Traditionell lappländsk meny på Arctic Land Adventure Glass Igloos i Kilpisjärvi, Finland.
Upptäck den unika och äkta smaken av Lappland med vår omsorgsfullt sammansatta traditionella meny som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse i hjärtat av Kilpisjärvi. Varje rätt är en hyllning till regionens rika matkultur och naturliga ingredienser.
Förrätter
Börja din smakresa med vårt hembakade bröd, som är tillverkat med enkelhet och kärlek av mjöl, vatten, jäst och salt. Det ger en autentisk och rustik start som förbereder dina smaklökar för de efterföljande rätterna.
Huvudrätter
Njut av en traditionell lappländsk middag där renkött står i centrum. Serverad med potatis och rotfrukter, samt en söt och syrlig lingonsylt, ger denna rätt en perfekt balans mellan kraftfulla smaker och lokala råvaror. En maträtt som speglar Lapplands vilda och naturliga landskap.
Desserter
Avsluta din måltid med en klassisk Karelsk pirog, fylld med krämig risgrynsgröt och omgiven av ett tunt rågskalsbröd. Serveras med smör och äggsmör för en len och rik finish som fångar det nordiska kökets traditionella sötma och texturer.
Drycker och specialiteter
- Lokala bärjuicer och vatten – Äkta smaker från Lappmarks natur som kompletterar måltiden perfekt.
- Hantverksöl och lokalbryggt kaffe – För dem som vill ha en autentisk dryckesupplevelse i Lappland.
