copine is committed to sustainability and ethical practices. The restaurant implements several initiatives to minimize its environmental impact, including:

These practices reflect Cantine Copine's dedication to not only serving delicious food but also caring for the planet.

The positive sentiment surrounding Cantine Copine is evident in the words of its patrons. Here are a few testimonials:

These voices reflect the restaurant's commitment to excellence and its integral role in the community.

Whether you're a local or visiting Bruges, Cantine Copine invites you to experience its unique culinary offerings and community spirit. Join us for a meal and become part of our story.

A captivating journey through cantine copine's history in bruges, belgium.

Nestled along the scenic Steenkaai in the historic city of Bruges, Cantine Copine stands as a beacon of contemporary dining with a distinctive neo-industrial flair. This unique restaurant emerged from the visionary efforts of Karen Keygnaert, a chef who bravely transitioned from the refined world of Michelin-starred cuisine to craft an immersive dining experience that celebrates creativity and authenticity.

the beginning: a fresh concept in a historic setting

In 2017, Cantine Copine opened its doors within the walls of a beautifully converted factory along Bruges’ iconic waterfront. This setting perfectly complements the restaurant’s industrial-chic design while maintaining a warm and inviting atmosphere. From the very start, Cantine Copine set out to redefine dining in Bruges — blending innovative culinary techniques with locally sourced ingredients to offer guests an experience that feels both cutting-edge and deeply connected to Belgian culinary traditions.

By 2019, Cantine Copine had earned glowing reviews for its imaginative dishes and distinctive ambiance. Critics and diners alike praised the restaurant’s ability to merge creativity with impeccable service and a relaxed yet sophisticated vibe. The menu’s emphasis on fresh, farm-to-table ingredients and inventive flavor combinations quickly made it a favorite spot for both locals and travelers seeking an authentic taste of Bruges with a modern twist.

 Cantine Copine launched its fresh dining concept in a renovated factory space by the Steenkaai.

 The restaurant was celebrated for its creative dishes and inviting atmosphere in multiple reviews.

 Featured for its innovative farm-to-table cuisine, Cantine Copine gained Michelin Guide recognition.

Cantine Copine’s story is one of bold evolution — from its roots in a former industrial space to becoming a culinary landmark in Bruges that artfully balances tradition and innovation. Whether you are a foodie, a traveler seeking unforgettable dining, or someone who appreciates the fusion of history and modernity, Cantine Copine offers a truly *memorable* experience that highlights the best of Belgian gastronomy in a neo-industrial setting.

Cantine Copine in Bruges: A Unique Dining Experience with a Creative Twist.

Nestled in the historic city of Bruges, Belgium, Cantine Copine offers a remarkable culinary journey that combines creative and flavorful dishes with a warm, inviting atmosphere. Set within a converted factory, this restaurant captivates guests looking for a unique dining experience that goes beyond the ordinary.

 are at the heart of Cantine Copine’s appeal. Diners frequently praise the innovative menu that surprises and delights the palate with each course. Whether you are a foodie or a casual visitor, the culinary craftsmanship here promises an unforgettable meal.

 enhance the welcoming vibe, making sure every guest feels comfortable and well taken care of regardless of language barriers. Service is often described as impeccable and attentive, contributing to a smooth and enjoyable dining outing.

The unique dining atmosphere, housed in an old factory, adds to the charm and character of Cantine Copine. This setting appeals to those seeking an authentic and memorable environment that complements the culinary experience.

While Cantine Copine is a standout choice in Bruges, there are a couple of factors to keep in mind. Some guests have found the vegetarian options less inventive than the rest of the menu, which might affect diners with specific dietary preferences looking for adventurous plant-based choices.

Another aspect worth noting is the pricing of the wine selections. Some visitors have mentioned that wine choices can be on the pricier side, which may not suit all budgets, especially for those who enjoy pairing multiple glasses with their meal.

 available for a relaxed meal with fresh air.

 making it convenient for visitors with cars.

 include NFC, debit, and credit cards, providing flexible transaction choices.

 is a must-visit for those seeking a distinctive dining venue in Bruges with inventive flavors, a charming ambiance, and attentive service. Prospective guests should be aware of the less exciting vegetarian menu and the higher price point on wines, but the overall experience promises to be a delightful highlight of any culinary adventure in this historic city.

Cantine Copine in Bruges: A charming culinary escape on Steenkaai 34S  

Nestled in the picturesque heart of Bruges, Belgium, Cantine Copine is more than just a restaurant — it’s a delightful discovery for food lovers and travelers seeking a sophisticated yet approachable dining experience. Located at the charming address of Steenkaai 34S, this spot invites you to indulge in meticulously crafted dishes served in a welcoming atmosphere that feels like a local secret.

Cantine Copine offers a fixed lunch menu priced at 30 EUR, perfect for a midday treat that features a variety of thoughtfully prepared dishes showcasing the best of Belgian and European flavors. For diners looking to indulge further, the à la carte dinner menu at 50 EUR presents an extensive selection of starters, mains, and decadent desserts, ensuring a memorable culinary journey from start to finish.

Beyond the exquisite food, visitors rave about Cantine Copine’s impeccable service and friendly, multilingual staff who provide expert wine pairings to complement your meal. Whether you prefer a relaxing outdoor seat soaking in the Bruges charm or the cozy indoor dining area, the ambiance is always inviting. Plus, dog lovers will be pleased to know that four-legged friends are welcome here.

 – Enjoy a beautifully curated menu served with warm hospitality.

 – Thoughtful wine pairings recommended by knowledgeable staff.

 – Free parking, payment by credit/debit cards and NFC, and outdoor seating available.

 – Welcomes dogs, making it ideal for pet owners.

From glowing reviews by delighted guests praising the creative courses, excellent flavors, and impeccable service to its location in the enchanting city of Bruges, Cantine Copine offers an authentic taste of Belgium’s culinary artistry. It's a place celebrated for its hidden gem vibe and exceptional dining experience, making it a must-visit destination for foodies and travelers exploring West-Vlaanderen.

Bruges

Cantine Copine is praised for its creative Belgian cuisine, warm ambiance, and attentive service. Guests appreciate the seasonal menu and the option for vegetarian and gluten-free dishes. The restaurant's location along the Steenkaai canal adds to its charm.

Cantine Copine i Brugge: En unik kulinarisk pärla i hjärtat av Belgien.

Cantine Copine är en charmig restaurang belägen på Steenkaai 34S i den historiska staden Brugge, Belgien. Den är inrymd i en ombyggd fabrikslokal som skapar en unik och rustik atmosfär, där varje besök känns som en upplevelse utöver det vanliga. Den kreativa menyn bjuder på smakrika rätter som har fått gäster att återvända gång på gång, tack vare en perfekt balans mellan innovation och tradition.

En smakresa med fokus på kreativitet och service

Restaurangen är känd för sina genomtänkta och välsmakande rätter som kombinerar lokala råvaror med innovativa tekniker. Gäster uppskattar den flerspråkiga och mycket vänliga personalen som ger rekommendationer, inte minst inom vin, för att förhöja matupplevelsen ytterligare. Atmosfären är både avslappnad och elegant, perfekt för en minnesvärd middag eller en trevlig kväll med vänner.

Cantine Copine serverar lunch och middag, och erbjuder även ett fint urval av kaffe, dessert och cocktails. Restaurangen har utomhusservering, vilket gör det möjligt att njuta av den historiska omgivningen under varma dagar. Trots att det inte finns leverans eller takeout, kan du vara säker på en upplevelse värd att besöka på plats.

 finns, men kan enligt gäster vara mer innovativa.

 är kostnadsfri, vilket gör besöket smidigt även med bil.

 är moderna med stöd för NFC, kredit- och betalkort.

 Cantine Copine är öppet onsdag till fredag 12:00-14:00 och 19:00-20:30, lördag 19:00-21:00, och stängt söndag till tisdag.

 Ja, det rekommenderas att boka bord för att garantera plats.

Finns vegetariska alternativ på Cantine Copine?

 Ja, men vissa gäster önskar att de kunde vara mer kreativa.

Cantine Copine har ett mycket positivt rykte

 bland sina gäster. De lyfter särskilt fram den kreativa maten, den vänliga och flerspråkiga servicen samt den unika miljön i den gamla fabriksbyggnaden. Restaurangen anses vara en riktig pärla i Brugge, perfekt för både lokala matentusiaster och turister som söker en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Europe

Belgium

Cantine Copine, beläget på Steenkaai 34S i Brugge, är en restaurang som kombinerar en varm atmosfär med en passion för gastronomi. Denna dolda pärla har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sina kreativa rätter och utmärkta service. Restaurangen har en modern men ändå hemtrevlig inredning, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster. Grundad för några år sedan, har Cantine Copine etablerat sig som en av de mest omtyckta matställena i staden.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Cantine Copine erbjuder en meny som är både innovativ och säsongsbetonad, med fokus på lokala råvaror. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en unik smakupplevelse. Några av de mest omtalade rätterna inkluderar:

Tre-rätters middag med en fantastisk morotskaka och kokosmousse till dessert

Kreativa förrätter med lokala ingredienser

Utsökta viner som kompletterar varje maträtt

Cantine Copine har en avslappnad atmosfär och erbjuder utomhusservering, vilket gör det till en utmärkt plats för att njuta av en måltid under de varma månaderna. Restaurangen är hundvänlig, vilket gör det möjligt för besökare att ta med sina fyrbenta vänner. Dessutom finns det gratis parkering i närheten, vilket gör det enkelt att besöka.

Beläget i den pittoreska staden Brugge, erbjuder Cantine Copine en perfekt utgångspunkt för att utforska stadens rika kultur och historia. Nära restaurangen finns flera museer, kanaler och historiska byggnader som gör besöket ännu mer minnesvärt. Ta en promenad längs de charmiga gatorna och njut av den unika atmosfären som Brugge har att erbjuda.

F: Tar ni emot bokningar? A: Ja, vi tar emot bokningar.

F: Är restaurangen hundvänlig? A: Ja, vi välkomnar hundar.

F: Har ni utomhusservering? A: Ja, vi erbjuder utomhusservering.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Cantine Copine ett utmärkt val för en oförglömlig middag i Brugge. Kom och upplev den fantastiska maten och den vänliga atmosfären idag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MXQyMmRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk3x9aS1Rw0cRlduU6NoYiME/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MXQyMmRBEAE

Hidden gem, wonderfull dishes, impeccable service, very friendly multilingual staff, excellent wine suggestions,

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6eDZEWUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk3x9aS1Rw0cRlduU6NoYiME/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6eDZEWUlnEAE

A incredible experience. Wonderful food and service from start to finish. Would 100% recommend to anyone looking for a special dinner!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbjdqWllnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk3x9aS1Rw0cRlduU6NoYiME/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbjdqWllnEAE

Great concept, lovely location, amazing food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaemRTRzZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk3x9aS1Rw0cRlduU6NoYiME/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaemRTRzZ3RRAB

Very creative courses with excellent flavor.  We had the 3-course meal with an amazing carrot cake coconut mousse for dessert.  Friendly serving team.  Highly recommend- our favorite restaurant in Brugge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaDRpSHFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk3x9aS1Rw0cRlduU6NoYiME/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwaDRpSHFRRRAB

Beautiful hidden restaurant, felt like a real treat to find! Would love a description of the dish to remind you and introduce it the way it deserves. Would love to come back! Please take cash if you'd like to tip.

Upplev Lyxiga Rätter på Cantine Copine i Brugge

Cantine Copine is a contemporary neo-industrial restaurant located in Bruges, Belgium. The owner, Karen Keygnaert, transitioned from a Michelin-starred chef to create a more relaxed dining experience. The restaurant is situated in a former brush factory along the Steenkaai canal, offering a warm and inviting atmosphere with a spacious terrace for summer dining.

historisk översikt av Cantine Copine i Bruges, Belgien 

En modern neo-industriell restaurang i Bruges

Cantine Copine, belägen i den historiska staden Bruges, Belgien, är en samtida restaurang som speglar den neo-industriella estetiken. Ägaren, Karen Keygnaert, har gått från att driva en Michelin-stjärna till att skapa en unik matupplevelse i en ombyggd fabrik längs med Steenkaai.

Historiska milstolpar för Cantine Copine

Sedan öppningen 2017 har Cantine Copine snabbt blivit en hörnstenen i Bruges kulinariska scen. Restaurangen öppnade sina dörrar 2017 och presenterade en fräsch matupplevelse i en ombyggd fabrik. Två år senare, 2019, hyllades den för sina kreativa rätter och unika atmosfär, vilket bidrog till dess snabbt växande popularitet.

Sedan öppningen 2017 har Cantine Copine snabbt blivit en hörnsten i Bruges kulinariska scen. Restaurangen öppnade sina dörrar 2017 och presenterade en fräsch matupplevelse i en ombyggd fabrik. Två år senare, 2019, hyllades den för sina kreativa rätter och unika atmosfär, vilket bidrog till dess snabbt växande popularitet.

2021 markerade en betydande milstolpe när Cantine Copine blev upptagen i den prestigefyllda Michelin-guiden, erkänd för sin farm-to-table filosofi och kreativa köksstil. Detta erkännande cementerade restaurangens rykte som en av de mest innovativa och hållbara gastronomiska destinationerna i Bruges.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Bruges, where cobblestone streets echo with whispers of history, lies Cantine Copine, a gem that beckons both locals and travelers alike. This charming restaurant, tucked away on Steenkaai, offers a culinary journey unlike any other, featuring hearty Flemish stews and delicate seafood, with a focus on local ingredients and time-honored recipes.

Cantine Copine

A selection of Belgian-inspired dishes with a modern twist, featuring seasonal ingredients and creative presentations.

Polenta with Moroccan carrots and feta cheese

Plaice fish with herring eggs butter sauce and mussels

Snails with potato mash and crispy potato

Mushroom toast with pickled celeriac

Scallops with dried ham and Jerusalem artichoke

Confit quail with parsley and fried kale

Chocolate sorbet with thyme almonds and maple butter

Green apple celery yogurt

Cantine Copine Menu

Cantine Copine menyöversikt i Brugge Belgien 

Cantine Copine i hjärtat av Brugge erbjuder en inspirerande meny med samtida belgiska rätter, noggrant komponerade med säsongsbetonade råvaror för den kräsne matälskaren. Varje rätt på menyn speglar ett hantverksmässigt fokus på smakbalans och kreativitet, vilket gör detta till en oas för finsmakare som söker en unik matupplevelse i en charmig miljö.

Börja din kulinariska resa med deras signaturförrätter som kombinerar klassiska smaker med innovativa inslag. Terrinen av oxsvans är rik och mustig, ackompanjerad av krispig endiv, mild blomkål och syrligt inlagda grönsaker, vilket skapar en perfekt balans mellan texturer och smaker. För de som föredrar vegetariskt finns en härligt krämig risotto med burrata, apelsinens friska sötma, aromatisk salvia och knapriga hasselnötter, en smakfull hyllning till grönsakernas mångfald.

Till huvudrätt erbjuder Cantine Copine en imponerande variation av lokala delikatesser. Den stekta skrubbskäddan är elegant serverad med en smörig sås av löjrom, musslor från närliggande vatten och mjuka potatisar — en rätt som fångar essensen av belgiska havssmaker. För fågelälskaren finns en utsökt konfiterad vaktel med färsk persilja, krispig grönkål och brysselkål, allt sammanbundet med en smakrik sås som förhöjer varje tugga.

Avsluta middagen med en ljuvlig pavlova fylld med uppfriskande grapefruktsorbet, krämig kardemummacreme och en hint av färsk mynta. Denna dessert är en perfekt kombination av sötma, syra och aromatisk friskhet som lämnar ett bestående intryck.

 - Expertvalda för att komplettera varje rätt perfekt.

 - Ett urval av belgiska ölsorter som hyllar regionens rika bryggartradition.

 - Kreativa och välbalanserade drinkar för att förhöja din kväll.

Upplev smakfulla rätter på Cantine Copine i Brugge! Njut av lokala delikatesser med atmosfärisk utsikt. Boka ditt bord idag!

Cantine Copine - Matupplevelse i Brugge vid vattnet

Brugge Municipality

Offers both lunch and dinner services with a flexible menu.

Lunch and dinner service

Provides vegetarian-friendly and gluten-free options upon request.

Vegetarian and gluten-free options

Features a spacious and quiet terrace for relaxed summer dining.

Outdoor seating

Cantine Copine i Brugge - En kulinarisk pärla vid Steenkaai 34S  

Beläget i hjärtat av den pittoreska staden Brugge, erbjuder Cantine Copine en unik restaurangupplevelse som kombinerar kreativ gastronomi med en avslappnad och välkomnande atmosfär. Denna dolda pärla på Steenkaai 34S är känd för sina innovativa rätter och felfri service, där den flerspråkiga personalen gärna guidar dig genom vinlistan med utmärkta rekommendationer.

Cantine Copine erbjuder en väl avvägd meny som passar både lunch- och middagsgäster. Till lunch kan du njuta av en fast lunchmeny för 30 euro, där en variation av omsorgsfullt komponerade rätter serveras under lunchtimmarna. På kvällen förvandlas menyn till en à la carte-upplevelse med en riklig variation av förrätter, huvudrätter och desserter för 50 euro per person.

Restaurangen har en charmig och inbjudande inredning, perfekt för både små grupper och par som söker en speciell kväll ute i Brugge. Med möjligheter till utomhusservering kan du njuta av den vackra omgivningen under varmare dagar, medan du smakar på deras kreativa rätter och njuter av välkomponerade cocktails och ett omsorgsfullt utvalt vinutbud.

 – Fast lunchmeny och en rik à la carte-middag för alla smaker.

 – Perfekt för speciella tillfällen och små grupper.

 – Expertval av vin och cocktails för att komplettera din måltid.

Cantine Copine ligger lättillgängligt i centrala Brugge, med gratis parkering i närheten och möjligheten att betala med både kredit- och betalkort samt NFC. Restaurangen välkomnar sällskap och erbjuder handikappanpassade faciliteter inklusive toalett, samt tillåter hundar i lokalen. Observera att kontant betalning inte är nödvändig, och det är rekommenderat att boka bord i förväg för att säkra din plats.