Gaijin meny på Bulevardi i Helsingfors: en asiatiskt inspirerad smakresa med fusion av japanska, koreanska och norra kinesiska influenser.
På Gaijin möts du av en spännande meny som blandar smaker från Japan, Korea och norra Kina i en modern asiatisk fusion. Här finner du allt från läckra små förrätter till smakrika huvudrätter och utsökta desserter, perfekta för den som vill utforska nya smakupplevelser i hjärtat av Helsingfors.
Starters
Musslor med grönskalsmusslor, citron-vaniljdressing och gari-ingefära erbjuder en frisk och aromatisk start på din middag.
Pork bun med saftig fläsksida, kimchimajonnäs, picklad lök och mjukt bröd är en omtyckt favorit som kombinerar mjuka och kryddiga smaker.
Sashimi är en elegant start med noggrant utvalda bitar rå fisk, rom, soja-mirin dressing och wasabimajonnäs som ger en fräsch och rik smakupplevelse.
Foie & Unagi kombinerar glaserad ål med anklever, nori-bröd och körsbär för en lyxig och djärv smak.
Miso lax, päron & tryffel är en smakrik rätt med saikyo-miso marinerad lax, nashi-päron, valnöt och en aromatisk tryffel- och dashibuljong.
Huvudrätter
Pork belly yakiniku består av grillad fläsksida som serveras med söt soja för en perfekt balans mellan sälta och sötma.
XO scallops är friterade pilgrimsmusslor serverade i en sällsynt kinesisk 'XO' buljong med sjögräskaviar för en salt och umamirik upplevelse.
Char siew pork & bok choy erbjuder kinesiskt marinerad grillad fläsk med rostad fläskbuljong, picklad gurka och wokad bok choy för djupa smaker och textur.
Gohan är det japanska riset som är en självklar följeslagare till många av rätterna och förstärker helhetsupplevelsen.
Dessert
Sesam geisha är en elegant dessert med chokladkräm, sesam-havsalt karamell och sesanglass som avrundar måltiden perfekt med en balanserad sötma och nötighet.
