Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Le Cabochon: A Culinary Gem in Liège, Belgium 

Nestled on Boulevard Emile de Laveleye in the vibrant city of Liège, Le Cabochon stands out as a beacon for food lovers seeking an engaging dining experience in Belgium. This charming restaurant is celebrated for its creative approach to Mediterranean-inspired dishes, focusing on quality, freshness, and seasonal ingredients sourced through sustainable short supply chains. Led by the talented Chef Jean-Luc Daniel, who is well-known for his culinary presence on RTBF, Le Cabochon offers a refined yet inviting atmosphere that captures the essence of modern French cuisine with a local flair.

Le Cabochon delights its guests with a thoughtfully curated, short weekly menu that emphasizes seasonal and locally sourced ingredients. Diners can expect a three-course lunch menu that offers creative, flavorful dishes such as lobster pasta and other refined specialties that celebrate freshness and expert craftsmanship. The restaurant’s ambiance is calm and cozy, creating a perfect setting to relax and savor your meal, whether you're enjoying a professional lunch or a leisurely break. Friendly and professional service enhances the experience, making every visit memorable.

Reservations are highly recommended as the restaurant is popular and operates only during weekday lunchtimes.

Le Cabochon offers a range of conveniences to make your visit pleasant and hassle-free. The restaurant provides easy and free parking options including a parking lot, garage, and street parking. It welcomes groups and serves a broad spectrum of drinks such as quality wines, beers, and expertly crafted cocktails at reasonable prices. The dining area includes outdoor seating for those who prefer to enjoy their meal al fresco. Payment is straightforward with acceptance of credit cards, and the venue maintains clean restroom facilities for guests.

Le Cabochon enjoys glowing praise from the local and visiting community alike. Patrons consistently highlight the restaurant’s excellent service, the creativity and freshness of the dishes, and the warm, inviting ambiance. The focus on seasonal, local ingredients and precise culinary techniques has earned it a reputation as a quality destination for lunch in Liège. Guests appreciate the relaxed yet professional vibe and the restaurant’s commitment to sustainability and short supply chains.

What are the operating hours of Le Cabochon?

 Le Cabochon operates from Monday to Friday, 12:00 PM to 3:00 PM. It is closed on weekends.

Does Le Cabochon offer a vegetarian menu?

 While the menu changes weekly and focuses on seasonal ingredients, it's advisable to contact the restaurant directly to inquire about vegetarian options.

Is there parking available at Le Cabochon?

 Yes, parking is available near the restaurant.

 Yes, reservations are accepted. It's recommended to book in advance.

The Rich History of Le Cabochon in Liège, Belgium.

Nestled in the heart of Liège, Belgium, **Le Cabochon** is not just a restaurant but a culinary journey led by Chef Jean-Luc Daniel. Known for its innovative dishes and warm ambiance, Le Cabochon has solidified its reputation in the world of Belgian cuisine. This historical overview explores the key milestones that have shaped this beloved dining spot.

The history of Le Cabochon is rich and highlights several significant developments:

2017: Chef Jean-Luc Daniel began working at Le Cabochon, bringing his culinary expertise to the restaurant.

2018: Le Cabochon received the Bib Gourmand award, recognizing its good quality and value cooking.

2020: The restaurant expanded its offerings to include a terrace seating area for guests.

From its inception, Le Cabochon has aimed to provide a dining experience that is both memorable and accessible. With a focus on seasonal ingredients and short-chain sourcing, the restaurant ensures that every dish reflects the essence of Belgian cuisine. The atmosphere is equally inviting, making it perfect for both professional lunches and casual dining experiences.

Le Cabochon has become a culinary landmark in Liège, and many visitors recommend it for its attentive service and exquisite dishes. With a menu that may be limited but is crafted with utmost care, it is a must-visit spot for those who appreciate quality gastronomy.

Discover Le Cabochon in Liège: A Culinary Gem with a Refined Touch 

Nestled in the heart of Liège at Boulevard Emile de Laveleye 191, Le Cabochon stands out as a must-visit restaurant for those who appreciate a blend of modern refinement and a welcoming vibe. This restaurant has garnered attention for its creative and flavorful dishes crafted predominantly from fresh, seasonal ingredients sourced through short supply chains. Its commitment to quality is reflected in an intimate menu that changes with the seasons, promising diners an authentic taste experience each time.

Le Cabochon offers a modern and refined atmosphere that perfectly complements its expertly crafted flavors. Guests often praise the restaurant’s friendly and attentive service — a hallmark that enhances every dining experience here. Whether you are enjoying a professional lunch or a leisurely meal, the precise timing and pleasant surroundings encourage you to relax and savor your time. The venue also accommodates groups and offers outdoor seating, making it a versatile choice for various occasions.

 crafted from fresh, seasonal ingredients.

 perfect for professional lunches or relaxed meals.

Positive reviews across multiple platforms

 confirm consistent quality and guest satisfaction.

While Le Cabochon excels in many areas, potential visitors should be aware of some limitations that might affect their experience. The restaurant is closed on weekends and operates primarily during lunch hours on weekdays, which might constrain scheduling options for some guests. Additionally, the menu is deliberately concise and seasonal, which means that outside lunch hours, menu availability is limited. Vegetarians may find the options somewhat sparse, as there is no specific emphasis on vegetarian dishes.

Limited menu availability outside lunch hours

 mean vegetarians might have limited selections.

Le Cabochon is a refined dining destination that appeals especially to those who value seasonal, expertly prepared cuisine paired with attentive service and a cozy ambiance. Its location in Liège makes it accessible, with convenient parking options adding to the ease of visit. Food enthusiasts and local professionals alike will find it a rewarding spot for a quality lunch experience. While the restaurant’s limited hours and menu focus require some planning, the overall dining experience is well worth it for those seeking a modern Belgian culinary experience.

Le Cabochon - exquisite dining in Liège's vibrant boulevard district.

Nestled at 191 Boulevard Emile de Laveleye in the heart of Liège, Belgium, Le Cabochon stands as a beacon for food lovers seeking an unforgettable culinary experience. This charming restaurant combines a cozy ambiance with top-notch service, making it an ideal spot for both professional lunches and leisurely dining.

Seasonal Flavors and a Curated Lunch Experience

At Le Cabochon, the lunch menu is a true highlight. Priced at 47 euros, it features a sophisticated three-course meal that changes weekly to showcase the best seasonal ingredients. This dedication to freshness and local sourcing means every bite bursts with vibrant flavors, making it a culinary journey that delights the palate.

Beyond its exquisite menu, Le Cabochon offers a relaxed and friendly welcome, setting you at ease from the moment you arrive. Guests praise the exemplary freshness of dishes, expertly crafted flavors, and a very good selection of wines and cocktails at reasonable prices. With easy and free parking options nearby, including a parking lot, garage, and street parking, accessibility is never a concern.

 with a calm, cozy atmosphere perfect for intimate meals or business lunches.

 including street, garage, and lot parking.

 making it an excellent choice for gatherings.

Le Cabochon operates primarily during weekday lunchtimes, so reservations are recommended to secure your spot. The attentive and professional staff ensure a smooth and memorable dining experience. Whether you're a local or a traveler exploring the heart of Liège, this restaurant promises a refined taste of Belgian hospitality and gourmet delights.

Liège

Le Cabochon is highly praised for its creative cuisine, attentive service, and pleasant ambiance. Many reviewers highlight the quality and presentation of the dishes, as well as the friendly and professional staff. The restaurant's focus on seasonal ingredients and its 'Bib Gourmand' recognition from the MICHELIN Guide further contribute to its positive reputation.

Le Cabochon – en pärla i Liège med kreativ belgisk gastronomi och välkomnande atmosfär.

Le Cabochon, beläget vid Boulevard Emile de Laveleye 191 i Liège, är en välrenommerad restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade och lokalt framställda råvaror. Den här pärlan är känd för sin korta, noggrant utvalda meny som förändras varje vecka och ger gästerna en chans att njuta av kreativa och smakrika rätter formade av medelhavsinfluenser och modern fransk matlagning.

Enastående smakupplevelse och varm service

Restaurangen leds av kocken Jean-Luc Daniel, välkänd från sitt matlagningsprogram på RTBF, som sätter en personlig prägel på varje rätt. Besökarna uppskattar den fräscha och välbalanserade menyn, där varje ingrediens är noga utvald från lokala producenter för att garantera högsta kvalitet och smak. Den avslappnade, men ändå professionella atmosfären bidrar till att skapa en trivsam lunchstund – perfekt både för affärsmöten och informella träffar.

Le Cabochon är öppet vardagar från 12:00 till 15:00 och stänger på helgerna, vilket gör det till ett utmärkt lunchmål under arbetsveckan. Restaurangen erbjuder gratis parkering i närheten, vilket gör det enkelt för både lokalbor och besökare att ta sig dit. Dessutom är det rekommenderat att boka bord i förväg för att säkra plats, då restaurangen är väldigt populär.

Fråga: Vad är Le Cabochons öppettider?

 Le Cabochon är öppet måndag till fredag från 12:00 till 15:00 och är stängt på helgerna.

Fråga: Är Le Cabochon öppet på helger?

 Nej, Le Cabochon är stängt på helger.

Fråga: Finns vegetariska alternativ på menyn?

 Menyn ändras varje vecka och fokuserar på säsongsbetonade ingredienser. Det är bäst att kontakta restaurangen för information om vegetariska alternativ.

 Ja, det finns parkeringsmöjligheter nära restaurangen, inklusive gratis parkering.

Fråga: Accepterar Le Cabochon bokningar?

 Ja, bokningar accepteras och det rekommenderas att boka i förväg.

Le Cabochon är mycket omtyckt för sin utmärkta service, kreativa och smakrika rätter samt den behagliga atmosfären. Gäster understryker restaurangens engagemang för kvalitet genom användning av färska, säsongsanpassade råvaror från korta leverantörskedjor och lokala producenter. Den avslappnade och inbjudande miljön gör det till en favorit för både professionella luncher och avkopplande matupplevelser.

Europe

Belgium

Le Cabochon är en charmig restaurang belägen på Boulevard Emile de Laveleye i Liège, Belgien. Den erbjuder en avslappnad atmosfär och en meny som fokuserar på säsongsbetonade rätter med korta leveranskedjor. Sedan sin öppning har Le Cabochon blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, med sitt vänliga och erfarna servicepersonal som alltid ser till att gästerna känner sig välkomna.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Le Cabochon erbjuder en kort men välsmakande meny som förändras med säsongerna. Här kan du njuta av rätter som är både fräscha och smakfulla, med fokus på lokala ingredienser. Några av de mest populära rätterna inkluderar:

Lobsterpasta – en delikat och smakrik rätt som alltid får beröm.

Säsongsbetonade förrätter – alltid fräscha och välsmakande.

Viner och digestiver – ett noggrant utvalt sortiment som passar perfekt till maten.

Dessertalternativ – alltid en söt avslutning på måltiden.

Le Cabochon ligger i det livliga området Liège, känt för sin rika historia och kulturella mångfald. Restaurangen är lättillgänglig och omgiven av flera intressanta platser, inklusive museer och parker. Den centrala platsen gör det till en perfekt plats för en paus efter att ha utforskat stadens sevärdheter.

A: Vi är öppna under lunchtid på vardagar.

Oavsett om du är på jakt efter en god lunch eller en avkopplande middag, är Le Cabochon det perfekta valet. Kom och upplev den unika atmosfären och de läckra rätterna i Liège. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdjdyOTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ53S-IFD3wEcR1qoyiVm0684/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBdjdyOTRBRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NjVYMVZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ53S-IFD3wEcR1qoyiVm0684/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NjVYMVZ3EAE

Le Cabochon tient plus que ses promesses : carte courte aux plats fameux, de saison et au sourcing en filière courte, service expérimenté et sympathique, timing précis, lieux agréables, bien situés et accessibles. Une adresse de qualité pour un lunch impeccable, qu’il soit professionnel ou non.
Précision : la carte comporte peu d’options végétariennes.

Le Cabochon more than delivers on its promises: a short menu with famous, seasonal dishes and short-chain sourcing, experienced and friendly service, precise timing, pleasant places, well located and accessible. A quality address for an impeccable lunch, whether professional or not.
Note: the menu has few vegetarian options.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoaGZxOG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ53S-IFD3wEcR1qoyiVm0684/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoaGZxOG9RRRAB

Parking très facile.  Accueil décontracté et sympathique où on vous met à l’aise d’emblée.  Plats d’une fraîcheur exemplaire et aux saveurs savamment travaillées.  Service également très sympathique et très professionnel.  Très bon choix de vins et digestifs à prix non prohibitifs.

Very easy parking.  Relaxed and friendly welcome where you are put at ease straight away.  Dishes of exemplary freshness and expertly crafted flavors.  Service also very friendly and very professional.  Very good choice of wines and digestives at non-prohibitive prices.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdTRHa0N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ53S-IFD3wEcR1qoyiVm0684/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdTRHa0N3EAE

Une découverte formidable faite ce jour 🤩😍
Une adresse qui est sans conteste un must a avoir dans son répertoire.
Ambiance calme et cosy,
service très attentionné,
une belle carte bien pensée
une cuisine très raffinée et gourmande
On a envie d'y rester et prendre son temps
Je recommande sans hésitation ! 🍾🍷
A visiter avec réservation !
🚨 Attention uniquement ouvert durant le temps de midi en semaine !

A wonderful discovery made today 🤩😍
An address that is undoubtedly a must to have in your repertoire.
Calm and cozy atmosphere,
very attentive service,
a beautiful, well thought out card
very refined and gourmet cuisine
We want to stay there and take our time
I recommend without hesitation! 🍾🍷
To visit with reservation!
🚨 Please note only open during midday during the week!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NjdTR0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ53S-IFD3wEcR1qoyiVm0684/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NjdTR0J3EAE

Excellent lunch!

La cuisine est très bonne (nous avons pris les pâtes au homard).

Le service est parfait!

Excellent lunch!

The food is very good (we had the lobster pasta).

The service is perfect!

Le Cabochon: Lyxig Restaurang i Liège med Säsongsmeny

Le Cabochon, located in Liège, Belgium, is renowned for its creative cuisine and attentive service. The restaurant has been recognized with a 'Bib Gourmand' from the MICHELIN Guide, highlighting its commitment to quality and value. Chef Jean-Luc Daniel, known from the RTBF cooking show 'Mission Cuisine', emphasizes the use of seasonal ingredients and short supply chains to create refined dishes.

Historisk översikt av Le Cabochon i Liège, Belgien.

En fascinerande historia om Le Cabochon i Liège, Belgien.

År 2017 markerades början på Le Cabochons historia när Chef Jean-Luc Daniel började arbeta på restaurangen, vilket lade grunden för dess kulinariska rykte.

A selection of dishes highlighting seasonal ingredients and culinary creativity.

Ceviche of scallops with citrus

Hake with vegetable curry

Chocolate fondant

Sample Menu

Le Cabochon Menyöversikt i Liège Belgien 

Le Cabochon i hjärtat av Liège erbjuder en delikat och omsorgsfullt komponerad lunchmeny med tre rätter som byts ut varje vecka, vilket speglar säsongens bästa och färskaste råvaror från noga utvalda lokala leverantörer. Här möts du av en gastronomisk upplevelse där varje rätt är en hyllning till råvarornas naturliga smak och kvalitet.

Förrätterna hos Le Cabochon är en elegant introduktion till måltiden, där säsongens råvaror får glänsa i läckra kombinationer som väcker aptiten utan att ta över. Varje rätt är skapad med en finess som balanserar smaker och texturer perfekt.

 hos Le Cabochon utgör måltidens kärna med en meny som alltid anpassas efter säsongens tillgång och färskhet. Denna noggrant kurerade trerätterslunch visar upp kreativa rätter gjorda på lokala produkter av högsta kvalitet, vilket ger dig en unik smakupplevelse i varje tugga.

Avsluta din måltid med Le Cabochons utsökta dessertalternativ som kompletterar den säsongsbetonade menyn med söta och tillfredsställande smaker. Här finns en passion för att skapa efterrätter som är lika eleganta som de är minnesvärda.

Le Cabochon kompletterar sin meny med ett brett urval av drycker, inklusive noga utvalda viner och öl, som harmonierar med de smakrika rätterna. Restaurangen erbjuder även läckra cocktails och kaffe, allt serverat med en professionell och vänlig service som gör varje besök till en njutbar upplevelse.

Den speciella veckomenyn består av tre rätter som varierar efter säsong och tillgång på färska produkter från lokala producenter. Denna korta, men omsorgsfullt utvalda meny är perfekt för luncher som vill erbjuda både kvalitet och variation i en avkopplande och inbjudande miljö.

 – alltid färska och noga utvalda råvaror som definierar rätternas karaktär och smak.

 – fokus på närproducerade produkter som stöder lokala bönder och producenter.

 – noggrant samordnad för att ge dig en smidig och njutbar lunchupplevelse.

Indulge in exquisite dishes at Le Cabochon, a top-rated restaurant in Liège, Belgium. Savor unforgettable flavors today!

Le Cabochon: Family-Friendly Dining in Liège, Belgium

Liège Municipality

Le Cabochon

A three-course lunch menu featuring refined dishes with seasonal ingredients.

Business lunch

Tailor-made catering solutions for business or private events.

Catering services

Le Cabochon i Liège: En kulinarisk pärla att upptäcka under lunchtid i Belgien.

Beläget på Boulevard Emile de Laveleye 191 i den charmiga staden Liège, är Le Cabochon ett måste för matälskare som söker en minnesvärd lunchupplevelse i Belgien. Denna restaurang kombinerar en varm och inbjudande atmosfär med en meny som hyllar säsongens allra bästa råvaror.

Le Cabochon serverar en exklusiv tre-rätters lunchmeny som uppdateras varje vecka. Med fokus på korta leveranskedjor och noggrant utvalda, färska ingredienser erbjuder de en smakresa som speglar det bästa av säsongen. Från delikata förrätter till raffinerade huvudrätter och utsökta desserter – varje rätt är noggrant komponerad för att ge en balanserad och oförglömlig smakupplevelse.

Restaurangen är känd för sin vänliga och professionella service där varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen. Med en lugn och mysig miljö kan du njuta av din måltid i en behaglig atmosfär, perfekt för både affärsluncher och avkopplande stunder med vänner eller familj. Le Cabochon erbjuder dessutom enkelt och gratis parkering, inklusive garage och gatuparkering, vilket gör ditt besök smidigt och bekvämt.

En säsongsbetonad tre-rätters lunchmeny

 som speglar färska, lokala råvaror och kreativa smaker.

 där du kan njuta av varje tugga i lugn och ro.

 oavsett om du kommer med bil eller till fots.

Walloon Region

Upplev kreativ fransk och medelhavsmat på Le Cabochon i Liège. Njut av säsongsbetonade rätter, vänlig service och en modern atmosfär. Boka nu!

Le Cabochon Liège | Modern French & Mediterranean Cuisine

Besök Le Cabochon i Liège för en exklusiv, tre-rätters lunch med färska, säsongsbetonade ingredienser. Perfekt för romantiska middagar och affärsmöten.

Le Cabochon Liège | Exklusiv Lunch & Romantisk Atmosfär

Lär dig mer om Le Cabochon, en prisbelönt restaurang i Liège under ledning av kocken Jean-Luc Daniel, känt för sin kreativa menyer och varma atmosfär.

Boulevard

LA CANTINETTA