Auberge du Cep menyöversikt i Fleurie, Frankrike.
Upptäck en kulinarisk resa hos Auberge du Cep, där varje rätt hedrar det bästa av franska smaker och lokala ingredienser från Fleurie. Restaurangen erbjuder en välbalanserad meny med säsongsbetonade råvaror av högsta kvalitet, presenterade i eleganta och smakfulla kompositioner.
Förrätter
Börja din måltid med en lyxig pâté en croûte som kombinerar den mjuka smaken av kalvbräss och rik foie gras med en subtil hint av pistagemustard. Denna förrätt är en perfekt balans mellan kraftfulla och delikata smaker som sätter tonen för resten av middagen.
Huvudrätter
Som huvudsaklig attraktion serveras Volaille de Bresse, perfekt tillagad och smaksatt med det lokala vinets eleganta toner från Fleurie. Denna rätt är ett sant uttryck för regional gastronomi och erbjuder en rik, fyllig smakupplevelse som firar franska traditioner.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en elegant soufflé, där den aromatiska Grand Marnier och den fylliga vaniljen från Bourbon förenas för att skapa en luftig och smakrik dessert som lämnar ett bestående intryck.
Specialiteter och säsongsmenyer
Auberge du Cep erbjuder också flexibla menyer som ändras med årstiderna för att bäst framhäva färska, högkvalitativa råvaror. Dessa menyer ger en möjlighet att njuta av fransk gastronomi i ständig utveckling med en lokal prägel.
