Anx meny i Aarhus centrum, Danmark och deras smörrebröd och desserter i världsklass.
Anx har etablerat sig som en destination för kvalitativ dansk lunch och middag, med fokus på det klassiska smörrebrödet förfinat till en Michelinstandard. Den avslappnade men eleganta atmosfären passar perfekt för matälskare och trendmedvetna gäster som söker en unik smakupplevelse i Aarhus C.
Starters
Anx fokuserar främst på smörrebröd som förrätt och huvudrätt, men för den som vill starta lätt finns smörrebröd med fräscha ingredienser och kreativa kombinationer.
Huvudrätter
Den stora stjärnan är de utsökta smörrebröden, där varje bit är en konstnärlig presentation på rågbröd med förstklassiga pålägg. Prova det panerade rödtungfileten, kombinerad med remoulad, kapris och rödlök för en krispig och smakrik upplevelse. För en lyxigare smak finns smörrebröd med okseköttstatar och sommartryffel, toppat med ägg och kapris. Wiener schnitzel-versionen erbjuder panerat kalvkött med krämig potatissallad och syltade gurkor, medan hönsesalaten med kalkonbröst och grönsaker ger ett mjukt och krämigt alternativ. För skaldjursälskaren är smörrebröd med stora räkor, dill och majonnäs en klassiker.
Dessert
Avsluta din måltid med Anx eleganta desserter. Chokladmoussen med mörk choklad och passionsfrukt är en perfekt balans mellan rikedom och friskhet, medan äppelkakan med vaniljglass bjuder på en len och krämig avslutning med äpplens naturliga sötma.
Drycker och specialerbjudanden
Även om fokus ligger på lunch och middag, erbjuder Anx ett noggrant urval av drycker som kompletterar smörrebröden och desserterna. Restaurangen är också känd för sina specialerbjudanden och säsongsbetonade rätter som lyfter fram det bästa av danska smaker med en modern twist.
- Smörrebröd med panerad rödtungefilet – panerad rödtunge på rågbröd med remoulad, kapris och rödlök.
- Smörrebröd med tatar och sommartryffel – oxköttstatar med sommartryffel, ägg, kapris och rödlök.
- Smörrebröd med wienerschnitzel – panerat kalvkött med potatissallad, syltade gurkor och citronskivor.
- Smörrebröd med hönsesallad – kalkonbröst, ärter, morötter och majonnäs på rågbröd.
- Smörrebröd med räksallad – stora räkor med majonnäs och dill på rågbröd.
- Chokladmousse med passionsfrukt – mörk chokladmousse med grädde, ägg och passionsfrukt.
- Äppelkaka med vaniljglass – äpplen och grädde med kex och vaniljglass.
