Restaurang Mare Menyöversikt i Sesvete Kroatien
Upptäck en smakrik resa med Restaurang Mares välkomponerade meny, som elegant blandar traditionell och modern dalmatisk kökskonst. Beläget i charmiga Sesvete, erbjuder denna restaurang en lockande samling rätter som tillfredsställer både finsmakare och matentusiaster.
Förrätter
Starta måltiden med delikata förrätter som väcker smaklökarna till liv. Prova den luftiga, krispiga korgen fylld med räkor i mascarponesås toppad med kaviar och fermenterade körsbär – en elegant kombination av texturer och smaker. Eller njut av den fermenterade tomat- och gurkessensen, som med sin 24-timmars jäsning och en krämig hemlagad yoghurt kompletterad med svart vitlöksgel, erbjuder en frisk och unik smakupplevelse.
Ikejime havsabborre med en mandelpanering och fermenterad vitlöksgel är ytterligare en höjdpunkt som kombinerar en lätt krispighet med djup umamismak.
Huvudrätter
Mare imponerar med sina eleganta huvudrätter som låter råvarornas kvalitet skina. Njut av den torråldrade svärdfisken serverad i en ung majssås med regnbågsrom och ett stänk av rocksamphire-pulver – en smakrik och subtil havsinspiration.
För köttälskaren finns en mustig oxfilé i kryddig svampsås med tryffel som förhöjer varje tugga med djup och lyxig smak.
Eller prova kalv insvept i zucchiniblommor, en delikat rätt där milda smaker möts i en harmonisk balans.
Dessert
Avsluta med en subtil och läcker dessert där hemlagad yoghurt möter rostad paprikacoulis, en harmonisk kombination som lämnar en minnesvärd söt och lätt smak.
Drycker och specialiteter
Komplettera din måltid med Restaurang Mares urval av lokala viner, utsökta cocktails och ett sortiment av kaffe- och tealternativ. Med ett fokus på att erbjuda vegetariska och barnvänliga alternativ är detta en destination som välkomnar alla.
- Förrätter: Räkor i mascarponesås med kaviar och fermenterade körsbär, fermenterad tomat- och gurkessens, Ikejime havsabborre med mandelpanering.
- Huvudrätter: Torråldrad svärdfisk med majssås och regnbågsrom, oxfilé i kryddig svampsås med tryffel, kalv inlindad i zucchiniblommor.
- Dessert: Hemlagad yoghurt med rostad paprikacoulis.
