Sauvage Menyöversikt

Sauvage är en vinbar i Köpenhamn som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på kvalitetsviner och noggrant utvalda rätter. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, strävar Sauvage efter att skapa en plats där gäster kan njuta av både mat och dryck i en harmonisk miljö. Menyn är inspirerad av säsongens råvaror och lokala traditioner, vilket gör varje besök till en ny och spännande upplevelse.

Signaturrätter

• Ostron: Färska ostron serverade med citron och en vinägrett.
• Tartar på nötkött: Finhackat nötkött med kapris och senap, serverat med rostat bröd.
• Säsongens grönsaker: Lokalt odlade grönsaker, lätt grillade och kryddade.
• Charkuterier: Ett urval av noggrant utvalda charkuterier, perfekt för att dela.

Drycker och Parningar

Sauvage erbjuder en omfattande vinlista med fokus på både lokala och internationella viner. Varje vin är noggrant utvalt för att komplettera menyns rätter. Baren har även ett urval av hantverkscocktails som är perfekta för att njuta av före eller efter måltiden. Mixologin är en viktig del av upplevelsen, med kreativa drycker som framhäver säsongens smaker.

Kostalternativ

Sauvage är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer. Glutenfria alternativ finns också tillgängliga, och personalen är utbildad för att hantera allergener och specialkost.

Kockens Rekommendationer

Kockens säsongsbetonade höjdpunkter inkluderar rätter som varierar med tillgången på färska råvaror. Det rekommenderas att prova deras specialiteter som ofta inkluderar innovativa tolkningar av klassiska rätter. Personalen är alltid redo att ge sina bästa tips baserat på vad som är i säsong.

Upplev Menyn på Sauvage

Besök Sauvage i Köpenhamn för en oförglömlig mat- och vinupplevelse. Med en meny som ständigt förändras och anpassas efter säsongens bästa råvaror, erbjuder Sauvage en perfekt plats för både avkoppling och gastronomiska äventyr. Boka ditt bord idag och upptäck vad som gör denna vinbar unik!