Menyn på kokOvin i Sint-Niklaas, Belgien, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar färska, lokala ingredienser med innovativa smaker och elegant presentation.
Denna noggrant komponerade meny är perfekt för matälskare och finsmakare som söker en minnesvärd middag i en trivsam atmosfär i hjärtat av Sint-Niklaas.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med vår delikata gerookte zalm , som är elegant kombinerad med färska boontjes, rika haringeitjes, och havets smaker från lamsoor och zeekraal. Den krispiga wasabi-kroepoek ger en spännande och oväntad kontrast.
Huvudrätter
Som huvudrätt rekommenderar vi den saftiga filet van lam . Den serveras med knapriga förårsgrönsaker, perfekta och luftiga aardappelsoesjes samt en sofistikerad sås med porto och tryffel som ger en lyxig smakprofil.
Desserter
Avsluta din måltid på ett fräscht och smakrikt sätt med jordgubbar med pistache-glas och mynta . Kombinationen av sötma, krämighet och friskhet ger en perfekt avslutning på en utsökt middag.
Drycker och specialiteter
kokOvin erbjuder ett brett utbud av drycker, inklusive utsökta viner som kompletterar varje rätt, samt ett urval av öl och kreativa cocktails för den som vill njuta av något extra. Baren är välfylld och personalen hjälper gärna till att hitta den perfekta matchningen för din måltid.
Varför välja kokOvin
- En atmosfär som kombinerar elegans med hemtrevnad.
- Möjlighet att avnjuta måltider i en inbjudande miljö med god service.
- En meny som hyllar säsongens råvaror med innovativa smakkombinationer.
