Alla Beccaccia menyöversikt i Fažana, Kroatien — Traditionella istriska smaker med en modern touch - Utforska vår kulinariska resa med lokala råvaror och äkta matupplevelser.
Alla Beccaccia är din destination i Fažana för en unik smakupplevelse där tradition möter innovation. Vår meny bjuder på omsorgsfullt tillagade rätter med färska, lokalt producerade ingredienser som framhäver det bästa av Istriens kulinariska arv.
Förrätter
Börja måltiden med vår krämiga och uppfriskande Sparrissoppa, där färska sparrisar och grädde samspelar med noga utvalda grönsaker och skapar en harmonisk smakupplevelse som värmer från första skeden.
Huvudrätter
Utforska vårt urval av huvudrätter som speglar den istriska mattraditionen med en modern twist. Njut av grillad bläckfisk serverad tillsammans med vitlöksstekta potatisar dränkta i olivolja, en rätt som erbjuder en perfekt balans mellan havets fräschör och jordnära smaker.
Vår signaturrätt, Peka på nötkött, tillagas under traditionell metallklocka tillsammans med färska grönsaker och potatis. Den långsamma tillagningen i äkta istrisk stil garanterar möra köttbitar fylda med örter och smakrikedom, en sann fest för dina smaklökar.
Desserter
Avsluta din måltid med en klassiker – vår äppelsstrudel tillagad med krispig smördeg, saftiga äpplen, kanel och en lätt sötma som smälter i munnen. En dessert som fångar den hemtrevliga känslan av Istrien.
Drycker och specialiteter
Till varje måltid erbjuder vi ett handplockat urval av lokala viner och hantverksöl som kompletterar de rika smakerna i vår mat. Den öppna grillen i hjärtat av restaurangen skapar en varm och inbjudande atmosfär, och våra specialcocktails är perfekta för en avslappnad stund på vår terrass eller i trädgården.
- Färsk sparrissoppa , en len start med sparris, grädde och färska grönsaker.
- Grillad bläckfisk med vitlöksstekta potatisar , fräscht från havet med aromatisk olivolja och vitlök.
- Peka nötkött med färska grönsaker och potatis , en långsam tillagad traditionell rätt fylld med örter och kärlek.
- Äppelsstrudel , en söt avslutning med kanel och smördeg.
