Beläget på charmiga Jægersborggade 40 i trendiga København N, bjuder Silberbauers Bistro på en äkta fransk bistroupplevelse med fokus på färska fisk- och skaldjursrätter. Den dagligen varierande menyn speglar säsongens bästa råvaror, vilket garanterar en smakresa som både lokala matentusiaster och nyfikna resenärer älskar.
När du kliver in på Silberbauers möts du av en mysig och avspänd atmosfär som för tankarna till en klassisk fransk bistro. Personalen, känd för sin vänlighet och uppmärksamhet, bidrar till en trivsam upplevelse som sätter guldkant på din middag. Här är servicen långt över snittet i Köpenhamn, och varje måltid känns omsorgsfullt tillagad.
Silberbauers Bistro har en meny som framförallt bjuder på fisk och skaldjur i elegant fransk tappning. Portionerna är generösa och rätterna perfekt kryddade med fokus på smak och kvalitet. Även vegetarianer kan hitta något gott, till exempel deras Pissaladière och Gazpacho.
- Naturlig och säsongsanpassad meny: Dagligen uppdaterade rätter utifrån säsongens råvaror.
- Utmärkt vinlista: Ett brett sortiment av naturliga viner, främst från Frankrike.
- God service: Vänlig och hjälpsam personal som gör vistelsen minnesvärd.
- Vad är Silberbauers Bistros öppettider? Restaurangen är öppen tisdag till torsdag från 17:30 till midnatt, fredag och lördag från 12:00 till 15:00 och 17:30 till midnatt, samt söndag från 13:00 till 17:00.
- Finns det någon klädkod på Silberbauers Bistro? Restaurangen har en avslappnad och informell atmosfär, så det finns ingen formell klädkod.
- Kan man boka bord på Silberbauers Bistro? Ja, bokningar görs via telefon på +45 36 96 65 93 eller via e-post till bistro@silberbauers.dk.
- Finns vegetariska alternativ på menyn? Ja, även om fokus ligger på fisk och skaldjur finns vegetariska rätter som Pissaladière och Gazpacho.
- Finns parkeringsmöjligheter nära Silberbauers Bistro? Parkeringsmöjligheterna är begränsade, och det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller hitta betalparkering i närheten.
Silberbauers Bistro är högt uppskattad för sin genuina franska bistrokänsla och sitt fokus på färska, väl tillagade fisk- och skaldjursrätter. Många besökare lovordar den avslappnade atmosfären, den vänliga servicen och den kvalitativa vinlistan. Trots något högre priser upplevs besöket som väl värt investeringen, med portioner som imponerar och smaker som stannar kvar.
Silberbauers Bistro, beläget på Jægersborggade 40 i Köpenhamn, har snabbt blivit en älskad plats för matälskare. Denna franska bistro öppnades av den renommérade kocken Mathias Silberbauer år 2021 och har sedan dess gjort ett starkt avtryck på stadens kulinariska scen.
I augusti 2021 tog Silberbauer över den tidigare locationen för Manfreds, ett populärt ställe som tidigare hade lockat många besökare. Med en bakgrund som Michelin-stjärnkökschef på Pure & V i Nice, hade Silberbauer en vision om att skapa en avslappnad atmosfär där fokus låg på fräscha fisk- och skaldjursrätter. Redan inom sin första halva verksamhetsår mottog bistron en Bib Gourmand-utnämning från Michelin-guiden, vilket är ett bevis på dess höga kvalitet och engagemang för matlagning.
- 2021: Silberbauers Bistro öppnade av kocken Mathias Silberbauer i den tidigare lokalen för Manfreds. - En ny era för fransk mat i Köpenhamn.
- 2021: Mottog en Bib Gourmand-utnämning från Michelin-guiden inom sin första halva verksamhetsår. , vilket visar på bistrons exceptionella kvalitet.
Silberbauers Bistro har inte bara lyckats med att få utmärkelse och erkännande men har också blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare, tack vare sin charmiga atmosfär och en meny som hyllar de franska traditionerna samtidigt som den betonar färska råvaror. Det är en plats där varje måltid känns som en speciell upplevelse, och där rätterna är tillagade med passion och precision.
Silberbauers Bistro är en charmig fransk bistro belägen på Jægersborggade 40 i Köpenhamn. Med en säsongsbetonad meny som fokuserar på färska fisk- och skaldjursrätter, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse i en intim och rustik miljö. Bistroatmosfären är både avslappnad och inbjudande, vilket gör den till en perfekt plats för både lunch och middag.
- Mysig och autentisk fransk bistroatmosfär
- Säsongsbetonad meny med färska fisk- och skaldjursrätter
- Naturlig vinutbud
- Vänlig och välkomnande personal
- Öppen kökskoncept
- Begränsad parkeringsmöjlighet
- Litet och intimt utrymme kan kännas trångt under rusningstid
- Ingen formell klädkod, vilket kanske inte tilltalar alla gäster
Silberbauers Bistro är idealiskt för romantiska middagar, familjesammankomster eller en avkopplande lunch med vänner. Den vänliga atmosfären och den läckra maten gör det till en perfekt plats för alla tillfällen.
Det är rekommenderat att boka bord i förväg, särskilt under helger. Restaurangen har en öppen kökskoncept som ger en inblick i matlagningen. Det finns även utomhusservering för dem som föredrar att äta al fresco.
Silberbauers Bistro erbjuder en unik matupplevelse med en kombination av högkvalitativ mat och en inbjudande atmosfär. Trots några nackdelar, som begränsad parkering och ett litet utrymme, är det en plats som är värd att besöka för alla som älskar fransk mat.
Upptäck en unik smakupplevelse mitt i hjärtat av Köpenhamns trendiga stadsdel N på Jægersborggade 40 – Silberbauers Bistro bjuder på elegant fransk bistrokänsla med en avslappnad och hemtrevlig atmosfär. Här serveras generösa portioner av omsorgsfullt tillagad mat som lockar både matälskare och finsmakare.
Silberbauers Bistro är känt för sin gedigna franska meny som bland annat inkluderar den klassiska Sunday Roast , en härlig trerättersmeny med delningsvänliga förrätter och val av rostade kötträtter som lamm, kyckling, anka eller potträkt skinka. Portionerna är generösa och smakerna välbalanserade, perfekt för en söndagsmiddag med vänner eller familj.
För vinälskare erbjuder Silberbauers en omsorgsfullt utvald Natural Wine Selection , främst från Frankrike, som kan avnjutas både på glas eller flaska. Detta ger en unik chans att upptäcka naturliga och ekologiska viner med karaktär som kompletterar den franska maten på ett utsökt sätt.
Personalen på Silberbauers är inte bara kunnig utan även vänlig och uppmärksam, vilket gör besöket till en riktigt trevlig upplevelse. Restaurangen är hundvänlig, har både inomhus- och uteservering, och är ett toppenval för både lunch och middag. Här finns dessutom goda möjligheter för grupper och barn är varmt välkomna.
- Adress: Jægersborggade 40, 2200 København N, Danmark
- Betalningsmetoder: NFC, kredit- och betalkort accepteras, kontanter inte nödvändigt
- Parkering: Betald gatuparkering finns i närheten
