Rakas Restaurant & Bar menyöversikt i Arctic TreeHouse Hotel i Rovaniemi, Finland.
Upptäck den unika smaken av Lappland hos Rakas Restaurant & Bar, där varje rätt är noggrant komponerad med säsongens och lokalt framtagna råvaror. Restaurangen erbjuder en inspirerande matupplevelse i en miljö som speglar Arktis magi och naturens rena skönhet.
Förrätter
Börja din måltid med en smakrik och elegant Jerusalem Artichoke Soup smaksatt med tryffel och citronäpplen, en kombination som lyfter fram jordnära och friska toner.
För den som älskar havets delikatesser är King Crab Toast ett måste – saftig kungskrabba serverad på rostat bröd med rikligt smör för en lyxig start.
Vegetariska smaker representeras av Rostade grönsaker med vitlöksolja, en enkel men smakfull rätt som framhäver grönsakernas naturliga karaktär.
Huvudrätter
För huvudrätt kan du välja en klassiker med en twist: Classic Burger med en saftig nötköttsbiff, fräscht krispig sallad, tomat och en krämig majonnäs som binder ihop smakerna.
För veganer erbjuds en lika tillfredsställande Vegan Burger, där en växtbaserad biff ersätter köttet och kompletteras av vegansk majonnäs, fräsch sallad och tomat – perfekta val för en hållbar och smakrik måltid.
Desserter
Avsluta din måltid med "Rocky Road to the North" – en ljuvlig chokladkaka toppad med mintkrokant och serverad med molnbärsglass som ger en svalkande och fräsch finish, typisk för det arktiska köket.
Drycker och specialiteter
Rakas Restaurant & Bar erbjuder även ett urval av lokalt inspirerade drycker som kompletterar menyn perfekt, från välkomnande drinkar till noggrant utvalda viner och alkoholfria alternativ, alla för att förhöja din matupplevelse ytterligare.
- Njut av unika smaker från Lappland med säsongsbetonade och lokalt framtagna ingredienser.
- Förrätter som väcker aptiten från krämig jordärtskockssoppa till kungskrabbs toast.
- Huvudrätter för alla smaker med både klassisk och vegansk burger för en komplett upplevelse.
- Desserter som avslutar med stil där choklad och molnbärsglass skapar en perfekt balans.
