Beläget i hjärtat av Lyon, på Rue Malesherbes 33, är RESTAURANT Takao Takano en urbane och elegant destination som förgyller stadens kulinariska scen. Denna tvåstjärniga Michelinrestaurang är känd för sin innovativa meny med säsongsbetonade rätter som förenar det bästa av fransk gastronomi med subtila japanska influenser. Med noggrant komponerade smaker och estetiskt tilltalande presentationer erbjuder restaurangen en minnesvärd matupplevelse för finsmakare och matentusiaster.
Restaurangen har bara åtta bord med plats för totalt 16 gäster, vilket skapar en exklusiv och personlig atmosfär. Gäster kan njuta av en avkopplande måltid där varje rätt är omsorgsfullt sammansatt för att lyfta fram både den japanska traditionens subtilitet och det franska kökets rikedom. Trots några varierande recensioner beror den övergripande känslan på en passion för kvalitet och ett gediget hantverk.
Många gäster imponerades av den exceptionella servicen och den välkomponerade vinlistan, samt maten där rätter som fisk och duva ofta hyllas för sina unika smaker. Vissa besökare lyfter fram att restaurangens intimitet skapar en exklusiv känsla, medan andra önskar mer smakdjup i vissa rätter och förbättrad kunskap hos personalen. Trots detta är den allmänna uppfattningen mycket positiv och många återvänder gärna.
- Öppettider Restaurangen är öppen måndag till fredag för lunch och middag och är stängd på helger.
- Parkering Parkeringsmöjligheter finns för gäster.
- Vegetariska alternativ Restaurangen erbjuder vegetariska rätter.
- Boka bord Det rekommenderas att boka bord i förväg på grund av det begränsade antalet platser.
- Husdjur Husdjur är välkomna i restaurangen.
- Upplev en unik kulinarisk fusion av japanska och franska smaker med säsongsbetonade rätter.
- Njut av en intim atmosfär med exklusiv service i en liten och elegant lokal.
- Utforska en välkuraterad vinlista där kunnig personal guidar dig genom smakerna.
I hjärtat av Lyon, Frankrike, finner man det exklusiva RESTAURANT Takao Takano, en gastronomisk pärla som sedan sin öppning 2013 har blivit ett måste för matälskare och finsmakare. Denna restaurang drivs av den visionära kocken Takao Takano, som skickligt kombinerar det bästa från japansk och fransk matkultur i sina innovativa och säsongsbetonade menyer. Upplevelsen här är en hyllning till delikata smaker och skickligt hantverk, vilket gjort att restaurangen har blivit belönad med två eftertraktade Michelin-stjärnor.
Takao Takano öppnade sin restaurang 2013 i Lyon, en stad med ett rikt kulinariskt arv och en livlig matscen. Från starten satte han sin prägel genom att introducera en unik fusion där japanska tekniker och smaker möter det franska kökets traditioner. Detta skapade en fräsch, modern och elegant matupplevelse som snabbt fångade uppmärksamheten bland både lokalbefolkning och internationella besökare.
- 2013: Restaurangen öppnade sina dörrar under Takao Takanos ledning och började snabbt bygga sitt rykte.
- 2014: Restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna, en bekräftelse på dess utsökta kvalitet och innovativa koncept.
- 2016: Takao Takano nådde en höjdpunkt när restaurangen fick sin andra Michelin-stjärna, vilket cementerade dess position som en toppdestination för gourmeter.
Takao Takano är känd för sin förmåga att sömlöst kombinera två rika matkulturer och skapa en meny som överraskar och förför. Rätterna är ofta säsongsanpassade och använder sig av lokala franska ingredienser, men med japanska tekniker och smaker som ger rätterna ett spännande och oväntat lyft. Denna unika kulinariska approach har gjort restaurangen till en trendig och urbant destination för både lokalbefolkning och besökare.
Restaurangen är inte bara en plats för mat, utan en upplevelse där varje detalj – från vinlistan till den personliga servicen – är noga utvald för att skapa en minnesvärd kväll.
A culinary gem in Lyon, RESTAURANT Takao Takano offers an innovative fusion of French and Japanese cuisine. This two-Michelin-star establishment is renowned for its seasonal dishes, crafted with the finest ingredients, creating a dining experience that is both unique and memorable.
- Successful fusion of French and Japanese cuisine
- High-quality seasonal ingredients
- Attentive service
- Varied tasting menus
- High prices
- Reservations required in advance
- Limited vegetarian options
This restaurant is perfect for food enthusiasts seeking a refined dining experience, special occasions, or romantic dinners.
Reservations are highly recommended due to the restaurant's limited seating. The ambiance is intimate, making it ideal for quiet conversations.
RESTAURANT Takao Takano is a culinary experience that blends tradition and innovation. While it has its drawbacks, the quality of the food and service makes it a worthwhile visit for those looking to indulge in exquisite dining.
I hjärtat av Lyon, på 33 Rue Malesherbes, ligger det exklusiva restaurang Takao Takano, en pärla för finsmakare och matentusiaster som söker en unik gastronomisk upplevelse. Med sina två Michelin-stjärnor erbjuder restaurangen en urbant inspirerad meny där den japanska matkulturen elegant möter det franska kökets säsongsbetonade råvaror. Takao Takanos signaturrätter är noga komponerade för att förföra smaklökarna med en perfekt balans mellan innovation och tradition. Restaurangen är känd för sin intima atmosfär med endast 8 bord som rymmer 16 gäster, vilket skapar en personlig och exklusiv middag.
På Takao Takano kan du välja bland flera välkomponerade menyer som speglar säsongens bästa råvaror och kreativa smakkombinationer. Här är några av deras erbjudanden:
- Menu Envie: En upptäcktsmeny som lyfter fram säsongens delikatesser till ett rimligt pris på cirka 50 euro.
- Menu Essence: En gastronomisk meny med noga utvalda vinparningar, perfekt för den som vill ha en fulländad smakupplevelse för cirka 110 euro.
- Menu Partage: En exklusiv provsmakningsmeny som ger en komplett kulinarisk resa, prissatt runt 150 euro.
Restaurangen bjuder på en sofistikerad och intim miljö där varje detalj är viktig för att du ska få en minnesvärd middag. Servicen är engagerad och professionell, med fokus på att guida dig genom vinlistan och de olika rätterna, även om du inte talar franska. Det är ett perfekt val för dig som älskar att upptäcka innovativa smakkombinationer och japanska influenser i fransk gastronomi.
- Exklusiv miljö: Endast 8 bord för en personlig och lugn atmosfär utan trängsel.
- Kvalitetsservice: Personalen är kunnig och hjälper dig gärna med vin- och matråd.
- Innovativa rätter: Kombination av japanska smaker med säsongsbetonade ingredienser från det franska köket.
Restaurangen är perfekt för en lyxig middag men är inte lämplig för barnfamiljer eller större grupper eftersom den fokuserar på en exklusiv och lugn upplevelse. Det finns betald parkering på gatan och du kan betala med både kort och NFC. Restaurangen serverar lunch och middag, med ett brett utbud av viner och även kaffe för att avrunda din måltid.
