Traditionella finska rätter på Raitola Ren- och Huskyfarm
Upptäck den äkta smaken av Lappland med Raitola Ren- och Huskyfarms utsökta meny. Varje rätt speglar den finska traditionen och den råa, naturliga skönheten i regionens ingredienser. Här välkomnas du att njuta av genuina smaker i en varm och inbjudande miljö efter dina äventyr med renar och hundspann.
Förrätter och soppor
Börja ditt kulinariska äventyr med en klassisk lax soppa – en krämig och mustig blandning av färsk lax, potatis, lök och grädde som ger värme och energi efter en dag i den arktiska naturen.
Huvudrätter
För den som vill smaka på den äkta lappländska maten är stekta renkött med potatismos och lingonsylt ett måste. Den möra renen kompletteras perfekt av den lena potatismoset och den syrliga lingonsylten som sätter en underbar touch av svensk tradition.
Desserter
- Kanelbullar – nybakade, saftiga kanelbullar med smör, socker och kanel, en äkta svensk favorit som värmer själen.
- Pepparkakor – kryddiga pepparkakor gjorda på en blandning av mjöl, socker, kryddor och sirap, perfekt till kaffet eller som avslutning på måltiden.
Drycker
Till maten kan du njuta av traditionella varma drycker som glögg och hembakade kakor serveras under dagen. De värmer skönt efter utomhusäventyren och kompletterar måltiden med en touch av lappländsk mysfaktor.
Specialupplevelser och mat
Vid Raitola Ren- och Huskyfarm är maten en del av den magiska upplevelsen. Efter en fascinerande ren- och hundspannstur väntar en välkomponerad lunch i den mysiga stugan, där traditionella rätter serveras med kärlek och respekt för den lokala kulturen. Här kan du även njuta av en pratstund om renarna, få ett 'renkörningslicens' och uppleva den unika kombinationen av natur, djur och mat – en sann smakresa i finsk Lappland.
Välkommen att smaka på Lappland på riktigt – en kulinarisk resa utöver det vanliga!
