Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Ravintola Nolla in Helsinki's Heart of Sustainability and Flavorful Innovation 

Nestled on Fredrikinkatu 22 in vibrant Helsinki, Ravintola Nolla is a trailblazer in the zero-waste dining scene. This restaurant masterfully combines a passionate commitment to environmental sustainability with an inventive menu that highlights the freshest local and organic ingredients sourced within a 250 km radius. A visit here is more than a meal; it’s a celebration of Nordic flavors crafted with Southern European culinary artistry, delivering an unforgettable, eco-conscious experience.

Savor an Inspired Menu and Warm Atmosphere

Diners rave about the elegantly curated tasting menus, including the highly recommended five-course Chef’s Choice. Each dish is a masterpiece — from the delicate cured pike perch and rich deer tartar to the innovative grilled oyster mushrooms and the unique celeriac ice cream dessert. The house-brewed beers and expertly crafted cocktails perfectly complement the fresh flavors, while the cozy, modern interior with an open kitchen invites guests to feel part of the culinary journey.

 that returns composted waste to local farms completing the sustainability circle.

 curated into inventive dishes reflecting Finnish and Southern European influences.

 with friendly staff, a warm atmosphere, and a sleek, eco-friendly design.

 like the Chef’s Table and Cabinet that offer personalized culinary experiences.

Ravintola Nolla enjoys glowing praise across the board. Guests are captivated by the innovative menus and the heartfelt dedication to sustainability. Visitors repeatedly highlight the friendly and knowledgeable staff who elevate the dining experience, making each visit feel unique and welcoming. The seamless blend of eco-consciousness, great flavors, and a stylish setting makes Nolla a favorite among locals and travelers alike.

Frequently Asked Questions about Ravintola Nolla

What are the operating hours of Ravintola Nolla?

 The restaurant is open Tuesday to Thursday from 17:00 to 23:00, and Friday to Saturday from 17:00 to 00:00.

How can I make a reservation at Ravintola Nolla?

 Reservations can be made through their website or by contacting them via email or phone.

Does Ravintola Nolla accommodate dietary restrictions?

 Yes, they accommodate allergies and special diets with prior notice.

Is there parking available near Ravintola Nolla?

 While specific parking details aren't provided, the Punavuori district offers various nearby parking options.

A Journey of Sustainability and Culinary Innovation at Ravintola Nolla

Established in 2018 in Helsinki, Finland, Ravintola Nolla has quickly become a pioneer in sustainable dining. It was one of the first zero-waste restaurants in the Nordic region, setting a benchmark for environmental responsibility in the culinary world.

In 2020, Ravintola Nolla's innovative approach to sustainability was recognized globally when it received the MICHELIN Green Star. This accolade honors restaurants that excel in reducing their environmental impact while offering exceptional cuisine.

Today, Ravintola Nolla continues to push the boundaries of eco-friendly gastronomy, sourcing ingredients within a 250 km radius, recycling, composting, and reinventing Finnish cuisine with a modern twist. Its commitment to zero waste and local, organic products makes it a must-visit destination for eco-conscious travelers and food enthusiasts alike.

Discover the Unique Charm of Ravintola Nolla in Helsinki, Finland.

Nestled in the heart of Helsinki at Fredrikinkatu 22, Ravintola Nolla offers an exceptional dining experience grounded in sustainability and innovation. This zero-waste restaurant is celebrated for its commitment to using local and organic ingredients sourced within a 250 km radius, ensuring freshness while supporting regional producers. The ambiance is intimate and eco-friendly, creating a warm and inviting atmosphere that echoes its environmental ethos.

Innovative and Sustainable Dining Experience

Ravintola Nolla's innovative zero-waste concept is a standout feature that appeals to environmentally conscious diners. The restaurant meticulously recycles glass and composts waste, which is then returned to suppliers, completing a sustainable cycle. Diners can enjoy thoughtfully crafted seasonal tasting menus that showcase the best local produce, with dishes like cured pike perch, deer tartar, and unique desserts such as celeriac ice cream. These inspired courses deliver a balance of flavor and creativity, often paired with house-brewed craft beers or personalized wine selections.

Guests consistently praise the warm and professional service offered by the staff, enhancing the overall dining experience. Ravintola Nolla provides an intimate setting perfect for special occasions, with private dining options available for groups. The restaurant's interior design complements its eco-conscious mission, creating a stylish yet cozy environment to savor each meal. Whether enjoying a multi-course tasting menu or exploring individual plates, visitors are sure to be impressed by the meticulous presentation and balanced flavors.

While Ravintola Nolla offers an exceptional experience, prospective guests should note a few aspects. The restaurant has a limited seating capacity, making reservations essential to secure a spot, especially during peak times. Additionally, the menu can be quite experimental, which might not suit everyone's palate. The zero-waste approach and seasonal ingredient availability can lead to frequent changes in the offerings, requiring diners to be open to culinary exploration.

Seasonal tasting menus showcasing Finnish flavors

Personalized wine pairings and house-brewed craft beers

Positive reviews highlighting exceptional service and food quality

Intimate and eco-friendly ambiance with private dining options

Limited seating capacity requiring advance reservations

Menu can be experimentally bold and may not suit all tastes

Seasonal menu variations might limit dish availability on certain visits

ravintola nolla helsinki restaurant dining experience 

Nestled in the heart of Helsinki at Fredrikinkatu 22, Ravintola Nolla stands out as a beacon of sustainable fine dining. This innovative zero-waste restaurant combines cutting-edge gastronomy with a passionate commitment to the environment, crafting exceptional dishes from locally sourced ingredients within a 250km radius. Here, every bite tells a story of Finnish nature's bounty, carefully transformed by expert chefs into a memorable culinary journey.

seasonal tasting menus with local flavors

Ravintola Nolla offers thoughtfully curated tasting menus that capture the essence of each season. Choose between a four-course menu priced at 59€ or indulge in a five-course experience for 69€, each featuring freshly baked sourdough bread, multiple starters highlighting local fish, mushrooms, and game, a carefully selected main course, and a delicate dessert such as their signature celeriac or potato peel ice cream. These menus showcase inspired Nordic flavors with beautifully balanced portions and impeccable presentation.

sustainable practices and zero waste philosophy

What truly sets Ravintola Nolla apart is its pioneering zero-waste mission. From recycling glass to composting leftovers that are returned to local farms, the restaurant completes a closed-loop system that honors the environment. Diners appreciate the passionate staff who explain how every ingredient, utensil, and process contributes to minimizing waste without compromising on flavor or creativity. Visiting here is not just about enjoying exquisite food but also supporting eco-conscious dining in Helsinki.

exceptional beverage pairings and atmosphere

Complement your meal with expert wine pairings at 51€ or opt for non-alcoholic beverage selections at 30€, designed to enhance the flavors of the tasting dishes perfectly. The restaurant’s cozy yet modern interior exudes a warm atmosphere, welcoming both families and groups. Friendly, knowledgeable staff provide attentive service, making every meal here a special occasion worthy of savoring.

 that minimizes environmental impact through local sourcing and composting.

 featuring fresh Nordic ingredients and inventive courses.

 designed to perfectly complement your meal.

 perfect for families, groups, and special occasions.

Helsinki

Ravintola Nolla is celebrated for its zero-waste philosophy, utilizing local and organic ingredients to create inventive dishes that blend Southern European roots with Finnish flavors. The ambiance is modern and cozy, with an open kitchen and eco-friendly design. Guests appreciate the personalized service, including wine pairings and accommodations for dietary restrictions. The Chef's Table and Cabinet offer unique dining experiences, and the house-brewed beers are a standout.

Ravintola Nolla – En hållbar smakupplevelse i hjärtat av Helsingfors.

, en restaurang som sätter hållbarhet och smak i första rummet. Belägen på Fredrikinkatu 22 i det trendiga området Punavuori i Helsingfors, är detta stället där ekologiskt medvetande möter gastronomisk kreativitet. Här serveras säsongsbetonade rätter med lokala råvaror från ett maxavstånd på 250 km, vilket garanterar färskhet och minimerar miljöpåverkan.

Ravintola Nolla har en inspirerande zero-waste-policy som innebär att allt avfall återvinns eller komposteras och återförs till leverantörer för att sluta kretsloppet. Menyn är en hyllning till det nordiska kökets enkelhet och det sydliga Europa: här kan du njuta av femrättersmästerverk som exempelvis råbiff på rådjur, grillad ostronskivling och en unik celeriac-glass till dessert. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att överraska och skämma bort smaklökarna.

Gäster lovordar den varma och personliga servicen hos personalen som verkligen brinner för Nollas vision. Den moderna och mysiga inredningen med öppen köksplanlösning skapar en unik restaurangupplevelse, där du kan se kockarna i arbete. Oavsett om du väljer den rekommenderade vinpaketeringen eller plockar ut dina egna favoriter ur det gedigna dryckessortimentet, inklusive husbryggda öl och delikata cocktails, blir kvällen oförglömlig.

 Tisdag till torsdag 17:00–23:00, fredag till lördag 17:00–00:00.

 Görs via hemsidan, e-post eller telefon.

 Allergier och specialdieter tas emot med öppna armar – meddela gärna i förväg.

Vad har Ravintola Nolla för öppettider?

 Restaurangen är öppen tisdag till torsdag 17:00–23:00 och fredag till lördag 17:00–00:00.

 Genom hemsidan eller via e-post och telefon.

Ravintola Nolla är högt uppskattad för sin kompromisslösa hållbarhetsfilosofi och kreativa rätter som lockar såväl lokalbor som besökare. Gästernas recensioner framhäver ofta den varma atmosfären, den lyhörda servicen och den innovativa menyn med de genomtänkta smakkombinationerna. Här får du inte bara en måltid – du upplever en helhet där miljötänk och matglädje går hand i hand.

Europe

Finland

Ravintola Nolla, beläget på Fredrikinkatu 22 i Helsingfors, är en banbrytande restaurang som fokuserar på en nollavfallspolitik. Här förenas kreativitet och hållbarhet i en unik matupplevelse. Restaurangen har blivit känd för sin förmåga att erbjuda säsongsbetonade rätter med lokala och ekologiska ingredienser, vilket gör varje besök till en ny upplevelse. Grundad med visionen att minska matsvinn, har Nolla snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Den varma atmosfären och den passionerade personalen bidrar till en oförglömlig middag.

Nolla erbjuder en varierad meny som förändras med säsongerna. Med fokus på lokala råvaror skapas rätter som inte bara är vackra utan också smakrika. En av de mest populära alternativen är den femrätters kockens valmenyn, där gästerna får njuta av en rad olika rätter, inklusive: 

Ravintola Nolla ligger i det livliga området kring Fredrikinkatu, där kultur och mat möts på ett unikt sätt. Området är känt för sina konstgallerier och små butiker, vilket gör det till en perfekt plats för en kvällspromenad efter middagen. Besökare kan också utforska närliggande attraktioner som Helsingfors katedral och Marknadsplatsen, som båda erbjuder en smak av stadens rika historia och kultur.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Upplev en oförglömlig middag på Ravintola Nolla och njut av en smakfull resa genom Finlands kulinariska landskap. Boka ditt bord idag och bli en del av denna unika matupplevelse i Helsingfors!

Zero-waste restaurant offering seasonal flavours using local & organic products

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMm9tdWdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMy0B7tALkkYRFxxwSiFlRBM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMm9tdWdRRRAB

Nolla is an absolute MUST visit when in Helsinki. Visited for dinner and it was incredible!

We were warmly welcomed on arrival and after being shown to our table the restaurant's zero-waste mission was explained. It's clear that the staff are as passionate and impressed by what the restaurant does as the diners are! All ingredients are sourced within 250km of the front door, glass is recycled and composted waste is returned to suppliers to complete the circle.

We went with the five-course Chef's Choice menu, which was an excellent choice as it offered a lot of variety and was excellent value. The dishes were chosen from the menu and we got to enjoy sourdough bread and butter, cured pike perch, deer tartar and grilled oyster mushrooms, followed by the catch of the day for the main and finally celeriac ice cream for dessert.

These were truly inspired courses of cooking and the flavours were incredible. I don't think there was a single dish that I wasn't wowed by!

Whilst a pairing option is available we ordered our own drinks - the cocktails were particularly good.

Icing on the cake really is the staff, they were all so genuinely lovely and made the night extra special.

We wanted a special meal for the last night of a three-week trip to Europe, and Nolla absolutely delivered in providing the best meal of the trip. Be sure to make a booking, it's worth it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBMk1pTmFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMy0B7tALkkYRFxxwSiFlRBM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBMk1pTmFREAE

We were fortunate enough to be seated at the chef's table, and had the four course tasting menu with wine pairing.
Stand out dishes were the grilled pike main and the potato peel ice cream desert, but all dishes were absolutely stunning.
Final bill was very reasonably priced considering the quality of food and level of service, both of which were outstanding.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBbkpPZXRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMy0B7tALkkYRFxxwSiFlRBM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBbkpPZXRRRRAB

The food was amazing! We ate the 5 course menu and I can definitely recommend it. Also the wines and drinks were great. The interior is nice as well and I liked the atmosphere a lot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd1pXNEtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJMy0B7tALkkYRFxxwSiFlRBM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd1pXNEtnEAE

This place is a fantastic Finnish restaurant! 🇫🇮 Ravintola Nolla offers a wonderful selection of delicious 🤤 dishes 🍽️ made from locally sourced ingredients. They have a zero 0️⃣ waste 🗑️ policy and compost their leftovers to be sent back to the farms 👩‍🌾 they source the ingredients from. The place is nicely decorated 🛋️, staff 👨‍🍳 is friendly and professional, service is quick ⏲️, and the ambience 🎶 is great! I wish I knew about this place earlier!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdHFHRV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJMy0B7tALkkYRFxxwSiFlRBM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdHFHRV9nRRAB

Excellent food, service and atmosphere. The staff is super friendly. We had a 4-course meal. Everything was beautifully presented, with a nice balance of flavour. The portion is just right and the price is reasonable for the quality.

Ravintola Nolla i Helsingfors: Nollavfall och Lokala Smaker

Ravintola Nolla, established in 2018, is one of the first zero-waste restaurants in the Nordic countries, emphasizing sustainability and innovative cuisine.

Ravintola Nolla: En pionjär inom hållbarhet i Helsingfors'}]},{

Historisk översikt över Ravintola Nolla i Helsingfors.

Den grundades 2018 och har sedan dess arbetat för att implementera gröna metoder i sin verksamhet, vilket har gjort den till ett föredöme inom restaurangbranschen.

Ravintola Nolla, som grundades 2018 i Helsingfors, är en av de första noll-avfallsrestaurangerna i de nordiska länderna. Denna restaurang har snabbt blivit en symbol för hållbarhet och innovation inom gastronomi, där fokus ligger på att minimera miljöpåverkan och främja cirkulär ekonomi.

2018 - Ravintola Nolla grundades i Helsingfors.

2020 - Restaurangen tilldelades MICHELIN Green Star för sitt arbete med hållbarhet.

A four or five-course menu featuring seasonal dishes crafted from local, organic ingredients, with options for wine pairings and non-alcoholic beverages.

Cured whitefish

Grilled romaine salad

Finncattle carpaccio

Nettle and ricotta ravioli

Nolita’s bread

Grilled catch of the day

Smoked oyster mushrooms

Roasted goose

Milk ice cream

Roasted hay ice cream

Seasonal Tasting Menu

Ravintola Nolla menyöversikt i Helsingfors 

Upptäck en unik kulinarisk upplevelse hos Ravintola Nolla, en prisbelönt restaurang i hjärtat av Helsingfors som satsar på hållbarhet och närproducerade, ekologiska råvaror inom en radie av 250 km. Deras säsongsbetonade smakmeny erbjuder fyra eller fem noggrant komponerade rätter som framhäver det bästa från Finland genom kreativa och välbalanserade smakkombinationer.

Börja din middag med en rad smakrika förrätter som kombinerar lokala råvaror med innovativ tillagning. Prova den lufttorkade vitfisken, vars delikata smak lyfts fram med krispig kålrot och kimchivinägrett, eller njut av den grillade romainesalladen med gröna vinbär och örtig pil pil-dressing. För köttälskare finns finncattle carpaccio, serverad med rädisor och en kryddig tomatharissa. Vegetariskt alternativ är nässla- och ricottaravioli med spenat och rökt havsabborresmör för en fyllig och unik smakupplevelse. Missa inte Nolitas nybakade bröd som ett perfekt tillbehör.

Till huvudrätt kan du välja mellan fisk, svamp eller kött med en tydlig lokal prägel. Den grillade dagens fångst serveras med sparris och en smörsås på olivsaft som förstärker den rena och naturliga smaken. Vegetariska alternativet består av rökta ostronskivlingar tillsammans med bok choy och en fermenterad shiitakesvampsås som ger djup och umami. För den som söker klassisk nordisk smak finns ugnsrostad gås med honungsbetor och hasselnötssås – en rätt som både värmer och fascinerar.

Avsluta med en förtrollande dessert där mjölkglass smaksatt med rabarber och fläder ger en frisk och len avslutning på middagen. Alternativt kan du välja den spännande rostade hö-glassen som serveras med kaffe och kronärtskockskaka, en ovanlig men njutbar kombination som sätter en minnesvärd punkt.

Ravintola Nolla erbjuder ett välutvalt sortiment av viner och cocktails som elegant kompletterar deras matfilosofi. Känn dig fri att njuta av deras kreativa drinkar som förhöjer varje rätt, eller upptäck lokala viner som harmoniserar med de rena, säsongsbetonade smakerna.

För den ultimata upplevelsen rekommenderas att välja restaurangens säsongsbetonade smakmeny, som finns i fyra eller fem rätter och skiftar med årstidernas lokala råvaror. Här får du en noga utvald variation av smaker och texturer som speglar Finlands natur och gastronomiska kreativitet.

Savor innovative dishes at Ravintola Nolla in Helsinki! Experience eco-friendly dining with local ingredients. Reserve your table today!

Njut av ekomat på Ravintola Nolla i Helsingfors

Helsinki Municipality

Ravintola Nolla

A four-course seasonal menu featuring bread, two starters, a main course, and dessert.

Tasting Menu

A five-course seasonal menu featuring bread, three starters, a main course, and dessert.

Wine recommendations to accompany the tasting menu.

Wine Pairings

Non-alcoholic beverage recommendations to accompany the tasting menu.

Non-Alcoholic Pairings

Ravintola Nolla i Helsingfors – En Zero Waste Upplevelse med Lokala Smaker och Hållbarhet i Fokus 

Beläget på Fredrikinkatu 22 i hjärtat av Helsingfors, erbjuder Ravintola Nolla en unik och engagerande matupplevelse där hållbarhet och nollavfall står i centrum. Detta är inte bara en restaurang – det är en filosofi som genomsyrar varje aspekt av deras verksamhet. Med ingredienser som enbart hämtas från områden inom 250 km, visar Nolla sin kärlek till lokala och ekologiska råvaror med en tydlig passion för miljövänlig matlagning.

Ravintola Nolla erbjuder två fantastiska tasting menyer som tar dig på en kulinarisk upptäcktsresa. För 59 € kan du njuta av en fyrarätters säsongsmeny med bröd, två aptitretare, en huvudrätt och en dessert. Vill du ha ännu mer variation finns en femrätters meny för 69 €, som inkluderar tre aptitretare.

är noggrant komponerad för att framhäva säsongens bästa smaker, från bröd och smör till delikata förrätter som röding och vilt, följt av dagens fångst och en innovativ dessert som kålrotglass.

För att förhöja smakupplevelsen erbjuder Nolla noga utvalda vinpaket för 51 € och alkoholfria dryckespaket för 30 €. Om du föredrar att välja själv rekommenderas deras kreativa cocktails starkt, som är kända för att komplettera menyn utmärkt.

Med en tydlig zero waste-policy uppmuntrar Ravintola Nolla till miljövänliga val. Glas återvinns, matrester komposteras och återförs till leverantörerna för att sluta kretsloppet. Detta visar på ett stort engagemang för hållbar gastronomi som uppskattas av både personal och gäster.

 – Restaurangen välkomnar både familjer och större sällskap med en trivsam atmosfär.

 – Fokus ligger helt på den mysiga inomhusmiljön och serveringen.

 – Personalen är känd för att vara genuint omtänksam och professionell.

Med sin höga kvalitet, hållbarhetsprofil och lokala fokus är Ravintola Nolla en destination som är väl värd att boka i förväg. Oavsett om du är en foodie, digital nomad eller bara älskar Helsingfors gastronomi, väntar en minnesvärd kväll här.

Uusimaa Region

Utforska Ravintola Nolla i Helsinki, en pionjär inom hållbar matlagning och zero-waste i Punavuori. Boka säsongsmeny idag och njut av unika, ekologiska rätter.

Helsinki Ravintola Nolla - Innovativ zero-waste restaurang i Punavuori

Besök Ravintola Nolla i Helsingfors för en exklusiv kulinarisk upplevelse med fokus på lokal och ekologisk mat. Reservera nu för en unik smakresa!

Upptäck Ravintola Nolla i Helsinki - Premiummat med hållbar touch

Lär känna Ravintola Nolla i Helsingfors, en ledande zero-waste restaurang sedan 2018. Njut av innovativa rätter och ett grönt koncept – boka bord idag!

Le Ankka

Restaurant Gaijin

Ravintola Nerone