Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Risskov

Gastromé, located in Risskov near Aarhus, Denmark, is a Michelin-starred restaurant renowned for its innovative New Nordic cuisine. The restaurant offers a seasonal tasting menu that emphasizes local and sustainable ingredients, many sourced from their own garden. The ambiance is elegant yet relaxed, with an open kitchen concept that allows guests to observe the culinary process. The service is described as attentive and knowledgeable, contributing to a memorable dining experience.

Gastromé i Risskov – En kulinarisk pärla i Danmarks östra Jylland.

Gastromé är en Michelin-belönad restaurang belägen på Grenåvej 127 i charmiga Risskov, Danmark. Här möts du av en elegant atmosfär där varje detalj är noga utvald för att skapa en oförglömlig matupplevelse. Den innovativa, moderna skandinaviska menyn bygger på lokala och säsongsbetonade råvaror som tillsammans skapar en symfoni av smaker.

Gastromé är känt för sin kreativa och tekniskt avancerade matlagning. Gäster beskriver menyerna som ett äventyr för smaklökarna, där även vegetariska alternativ får lika mycket kärlek och uppmärksamhet. Trots den högklassiga maten är servicen alltid varm, personlig och effektiv, vilket skapar en inbjudande och bekväm atmosfär. Restaurangen drivs av ett litet, passionerat team som ger varje gäst maximal uppmärksamhet.

Matupplevelsen på Gastromé är centrerad kring deras säsongsbetonade smakmeny, som med kreativitet och precision lyfter fram det bästa från varje ingrediens. Vinparen är noga utvalda för att förhöja varje rätt och skapa en harmonisk smakresa. Restaurangen erbjuder även en unik chef’s table-upplevelse för den som vill komma närmare kökets magi.

Gastromé inkluderar vegetariska rätter i sin smakmeny som är lika innovativa som de övriga.

Gratis parkering finns tillgänglig för gäster, vilket gör besöket bekvämt även med bil.

De accepterar kredit- och betalkort, vilket underlättar för besökarna.

Bordsbokning rekommenderas och kan göras via telefon eller e-post.

Gastromé är öppet onsdag och torsdag från 17:30 till 19:15, samt fredag och lördag från 12:00 till 19:15. Restaurangen är stängd söndag, måndag och tisdag.

Det finns ingen strikt klädkod, men smart-casual rekommenderas för att passa in i restaurangens eleganta miljö.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg via telefon eller e-post för att säkra en plats.

Ja, gäster kan parkera gratis på en avskild parkeringsplats i anslutning till restaurangen.

Gastromé hyllas för sin innovativa meny och den eleganta miljön. Många gäster uppskattar den personliga och uppmärksamma servicen, liksom de välkomponerade vinparen som lyfter smakupplevelsen till nya höjder. Restaurangen anses vara ett måste för både lokalbor och besökare som söker en förstklassig gourmetupplevelse i Danmark.

Sammanfattningsvis är Gastromé en destination där passion för mat, kreativitet och värdskap möts för att skapa en magisk kväll. 

Europe

Denmark

Gastromé är en unik restaurang belägen i Risskov, Danmark, känd för sin innovativa matlagning och intima atmosfär. Med en passion för att skapa minnesvärda matupplevelser, har Gastromé snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangen har en historia av att erbjuda exceptionell service och en meny som ständigt utvecklas, vilket gör varje besök till en ny upplevelse.

Gastromé erbjuder en meny som är både kreativ och säsongsbetonad, med fokus på färska, lokala ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en harmonisk smakupplevelse. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Pescatarian meny med fantastiska ersättningsrätter

Halv Gas servering med en rad av delikata smaker

Fuld Gas meny för den som vill ha en fullständig upplevelse

Gastromé erbjuder en intim och välkomnande atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Restaurangen har en kapacitet för grupper och erbjuder även möjligheten att boka för speciella tillfällen. Med en noggrant utvald vinlista och möjlighet att njuta av cocktails, finns det något för alla smaker.

Beläget på Grenåvej i Risskov, är Gastromé lättillgängligt och omgiven av vacker natur och kulturella attraktioner. Nära restaurangen finns flera parker och stränder, vilket gör det till en perfekt plats för en helgutflykt. Dessutom ligger den historiska staden Århus bara en kort bilresa bort, vilket ger besökare möjlighet att utforska mer av regionens rika kultur.

Ja, vi erbjuder flera vegetariska alternativ på menyn.

Ja, vi rekommenderar att boka bord i förväg.

Gastromé i Risskov är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, bjuder vi in dig att njuta av vår fantastiska mat och service. Kom och upptäck varför vi är en av de mest omtalade restaurangerna i området!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxcDZhTDZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxcDZhTDZRRRAB

One to travel to.

Fantastic meal made more impressive by them only being 3 people in the kitchen which is just mind-blowing.

They are fully up there with the best on the food front. We had pescatarian versions menu and the two "replacement dishes" were above and beyond expectations.

Service was excellent and swift which is important for us as we eat quickly. We changed menu from signature to full throttle the day before we arrived and my boyfriend then changed back when we had already started our meal. No problem.

Really just fantastic all around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNk9pdkdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNk9pdkdBEAE

Gastromé is a 100% total delight. 🤩🤩🤩 I have had the pleasure to visit twice - and is a MUST visit please in Eastern Jutland Region of Denmark. The service starts the second you pass the doorstep and stays and 💯 until you leave again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbTctdXVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbTctdXVnRRAB

Amazing food, atmosphere and hospitality. Thank you for every single effort. Unforgetable experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPeV92VlVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPeV92VlVnEAE

We felt at home from the minute we stepped into the restaurant, and had an amazing evening with the Halv Gas serving.

Exceptional food prepared with fine techniques that tasted amazing from the first to the very last bite. Very friendly and attentive servers that made the whole experience.

We will definitely go back to Gastromé, but next time it will be to taste the Fuld Gas or the Signature menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwLU9HWlRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXxtXwZY_TEYRtGWo4R4nmNw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwLU9HWlRREAE

It is an okay place. We were just by ourselves for lunch. Chanterelle amuses was good. And the starter fish with roses was also good. I think Danish counts the amuses as courses. So they said 6, but was really just 3 courses.  bit pretentious. I wont come back.

Gastromé i Risskov – Exklusiv Michelin-Restaurang i Danmark

Gastromé opened in 2014 and was awarded its first Michelin star in 2015. The restaurant is housed in a refurbished villa dating from 1911, providing an elegant setting for its innovative cuisine.

gastromé – en kulinarisk resa sedan 2014 i risskov, danmark.

Gastromé is a culinary gem in Risskov, Denmark, offering a vibrant dining experience with a menu that showcases locally sourced ingredients. The restaurant combines tradition and modernity, providing dishes that cater to various dietary preferences, all in a cozy atmosphere.

Gastromé

A seasonal tasting menu featuring innovative dishes combining Scandinavian and European ingredients, reflecting Gastromé's philosophy of respecting nature and highlighting the best qualities of each ingredient.

Fresh Cheese – Almond – Bell Pepper

Croustade – Langoustine – Scallop Roe

Puri – Crab – Lemon Confit

Pork Belly from Troldgaarden – Rosemary – Ramson Capers

Scallop – Lemon Balm – Elder Flower

Oysters – Roe – Beurre Blanc

Caviar – Appel – Green Peas

White Asparagus – Salsify – Pecan

Sweetbread – Green Asparagus – Gammel Knas

Quail – Ramson – Lions Mane

Rhubarb – Basil – Woodruff

Gooseberries – Malt – Vanilla

Miso – Browned Butter – Fermented Garlic

Jerusalem Artichoke – Buckwheat – Balsamico

Gastromé Menu

Gastromé Menuöversikt i Risskov, Danmark - Smakresa med Skandinaviska Insikter och Innovationer.

Gastromé i hjärtat av Risskov är en kulinarisk pärla som bjuder på en säsongsbetonad avsmakningsmeny, där varje rätt är en konstnärlig tolkning av skandinaviska och europeiska råvaror i ständig förändring. Denna meny erbjuder en unik möjlighet att njuta av innovativa smakkombinationer och omsorgsfullt utvalda ingredienser som speglar naturens skiftningar.

Börja din smakresa med eleganta förrätter som lockar med spännande texturer och smaker. Prova Crustade med delikat bakskuld och purjolök som ger en mjuk, mustig smakupplevelse. Eller upptäck stenfiskrom med puri och en frisk citronessens som piggar upp varje tugga. För den som älskar havets fräschör finns tonfisk med persilja och en hint av wasabi, som ger en perfekt balans mellan hetta och friskhet. Missa inte heller crumpet toppad med äggula och tryffel, en lyxig kombination som förhöjer varje måltid.

Mellanrätterna på Gastromé är en hyllning till havet och skogens smaker, där varje rätt är noggrant sammansatt med lokala ingredienser. Utmana smaklökarna med pilgrimsmussla serverad som carpaccio med jordärtskocka, en rätt som både är delikat och smakrik. Den friska Rømø-ostronen ackompanjeras av gräslök och rom, vilket ger en finessrik upplevelse. För skaldjursälskaren finns hummer i en krämig krabbasoppa med vintersquash som värmer själen. Oscietra-kaviar kombineras med kastanj och macadamianötter för en lyxig textur och smakdimension. Upplev också hummer med inlagd ramsons och en mild svampsconsommé, samt monkfish med brynt smör och blomkål som ger en jordnära fyllighet.

Avsluta middagen med en förförisk söt avslutning från Gastromés dessertmeny. Smaka på krusbär med tykmjölk och bavaroise som ger en frisk och krämig kombination. Den aromatiska Darjeeling-teet möter yuzu och aprikos i en elegant dessert som både är lätt och smakrik. Tangerin blandas med Berliner och ringblomma för en blommig och fruktig avslutning. För den som uppskattar en mild sötma finns kvitten tillsammans med grönt matcha och vit choklad, en perfekt balans mellan bitterhet och sötma.

Gastromé kompletterar sin meny med ett omsorgsfullt utvalt sortiment av drycker. Här kan du njuta av kvalitetskaffe, noga utvalda viner och innovativa cocktails som lyfter fram smakerna i varje rätt. Restaurangen serverar även öl, perfekt för den som vill ha ett lättare alternativ. De erbjuder en helhetsupplevelse med fokus på kvalitet och service, vilket gör varje besök minnesvärt.

 Gastromé erbjuder en exklusiv smakresa med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror som tillagas med innovativa tekniker.

 Personalen är lyhörd och engagerad, vilket skapar en varm och personlig atmosfär där varje gäst känner sig välkommen.

 Varje rätt är en kreativ och konstnärlig presentation av säsongens bästa smaker, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.

Discover Gastromé in Risskov, Denmark, where exceptional food and a cozy atmosphere create an unforgettable dining experience.

Gastromé i Risskov – Unik matupplevelse i Danmark

Aarhus Municipality

A comprehensive tasting menu with 6 snacks, 4 savory, and 6 sweet servings, offering a gastronomic journey through the seasons.

Signature Menu

A shorter version of the Signature Menu with 6 snacks, 4 savory, and 4 sweet servings, ideal for a weekday evening.

Full Throttle Menu

An exclusive dining experience at the Chef's Table, including champagne, four snack servings, the full menu with wine pairing, a caviar tasting, and coffee with sweets.

Chef's Table Experience

Gastromé i Risskov - kulinarisk konst i Danmarks östra Jylland.

Gastromé är en exklusiv restaurang belägen på Grenåvej 127 i charmiga Risskov, Danmark. Detta är en plats där gastronomi möter passion och teknik, vilket skapar en oförglömlig matupplevelse för finsmakare och matentusiaster. Med en meny som fokuserar på noggrant komponerade rätter i flera serveringar, erbjuder Gastromé en äkta kulinarisk resa i hjärtat av Östra Jylland.

Gastromé erbjuder flera exklusiva menyval som låter dig utforska olika nivåer av deras kreativa kök. Den mest omfattande är 

, en 15-rätters provsmakningsmeny som ger en komplett gastronomisk upplevelse och kan kombineras med vinpaket. För dem som vill ha något lite lättare finns 

, en 13-rätters meny som ger en djupdykning i Gastromés smaker, också valbar med eller utan vin. Ännu mer flexibilitet erbjuds med 

, en 9-rätters meny där du även kan lägga till rätter från Signature-menyn för att anpassa din upplevelse. Som en extra lyx finns även 

, en exklusiv kaviartillägg som höjer smakupplevelsen ytterligare.

Gastromé är känt för sin varma och uppmärksamma service där varje gäst känner sig välkommen från första stund. Trots att köket bara bemannas av ett litet team på tre personer, levererar de exceptionella rätter med precision och passion. Den eleganta miljön och vänliga personalen bidrar till en atmosfär som gör varje besök till en fest för sinnena.

 Restaurangen är bokningsbar och rekommenderas för att säkra plats.

 Gastromé serverar öl, vin, kaffe och cocktails för att komplettera din måltid.

 Fri parkering finns tillgänglig för gäster.

 Gäster kan njuta av en måltid på plats men ta med sig mat erbjuds inte.

Gastromé är inte bara en restaurang, utan en destination för dem som älskar avancerad matlagning och genuina smaker. Oavsett om du väljer den fulla 15-rättersupplevelsen eller en mer avskalad variant, lovar varje rätt att vara en konstnärlig njutning. För den som söker en unik kulinarisk upplevelse i Danmark är Gastromé ett självklart val.

Innovativa och säsongsbetonade avsmakningsmenyer

Användning av lokala och hållbara ingredienser

Gastromé är perfekt för speciella tillfällen, romantiska middagar eller gastronomiska upplevelser med vänner.

Boka bord i förväg för att säkerställa en plats

Gastromé erbjuder en exceptionell matupplevelse med fokus på kvalitet och service. Med sin Michelin-stjärna och en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, är det en plats som lovar att överträffa förväntningarna.

Central Jutland Region

Upptäck gastromiska upplevelser på Gastromé i Risskov. Njut av säsongsmenyer, Michelin-stjärnstatus, och lokal, hållbar mat i elegant atmosfär.

Gastromé i Risskov - Michelin-belönt restaurang med innovativ skandinavisk mat

Besök Gastromé i Risskov för en exklusiv gastronomisk upplevelse. Boka bord för säsongsmeny, vinparning och oförglömlig fine dining i Danmark.

Planera ditt besök på Gastromé i Risskov - Topp gastronomi i Danmark

Öppettider för Gastromé i Risskov. Hitta öppettider för Gastromé på [Address] - novacircle.com