Restaurant du Montenvers Menu Overview in Chamonix France
Upptäck den rika smaken av Savoyard-köket med en modern touch på Gare du Montenvers Mer de Glace i Chamonix, Frankrike. Restaurangen erbjuder en inbjudande meny fylld med traditionella rätter som speglar regionens kulinariska arv.
Förrätter
Börja din måltid med en läcker Salade de Chèvre Chaud, som kombinerar varm getost med mixade gröna blad, valnötter och en hint av honung för en perfekt balans mellan sötma och sälta.
Eller värm dig med en klassisk Soupe à l'Oignon, en mustig löksoppa tillagad med karamelliserade lökar, köttbuljong och toppad med smält ost samt ett krispigt bröd.
Huvudrätter
För huvudrätt, njut av en hjärtlig Fondue Savoyarde där smält ost, vitlök och vitt vin blandas till en krämig och smakrik fondue att doppa färskt bröd i.
Tartiflette, en rustik och tröstande rätt med potatis, Reblochonost, bacon, lök och vin, är ett utmärkt val för den som vill prova klassisk savoyardmat.
För en smakrik twist, prova Croûte Savoyarde med bröd täckt av ost, skinka, svamp och vita vinets aromer som skapar en perfekt harmoni.
Desserter
Avsluta med klassiska franska desserter som Crêpes Suzette – tunna pannkakor flamberade med apelsinlikör, smör och socker som ger en ljuvlig smakupplevelse.
Eller prova Tarte Tatin med karamelliserade äpplen på frasigt smördegsskal som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och textur.
Drycker och Specialiteter
Till maten kan du njuta av ett urval av vita viner som framhäver de rika smakerna i rätterna. Restaurangen erbjuder även en unik atmosfär med vy över de majestätiska Mont Blanc-bergen.
- Vad är Fondue Savoyarde En klassisk ostfondue med vitlök och vitt vin som serveras med bröd.
- Vad är Tartiflette En varm potatisgratäng med Reblochonost, bacon och lök.
- Vad skiljer Crêpes Suzette Tunna pannkakor med smör och apelsinlikör, ofta flamberade.
