Menyn på Borse van Amsterdam i Aalst, Belgien
Upptäck enastående traditionell belgisk matlagning mitt i hjärtat av Aalst. Borse van Amsterdam erbjuder en meny som kombinerar klassiska smaker med noggrant utvalda färska lokala ingredienser och ger en genuin kulinarisk upplevelse för finsmakare.
Förrätter
Börja din måltid med en krämig och smakrik risotto som tillagas med Arborioris, grönsaksbuljong, Parmesanost och färska örter. Denna förrätt är en perfekt balans mellan tradition och smakrikedom som väcker aptiten.
Huvudrätter
Utforska det bästa från havet och lokala råvaror med våra signaturrätter:
- Ål: Färsk ål tillagad med smör, vitlök, persilja och citron som ger en smältande och aromatisk smakupplevelse.
- Moules Frites: Klassiska musslor kokta i vitt vin med vitlök och schalottenlök, serverade med krispiga franska pommes frites.
Desserter
Avsluta din måltid med en elegant och söt avslutning:
- Crème Brûlée: En klassisk dessert med vaniljkräm gjord på äggulor, socker, vaniljstång och grädde med en knäckig karamelliserad yta.
- Mousse au Chocolat: Len chokladmousse på mörk choklad, ägg, socker, smör och grädde som ger en rik och luftig avslutning.
Drycker och specialiteter
Njut av ett urval av utsökta belgiska öl och fina viner som perfekt kompletterar din måltid. Borse van Amsterdam bjuder också på goda cocktails och kaffealternativ för både lunch och middag, med en atmosfär som välkomnar både familjer och grupper.
