Upptäck menyn på De la Terre à l'Assiette i Arlon, Belgien.
Välkommen till De la Terre à l'Assiette, en pärla för matälskare som söker högkvalitativa och säsongsbetonade rätter i hjärtat av Arlon. Här kombineras noggrant utvalda råvaror med kreativ matlagning som sätter lokala smaker i fokus.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med en utsökt förrätt som värmer smaklökarna. Ett utmärkt exempel är våra raviolis de gambas – handgjorda pastaknyten fyllda med saftiga gambas, serverade i en doftande thailändsk buljong med kokos och citrongräs. Den här rätten kombinerar subtila asiatiska smaker med europeisk teknik för en spännande start på måltiden.
Huvudrätter
I huvudrättssektionen bjuder menyn på en elegant blandning av kött- och fiskalternativ. Prova till exempel vårt carré de veau, där mör kalvkött möter krämig tryffel och svampens djupa toner i en lyxig murkelsås, kompletterad med selleri för en balanserad smakprofil. För fiskälskare finns en saftig makrill som serveras med valfri sås, perfekt tillagad för att framhäva den naturliga smaken. Ett annat smakrikt alternativ är vår gryta med fläskkinder, en mustig rätt med valfritt tillbehör som tillfredsställer även den mest kräsne.
Dessert
Avsluta din måltid på ett sött och fräscht sätt med en dessert som kombinerar enkla men överraskande smaker. 'Banane, persil, dulce de leche' är en kreativ komposition där sötma från banan och dulce de leche möter en subtil friskhet från persilja, vilket ger en unik och minnesvärd avslutning på middagen.
Drycker och specialiteter
För att komplettera maten erbjuder De la Terre à l'Assiette ett noga utvalt sortiment av drycker, inklusive ett urval av viner och öl som passar utmärkt till både kött- och fiskrätter. Restaurangen serverar även kaffe och cocktails, vilket gör det till en perfekt plats för både lunch och middag. Den avslappnade atmosfären med möjligheten till utomhusservering och hundvänliga utrymmen gör besöket bekvämt och trevligt för alla.
