Maslina resorts meny - Medelhavets smaker med fransk finess i Stari Grad Kroatien.
På Maslina Resort i den pittoreska viken Uvala Maslinica, erbjuder restaurangen en utsökt meny där Medelhavets färska råvaror möter traditionella franska matlagningsmetoder. Här kan du njuta av en noga utvald kombination av smaker som speglar både det lokala och det internationella köket.
Starters - aptitretare med havets och trädgårdens goda
Börja din kulinariska resa med fräscha och kreativa förrätter som speglar resortets närhet till havet och naturen. Sea Bass Ceviche bjuder på en smakexplosion av havsabborre, serverad med en frisk sjögrässallad och knapriga linfröchips. För skaldjursälskare rekommenderas Scampi med yuzu, ärtor och bottarga, som ger en spännande syrlig touch.
Vegetariska alternativ som rödbeta rostad i havssalt erbjuder en naturlig och jordig smakupplevelse, medan den kalla gurk- och ginsoppan ger en uppfriskande start med sin lätta, aromatiska karaktär. Fänkål i beurre blanc citron-sås är en elegant rätt där den mjuka såsen lyfter fram fänkålets subtila toner.
Mains - hjärtat i måltiden
Huvudrätterna på menyn är både smakrika och eleganta, med fokus på högkvalitativa ingredienser från regionen. Den mörka lammen erbjuder en klassisk smakupplevelse där köttet står i fokus, perfekt tillagat för att bevara sin saftighet och djupa smaker.
För fiskälskare är Dentex pocherad i olivolja ett måste – en rätt som speglar det soliga Medelhavet med sin mjuka textur och aromatiska smak från den kvalitativa olivoljan, som förhöjer fiskens naturliga karaktär.
Drycker - förhöj din smakupplevelse
Maslina Resort erbjuder ett noga utvalt sortiment av drycker för att komplettera varje rätt. Från utsökta lokala juicer till exklusiva viner och cocktails som är skapade för att förhöja de rena, naturliga smakerna i maten. Gäster njuter även av enastående lösvikts-teer i rummen, vilket är en unik detalj som uppskattas av många.
