Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bourg-en-Bresse

Scratch Restaurant est largement apprécié pour sa cuisine inventive, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients soulignent la qualité des ingrédients locaux et durables, ainsi que l'originalité des menus surprises. Les accords mets et vins sont également très appréciés.

Upplev Scratch Restaurant i Bourg-en-Bresse, Frankrike - En kulinarisk pärla med överraskningsmenyer och varm atmosfär.

Beläget mitt i hjärtat av Bourg-en-Bresse, på 2 bis Rue Gustave Doré, erbjuder Scratch Restaurant en unik matupplevelse som lockar både foodies och lokalbor. Denna restaurang är känd för sina överraskningsmenyer som varje dag bjuder på nya, kreativa rätter tillagade med regionala och säsongsbetonade råvaror. Med ett fokus på originalitet och en perfekt balans mellan texturer och smaker, är varje tallrik en konstnärlig skapelse.

En varm och personlig service i en stilren miljö

Scratch Restaurant utmärker sig inte bara med sin innovativa meny, utan även med en service som är både uppmärksam och hjärtlig. Gästerna välkomnas med stora leenden och kan förvänta sig en prisvärd kulinarisk resa utan att behöva göra a la carte-val, då menyerna är fasta. Den stilrena och klassiga atmosfären gör restaurangen perfekt för speciella tillfällen eller en minnesvärd lunch.

Varför Scratch Restaurant är ett måste i Bourg-en-Bresse

Med en passion för att skapa smakrika och visuellt tilltalande rätter, är Scratch en pärla för den som vill uppleva fransk gastronomi utöver det vanliga. Här är vad gäster älskar mest:

 som förnyas dagligen och tar med dig på en smakresa.

 som stödjer regionens bönder och producenter.

 som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 som överträffar förväntningarna utan att spräcka budgeten.

Vilka är öppettiderna för Scratch Restaurant?

 Restaurangen är öppen från tisdag till lördag för lunch och middag, samt på söndagar för lunch.

 Det rekommenderas att boka i förväg via telefon på +33 4 27 53 49 86 eller via deras webbplats.

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska alternativ inom sina överraskningsmenyer.

Sammanfattning av besökares känsla om Scratch Restaurant

Gästerna på Scratch Restaurant uttrycker en mycket positiv känsla, med beröm för den innovativa maten och det varma bemötandet. Många uppskattar särskilt kreativiteten i överraskningsmenyerna samt det fina prisvärdet i kombination med hög kvalitet på råvaror och service. Denna restaurang är ett utmärkt val för den som vill ha en unik och minnesvärd kulinarisk upplevelse i Bourg-en-Bresse.

Europe

France

Beläget på Rue Gustave Doré i Bourg-en-Bresse, Scratch Restaurant erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar säsongsbetonade råvaror med en kreativ twist. Restaurangen har blivit känd för sina överraskningsmenyer, vilket ger gästerna en chans att njuta av nya smaker varje gång de besöker. Med en historia av att servera utsökt mat i en elegant men avslappnad miljö, är Scratch en plats där både lokalbefolkningen och besökare kan njuta av en oförglömlig måltid.

Scratch Restaurant är känt för sina överraskningsmenyer som förändras dagligen, vilket ger gästerna en chans att uppleva nya och spännande rätter. Här är några av de mest uppskattade rätterna som du kan förvänta dig att hitta på menyn:

Färsk fisk med säsongsbetonade grönsaker

Restaurangen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Med en noggrant utvald vinlista och kunnig personal, kan gästerna förvänta sig en förstklassig service som kompletterar varje måltid.

Scratch Restaurant ligger i den charmiga staden Bourg-en-Bresse, känd för sin rika historia och vackra arkitektur. Området erbjuder också flera kulturella attraktioner, inklusive historiska byggnader och lokala marknader, vilket gör det till en perfekt plats för en dag med sightseeing.

A: Tyvärr, Scratch Restaurant erbjuder för närvarande inte vegetariska rätter.

A: Ja, det är möjligt att boka bord i förväg.

A: Ja, det finns både gratis och betald parkering i närheten.

Upplev en oförglömlig middag på Scratch Restaurant i Bourg-en-Bresse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är det den perfekta platsen för att njuta av en unik kulinarisk upplevelse. Välkommen att boka ditt bord idag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlM01iNXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlM01iNXh3RRAB

The meals are beautiful!
The only thing is, for lunch it is a surprise menu only, no choice.
It's kinda cute, bit that day there was fish for entre and fish for main, and I don't really like fish that much.
Too bad for me

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxZ1lMUEhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxZ1lMUEhnEAE

An absolutely delightful experience. Went for a very delayed birthday lunch, and had their menu du jour, which easily surpassed my expectations. Three very clean plates & a bottle of wine later, I left there feeling as if I had had, not only a proper meal, but a very special experience. All in all, this restaurant is very easily worth 5 stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNac2JHQ2hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNac2JHQ2hRRRAB

Very classy restaurant with a genuine effort for originality. Portions are small but with interesting blend of flavors. Service is also top with big smiles. Price are reasonable for the effort. Menus are fixed and there are no a la carte choices.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhM0pUTC13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhM0pUTC13RRAB

•~ A lovely & sensual experience ~•
or „a scratch for my culinary itch“
I give the „Scratch Restaurant“ a clear five star rating. Here‘s why:

• seasonal & regional products
• amazing synergy of texture, viscosity, temperature and flavours
• attentive and warm service
• absolutely reasonable pricing of menus

Can’t wait to be back ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNDRyN0N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIXawXeRT80cR7_MYiF4JJmI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlNDRyN0N3EAE

Upplev Scratch Restaurant i Bourg-en-Bresse – Lyxig Matupplevelse

Scratch Restaurant, dirigé par Estelle et Andréas Baehr, est reconnu pour sa cuisine d'auteur, locale et durable, avec des menus surprises élaborés chaque jour en fonction du marché et des produits du moment.

Historical overview of Scratch Restaurant in Bourg-en-Bresse, France.

Located at 2 bis Rue Gustave Doré in the charming city of Bourg-en-Bresse, France, Scratch Restaurant has swiftly established itself as a beacon of culinary originality and sustainability. Since its inception, this establishment has passionately embraced the Slow Food movement, prioritizing a menu that celebrates local, seasonal, and durable ingredients crafted into authorial cuisine. This dedication to quality and conscious dining has resonated deeply with both local patrons and visitors seeking an authentic gastronomic experience.

Milestones and accolades from 2021 to 2022

In 2021, Scratch Restaurant achieved a significant milestone when it was awarded the prestigious Green Star by the Michelin Guide. This accolade recognizes the restaurant's exceptional commitment to sustainable gastronomy and environmentally responsible practices, setting it apart in the competitive French dining scene.

Building on this success, 2022 saw Scratch Restaurant further honored with two Toques from the renowned Gault & Millau guide, underscoring the excellence of its creative cuisine and the warmth of its welcoming ambiance. Additionally, the establishment received the Trophy of Hospitality, a testament to the impeccable service and memorable guest experiences that define the restaurant.

Scratch Restaurant is not just a place to eat—it is an immersive experience where culinary artistry meets responsible food sourcing. The menu, often presented as surprise offerings, showcases a sophisticated harmony of textures, flavors, and temperatures, crafted to delight even the most discerning palates. The restaurant is known for its attentive and cheerful service, making every visit feel special and personalized.

 Embracing the Slow Food philosophy with local and seasonal ingredients.

 Unique and surprising menus that awaken the senses.

 Michelin Green Star and Gault & Millau Toques affirm its excellence.

 Warm service that enhances the dining experience.

A culinary gem tucked away in the heart of Bourg-en-Bresse, Scratch Restaurant beckons with its promise of an unforgettable gastronomic experience. Framed by the quaint charm of Rue Gustave Doré, this establishment captures the essence of traditional French cuisine while infusing it with modern creativity. The air is rich with the tantalizing aroma of expertly crafted dishes that celebrate the region's renowned agriculture and rich flavors, inviting both locals and travelers to embark on a delightful taste adventure. Located just minutes from the iconic Brou Monastery, Scratch Restaurant is the perfect prelude to a day of exploration in Bourg-en-Bresse, where history and modernity intertwine beautifully.

Scratch Restaurant

Scratch Restaurant propose des menus surprise élaborés chaque jour en fonction du marché et des produits du moment.

Le 2

Le 3

Le 4

Le 4 (soir, week-end & jours fériés)

Le 6 (soir, week-end & jours fériés)

Menus Surprise

Upptäck menyupplevelsen på Scratch Restaurant i Bourg-en-Bresse, Frankrike.

Scratch Restaurant erbjuder en unik kulinarisk resa med sina 

 som skapas dagligen med färska råvaror från marknaden och säsongens bästa produkter. Här finns inga valmöjligheter då menyn är fast, vilket gör varje besök till en spännande och ny smakupplevelse.

Varje meny börjar med ett noggrant utvalt förrättsalternativ som är utformat för att väcka smaklökarna. Ingredienserna är alltid färska och kombinerar regionala smaker med innovativa tekniker för att erbjuda en elegant start på måltiden.

Scratch erbjuder fler nivåer av menyer med varierande antal rätter: från trerättersmenyn till mer omfattande alternativ med flera huvudrätter och ostar. Varje rätt är noggrant sammansatt för att skapa en perfekt balans mellan textur, temperatur och smak. Menyerna anpassas efter dagens tillgång och kan inkludera både kött- och fiskrätter, med en spännande mix av tradition och kreativitet.

Le 2: en kombination av förrätt, huvudrätt och dessert.

Le 3: en trerättersmeny med samma upplägg för en komplett smakupplevelse.

Le 4: inkluderar en förrätt, två huvudrätter och en dessert för den som vill ha mer variation.

Le 4 (kväll, helg och helgdagar): tre salta rätter och dessert, en lyxigare upplevelse.

Le 6 (kväll, helg och helgdagar): fyra rätter, ost och dessert för en komplett festmåltid.

Varje meny avslutas med en utsökt dessert som elegant rundar av måltiden. Ingredienserna är noga utvalda för att erbjuda både klassiska och innovativa smaker, ofta med inslag av säsongens frukter och lokala delikatesser.

För att komplettera den gastronomiska upplevelsen erbjuder Scratch Restaurant ett urval av drycker som inkluderar noga utvalda viner, öl och cocktails. Vinlistan är anpassad för att harmonisera med menyerna och framhäver det franska kökets rikedom och variation.

Discover Scratch Restaurant in Bourg-en-Bresse, France, where delightful cuisine meets a charming atmosphere. A must-visit culinary gem!

Njut av Scratch Restaurant i Bourg-en-Bresse

Bourg-en-Bresse Municipality

Menus élaborés chaque jour en fonction du marché et des produits du moment.

Sélection de vins en biodynamie pour accompagner les plats.

Accord Mets & Vins

Scratch Restaurant i Bourg-en-Bresse – en kulinarisk pärla i Auvergne-Rhône-Alpes regionen.

Beläget vid 2 bis Rue Gustave Doré i charmiga Bourg-en-Bresse, är Scratch Restaurant en destination för dig som söker en unik matupplevelse i hjärtat av Frankrike. Denna restaurang har gjort sig känd för sina kreativa och överraskande menyer som utmanar dina smaklökar med en finstämd kombination av texturer, temperaturer och smaker.

Scratch erbjuder en fast meny som ofta överraskar med säsongens färska och regionala råvaror. Även om det inte finns a la carte, är varje rätt liten men rik på smak, vilket gör hela måltiden till en elegant och minnesvärd upplevelse. Restaurangen är känd för sin omsorgsfulla balans i varje tallrik, vilket uppskattas av såväl matälskare som finsmakare.

En av restaurangens stoltheter är deras 'Accord Mets & Vins' – en noga utvald samling biodynamiska viner till perfekta priser från 6 euro, som harmoniserar med varje rätt. Detta gör varje måltid till en smakfull resa där drycken lyfter fram matens karaktär och vice versa.

Scratch Restaurant välkomnar dig för frukost, lunch och middag i en elegant men avslappnad miljö. Här finns möjligheter till bordsbokning och parkering både gratis och mot avgift. Restaurangen erbjuder goda möjligheter för gruppbokningar och serverar även öl, kaffe och desserter. Dock är det inte anpassat för barn och har ingen utomhusservering.

 Unik fast meny med säsongsbetonade råvaror och kreativ tillagning.

 En prisvärd och genuin vinupplevelse med biodynamiska viner från 6 euro.

 Perfekt för en speciell lunch eller middag i Bourg-en-Bresse.

Located at 2 bis Rue Gustave Doré in Bourg-en-Bresse, France, Scratch Restaurant offers a unique dining experience that emphasizes inventive cuisine and local ingredients. With a focus on seasonal offerings and a surprise menu format, this establishment has garnered attention for its quality and creativity. The ambiance is warm and inviting, making it a perfect spot for both casual diners and special occasions.

Reservations often necessary due to popularity

Scratch Restaurant is perfect for food enthusiasts looking to explore creative dishes, as well as those celebrating special occasions or enjoying a casual meal with friends.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The surprise menu format means diners should be open to trying new flavors, which can vary daily based on seasonal ingredients.

Scratch Restaurant stands out for its commitment to quality and creativity, offering a memorable dining experience that celebrates local flavors. While the surprise menu may not cater to everyone's preferences, the overall ambiance and service make it a worthwhile visit.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upptäck Scratch Restaurant i Bourg-en-Bresse, en prisbelönt restaurang med säsongsanpassade menyer, biodynamiska viner och en cozy atmosfär. Boka nu!

Scratch Restaurant Bourg-en-Bresse | Michelin Starred Local Cuisine

Upplev det unika köket på Scratch Restaurant i Bourg-en-Bresse, med innovativa menyer, bra atmosfär och engagemang för hållbar matlagning. Beställ idag!

Bourg-en-Bresse Foodie Experience | Scratch Restaurant's Unique Flavors

Öppettider för Scratch Restaurant i Bourg-en-Bresse. Planera ditt besök för lunch, middag eller brunch. Boka i förväg!

Auberge Bressane

Mets et Vins

Place Bernard