Äkta Chongqing-kök i hjärtat av Prag Vinohrady.
Upptäck den kraftfulla och kryddiga smaken från Chongqing med Chi Xiao Mian, en pärla i Prag 3-Vinohrady. Här erbjuds en meny full av autentiska rätter där varje tugga bjuder på en harmonisk balans mellan hetta och djupa umamismaker. Restaurangen är känd för sin eleganta och moderna atmosfär tillsammans med vänlig service.
Förrätter
Börja din smakresa med läckra förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Prova den milda men smakrika Cucumber Salad med färsk okurka, vitlök och en het chili- och vitlökssås, eller njut av Shrimp Dumplings, saftiga räkknyten som smälter i munnen. För en unik upplevelse rekommenderas Misty Egg – ångat ägggelé med en lyxig fyllning av räkor och fläskkött.
Huvudrätter
Chi Xiao Mian är särskilt hyllat för sina kryddiga nudlar som fångar essensen av Chongqings autentiska gatumat. Hot Pork Noodles är en mustig rätt med mört malet fläsk, äggnudlar i en fyllig kycklingbuljong, åtföljd av säsongens grönsaker, röd chili och den distinkta smaken av Chongqing-senapsblad. För den som vill ha något annorlunda finns Yellow Strips – en smakrik rätt med malet fläsk och krispig grönsaksblandning med gul ärta och hetta från chili.
Drycker och desserter
För att komplettera de kryddstarka rätterna kan du välja bland ett urval av öl, vin och kaffe. Missa inte chansen att avsluta med deras berömda matcha-glass, en sällsynt och utsökt dessert som ger en frisk och len avslutning på måltiden.
Specialiteter
- Hot Pork Noodles – En kryddig signaturrätt med malet fläsk, kycklingbuljong och säsongens grönsaker.
- Yellow Strips – En smakrik specialitet med malet fläsk, gul ärta och chili.
