Møntergade 19 – Menyöversikt i Köpenhamn K, Danmark.
Upptäck en smakfull fusion av traditionell dansk och fransk gastronomi på Møntergade 19. Restaurangens meny erbjuder en rad öppna smörgåsar, förrätter, huvudrätter och desserter med moderna tolkningar som lockar både lokalbor och resenärer.
Förrätter
Börja din måltid med utsökta skaldjursfavoriter som Curryströmming med ägg, lök och kapris, eller Balsamico-strömming med gräddfil och inlagd lök. För den som älskar fisk finns även friterad rödspätta med räkor och citronmajonnäs, liksom en klassisk torsk Sallad med senap, dill och curry serverad på rostat bröd.
Andra lockande val inkluderar räkor på rostat bröd med citronmajonnäs och örter, ägg och räkor på rågbröd samt kallrökt lax serverad med krämig spenat och pocherat ägg. Dessa förrätter erbjuder en perfekt balans mellan fräscha smaker och klassiska nordiska ingredienser.
Huvudrätter
Møntergade 19:s huvudrätter är en kulinarisk resa med såväl kött- som fiskrätter i fokus. Prova klassikern Roastbeef med remouladsås, pepparrot, inlagd gurka och krispig lök för en smakrik upplevelse, eller den mustiga klassiska biff tartar med inlagda gurkor, lök, kapris, pepparrot och äggula.
För de som söker fisk och skaldjur finns eleganta rätter som sutare pocherad i smör med sparris, inlagd boretana-lök och ramslök, samt tartar på gulfinnad tonfisk med avokado, lime, sesamfrön och padrons. Köttälskare kan njuta av smakrika alternativ som bavette med foie gras, salsa verde och pepparsås eller iberisk fläskfilé med tryffel och sparris.
Desserter
Avsluta din måltid med delikata desserter som Panna cotta med vit choklad och lummer, rabarbersorbet och 'Berliner', eller färska jordgubbar med mynta, granite, kärnmjölkskum och jordgubbssorbet. För den som vill ha något lite mer klassiskt erbjuds Mazarin med lemon curd, lemon sorbet, vaniljglass och honung, samt ett urval av ostar från vagn.
Drycker och specialiteter
Møntergade 19 kompletterar sina rätter med ett noggrant utvalt dryckessortiment som förhöjer matupplevelsen, med fokus på både lokala och internationella viner, öl och andra drycker som matchar menyns karaktär.
- Förrätter: Curryströmming, Balsamico-strömming, friterad rödspätta med räkor, torsk Sallad, räkor på toast, kallrökt lax med spenat.
- Huvudrätter: Roastbeef, klassisk biff tartar, sutare i smör, gulfinnad tonfisk tartar, bavette med foie gras, iberisk fläskfilé med tryffel.
- Desserter: Panna cotta med vit choklad, jordgubbar med mynta, mazarin med lemon curd, urval av ostar.
